Yadda za a shirya jam daga kankana ɓangaren litattafan almara, kwasfa da ruwan 'ya'yan itace?

Za ka so ka yi mamaki da gida mafi dadi bi? Sa'an nan dafa m jam - kankana. Wannan sigar ban sha'awa tasa za a iya shirya a uku hanyoyi daban-daban. A kankana rinds farko embodiment Za a yi amfani. Na biyu girke-girke matakai da aka bayyana tare da ɓangaren litattafan almara. A sakamakon da uku hanya domin shirya jam mamaki zuma dandano. Mu yanzu bayyana aiki.

Yadda za a dafa jam daga kankana crusts?

Da farko, kana bukatar ka shirya wuya na 'ya'yan itace. Don yin wannan, a yanka da kankana a cikin yanka, cire cikakke ja tsakiya, da barin wani m fari rabi. Cire shi tare da taguwar kwasfa da sara cikin guda game da girman biyu da biyu santimita. Bayan wannan girke-girke, kana bukatar ka shirya a irin wannan hanyar kilogram crusts. Sa'an nan problanshiruyte su a cikin wani ruwa mai zãfi biyu zuwa uku minti kuma ninka a cikin wani colander. Har da yanka zai lambatu a bit, shirya syrup daga daya da rabi kilo sugar da ɗari uku grams na ruwa. Cika su kankana yanka da kuma sa zuwa tafasa a kan matsakaici zafi. Bari simmer for taro goma sha biyar ko minti ashirin, sa'an nan ka bar jam uku na yamma. Bayan wani ajali lokaci, maimaita mataki dafa abinci. Saboda haka kana bukatar ka yi biyu mafi sau, zai iya zama na gaba rana. A lokacin da na karshe mataki a cikin wani jam matsi da ruwan 'ya'yan itace na daya lemun tsami da kuma yayyafa a cikin jaka na vanilla. Zuba da zafi taro cikin tsabta kwalba da kuma mirgine up.

Yadda za a dafa kankana jam daga jiki?

Idan amfani a ciki, dandano da bayyanar zai zama dan kadan daban-daban. Bari mu bincika yadda za a yi wani kankana jam. Girke-girke da hotuna samarwa a cikin wannan labarin ya nuna wata hanya zuwa yankan ɓangaren litattafan almara. Kai shi ga game da rabin kilogram. A lokacin yankan cikin daidaita guda kuma zaži tsaba. Sa'an nan ku zuba da taro na gilashin ruwa da kuma tafasa, stirring minti goma sha biyar. A wannan lokaci, yin syrup for wanda takwas grams na sugar, gilashin ruwa da kuma wani lemun tsami ko orange. Amfani da wani grinder, karkata Citrus 'ya'yan itatuwa tare da fata. Tafasa don minti biyar syrup da lemun tsami-orange taro. Tare da shãfe haske ɓangaren litattafan almara zuba ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan a saka shi a kan wa tafasa a cikin syrup. Bayan kimanin awa daya da taro za a iya zuba a kan bankuna.

Ta yaya ne "nardek" - jam daga kankana ruwan 'ya'yan itace

Akwai wani Hanyar da shiri na Goodies. Tun da kankana kanta sosai sugary, sa'an nan za ka iya yin jam ba tare da ƙara wani sauran sinadaran. Wannan girke-girke na amfani kawai da ruwan 'ya'yan itace daga ja dadi ɓangaren litattafan almara. Wannan kankana jam kira "nardek". A bayyanar da dandano na bi ne a bit kamar real zuma. Wannan jam da amfani sosai. So don samun mai ban mamaki da kuma flavorful bi? Sa'an nan kuma ka bukatar shida zuwa bakwai sa'o'i a wani lokaci da sosai cikakke kankana (hudu - biyar guda). Yanke su kuma cire cokali duk ja ɓangaren litattafan almara, a wani zurfin aluminum kwanon rufi. A taro da aka sa'an nan knead da tolkushkoy shafa ta hanyar sieve cire tsaba. Slurry aka sa wa tafasa, stirring ci gaba da kuma cire kumfa. Bayan minti goma na tafasar, kashe wuta da kuma jira har sai da ta cools saukar. Kankana taro matsi ta hanyar cheesecloth samun ruwan 'ya'yan itace. Zuba shi a cikin wani lokacin farin ciki-hananna tasa da kuma dafa don rage a juz'i da rabi. Yana zai dauki game da biyar zuwa shida hours. Amai jam thickens kuma canza launi zuwa launin ruwan kasa. Zuba a cikin kwalba da kuma mirgine up. Ji dadin delicacies na sanyi hunturu maraice!