Boiled naman sa: da girke-girke da kuma yin amfani da

Abin da muka sani game da naman sa? Mene ne na musamman ne nama, kuma me ya sa shi bada shawarar hada a rage cin abinci?

Da farko, naman sa - mai kyau tushen abin da ake ci gina jiki, a cikin abin da jiki yake kullum a bukatar. Bugu da kari, shi ne sosai gina jiki. Naman sa saturates jikin mutum da sauri fiye da sauran kayayyakin (ga sinadirai masu Properties, ne daidai da kwata kilogram na naman sa lita madara).

Na biyu, da nama ba ya ƙara hanji acidity, sabanin mutane da yawa da sauran kayayyakin. Yana kau da yawa irritants - kamar abinci enzymes da hydrochloric acid.

Uku, da naman sa fairly hanzari tunawa ba tare da overloading hanji sharar gida.

Amma akwai wani babbar gargadi ... Ba mu san inda kuma yadda za a tayar da dabbobi, da zama abinci. Yawanci irin wannan bijimai shanu ci gaba a masana'antu yanayi, cin bushe abinci da kuma musamman hõre yawa cututtuka. Far ba a duk tsire-tsire ya gana da tsafta da kuma fasaha yanayi. Sabõda haka kada ka sayo nama daga kadan-san masana'antun na shakka. Abin baƙin ciki, yana da matukar wuya a tantance mutunci nama maroki. By sayen a babban kanti kunshin nama, ba za mu iya sani yadda amfani da mu saya.

Naman sa ƙunshi mai yawa cutarwa fats a lokacin frying shi allocates wani mutum nagari yawan Carcinogens. Saboda haka shi ne mafi alhẽri ci Boiled naman sa, wanda shi ne mai arziki a cikin baƙin ƙarfe, tutiya da kuma bitamin B.

Mene ne Boiled nama? Girke-girke shiri na wannan tasa ne musamman sauki. A nama aka sanya a tukunya tare da salted ruwa da Boiled biyu ko uku sa'o'i bayan da tafasa, cire kumfa. Don inganta dandano na broth ƙara kayan yaji da yawa domin rabin awa har shirya jefa nama finely yankakken karas, seleri, faski, barkono, albasa ... Kada ka manta game da bay ganye, da kuma sauran fi so dadin dandano. Boiled naman sa, da girke-girke na wanda ya dogara a kan dandano, yawanci bauta tare da kayan lambu, dabam daga broth. Cikakken hade da za a Boiled nama tare da Boiled dankali.

Dafa haka nama ne mai taushi da kuma sauki nike a cikin jiki.
Ciyar da nama a kan tebur, shi ne yawanci yanka a kananan guda. A wasu lokuta, gaba ɗaya barin da nama a cikin kananan zaruruwa, rufe dukan surface wani gefen tasa.

Wannan tasa ne sau da yawa ado da yanka na Boiled karas da kuma ganye. Kyau yi wa ado da Boiled naman sa, a girke-girke wanda quite muhimmanci, shi ne ci daga cikin baƙi da murna da dafuwa kerawa na uwar gida.
Babban abu to duba fitar ga novice ke dafa - da dafa abinci lokaci. Wani nama, ko naman sa ko Boiled rago, shirya akalla sa'o'i biyu. Manyan guda na nama ana dafa shi domin sa'o'i uku. The cewa shi ne, a wannan lokacin da naman da aka tsabtace dukkan abubuwa masu haɗari. Wasu ke dafa yi imani da cewa na farko broth a cikin abin da nama da aka dafa shi, wajibi ne a ci bayan ruwan, kamar yadda duk wadannan abubuwa masu cutarwa kasance a cikin ruwa. Ba dukan mutane bi ga wannan mulkin, kamar yadda wannan hanya ke da muhimmanci tsawaita aiwatar da shirye-shiryen da jita-jita kamar Boiled naman sa. A girke-girke ba kullum bukatar zuba romon, amma ko da yaushe mayar da hankali kan cire kumfa. Ana cire sakamakon kumfa, ku rabu da mafi yawan cutarwa da kima.

Cin Ganyayyaki yi Allah wadai da cin nama. Mabiyansa yi imani da cewa dukkan amfani gina jiki da mutum zai iya samu ta hanyar abinci na shuka asalin. Amma wannan ba gaskiya ba ne. Dafa nama ya ƙunshi wani takamaiman musamman sunadarai, wanda ba su da analogues a shuka duniya. Hakika, mutum zai iya rayuwa a tsawon rai, bada up nama kayayyakin. Amma a kai a kai cin nama, kana taimakon jikinka zama karfi da kuma sturdier.