Jam sanya daga kore tumatir: girke-girke, tips

Tare da farko na kaka a cikin gidãjen Aljanna ne har yanzu da yawa kore tumatir cewa ba su da lokacin da za a girma da kuma nalitsya. Sai dai itace cewa har ma da unripe kayan lambu za a iya amfani da su. Alal misali, a dafa cikin jam daga kore tumatir. Yana dadi da kuma sabon abu. Bugu da kari, shi ne mai girma hanyar mamaki da baƙi da sabon abu jita-jita.

Yadda za a shirya a albarkatun kasa

Yawa daga cikin mu a cikin shimfiɗar jariri ya nuna cewa akwai kore unripe 'ya'yan itace ne cutarwa. Lalle ne, tumatir cewa ba su da lokacin da za a tattara da ake bukata ja ko orange launi da kuma juiciness, ne sau da yawa a cikin hanyar cuta. Wannan na faruwa saboda gaban solanine - musamman abu da zai iya haifar da bacin. A daya hannun, isasshe tsayayya tumatir a gishiri da ruwa, da kuma cutarwa bangaren da aka cire gaba daya. Wannan shi ne wani muhimmin sharaɗi ne ga shirye-shiryen da low-kalori da kuma sabon abu jita-jita daga kore tumatir. Za ka yarda da cewa wajibi ne a san kowane mai shi.

A classic version

Son gwada wani jam na kore tumatir? A girke-girke (yadda za a shirya) a gaban ku. Shige da daban-daban irin tumatir, amma gogaggen uwar gida rika zabi plum 'ya'yan itatuwa, waxanda suke da mafi m tsarin.

A shirye albarkatun kasa (wanke, tsomasu a tsanake cikin wani gishiri bayani), ƙara a cikin wani kwano, da cika syrup na ruwa da kuma dafa sugar. Barin for 24 hours. Sa'an nan ku zuba ruwa a cikin wani raba ganga, zafi har tana tafasa, sa'an nan zuba cikin tumatir. Bayan 24 hours, da jiko hanya an maimaita, amma cakuda ba ya bukatar yin tsayayya. Tumatir dafa sannu a hankali, har da syrup attains da ake so kauri.

Kana bukatar: 1.5 kilogiram na kore tumatir (wannan girke-girke da ya shafi yin amfani da kananan 'ya'yan itatuwa), 1.2 kg of sugar, 280 ml na ruwa.

Girke-girke da citric acid da kuma vanillin

800 g na tumatir bukatar 750-800 g sugar, 240 ml na ruwa, 1 teaspoon (babu nunin faifai) vanillin da citric acid. Muna ba da shawara zuwa zabi kananan 'ya'yan itãcen marmari. Kafin biyu sanya jam na kore tumatir a cikin wannan hanya, tumatir tsaba cire da kuma incised. Wajibi ne a tafasa da 'ya'yan sau uku a cikin ruwa. Bayan kowane m canji: zuba zafi da sanyi cika.

Tafasa da syrup, ta amfani da sukari da kuma ruwa. Dafa tumatir ne ƙasa blender, cire ta fata. A ƙãre puree da aka kara wa syrup, tafasa har sai da ake bukata kauri daga cikin samfurin. Kafin cire jita-jita da wuta, kana bukatar ka ƙara acid da kuma vanillin, tafasa don 'yan mintoci. A samfurin shirye sealing.

Tumatir jam tare da walnuts

A dandano na ƙãre tasa canjãwa muhimmanci idan ka yi amfani da ƙarin sinadaran da wani arziki dandano da ƙanshi. Yi jam daga kore tumatir. Recipes bambanta bambancin. Ƙanshi da kuma dandano zai zama sabon abu, dangane da gyara ba.

Shirya tumatir. 'Ya'yan itãcen marmari daga 3.5-4 cm diamita wanka, cire cika da peduncle 2% bayani na yin burodi soda for 3.5-4 hours.

Shirya kwayoyi. Tsarkakakku nuclei zuba soda bayani ga 15-20 minti, wanke, da kuma cire husk. Yi amfani da halves ko bariki.

Shiri. Idan kana so ka dafa jam na kore tumatir tare da kwayoyi, sugar syrup kuma shirya su cika babban aka gyara, kafa a cikin wani akwati domin dafa abinci. Ta hanyar 4,5-5 sa'o'i da cakuda da aka sanya a kan kuka da kuma simmer for 12-15 minti. Jita-jita cire daga zafin rana, nace 4-5 hours, maimaita hanya. Ready to zuba cikin jam cikin kwalba da ake bukata bayan shi ya sanyaya sauka gaba daya.

Akwai wani sosai kama da girke-girke. Jam daga kore tumatir canning abin da ya auku a cikin wani irin abin kwaikwaya, ya bambanta daga gabanin embodiment a cewa seeded tumatir cushe minced kwayoyi. All sauran matakai da ake yi a cikin wannan jerin.

Vitamin girke-girke da orange

Yi 1 kg na kore tumatir wani size kofin sugar, da kuma 1 m orange. Tumatur sosai wanke, a yanka, folded a cikin wani kwano don dafa abinci. Sa'an nan cika da sukari da kuma sa a kan wani jinkirin wuta don dafa abinci.

Yana lokaci zuwa shirya wani orange. Cire zest, ƙara jam, tafasa don minti biyar. Danna kuma zuba a ga wannan ruwan 'ya'yan itace. Bayan wani 5-6 minti, daga ruwan da samfurin a shirye yake, shi za a iya zuba, ya bi ta hanyar capping bankuna.

Amazing kore tumatir jam tare da rasberi dandano

Wannan girke-girke ne don haka sauki da cewa shi ne mai sauki rike ko da saba uwar gida. Amfani da kore tumatir, rasberi jelly (sachet 120 g) da kuma 600 g na sukari. My 'ya'yan itatuwa, a yanka a cikin guda da kuma fatattaka blender zuwa Mush. Ga shiri za ka bukatar 3 kofuna na lokacin farin ciki tumatir puree.

A wani saucepan tare da wani lokacin farin ciki kasa, zuba mai yawa tumatir, ƙara sugar. Tafasar yana minti 10. Fire rauni. Zuba jelly da kuma tafasa don 20-25 minti more. A cakuda ya kamata ko da yaushe mõtsar da gelatin ya kamata a narkar maimakon shirya zuwa kasa. A samfurin za a iya yada a kan bankuna.

Flavored jam tare da kayan yaji, da Rum

1 kg na kore tumatir Take 1 kg na sukari, 1 lemun tsami, 35 ml Roma, albasa buds (2 guda), gilashin vinegar (9%). Pre-wanke tumatir da kuma yanke cikin guda na talakawan size. Na sukari da kuma rabin gilashin ruwa tafasa da syrup, zuba cikin vinegar da kuma ƙara da tumatir a kananan rabo. Tafasar ci gaba 6-7 minti jiko - 10-12 hours.

Cikakken syrup aka jefar da cloves aka kara lemun tsami (sliced a cikin yanka), da saura na sukari da kuma mai tsanani. Shirye-mix zuba da tumatir da kuma dafa har yi. Bayan da jam daga kore tumatir kwantar, ƙara giyan rum da wuri a cikin wani akwati domin kara ajiya a wani ajiya dakin ko cellar.

Kuban girke-girke

Bugu da kari na daban-daban sinadaran saboda gaskiyar cewa a kansu unripe tumatir ba su da wani furta dandano. Lemon ko orange, vanilla, da kayan yaji, da kwayoyi - samun wani sosai da dadi da kuma m jam na kore tumatir. girke-girke Yana da cikakken kwatanci yadda za a shirya asali da kuma ƙarin sinadaran to your kayan zaki ya zo daraja!

Yi 1 kg na tumatiri, da kuma sukari, 1 m lemun tsami da lafiya sandpaper (bukatar kawai kwasfa da ruwan 'ya'yan itace), 50 ml vodka. Babban raw kayan ana wanke, a yanka, folded a cikin wani saucepan kuma ƙara da barasa. Rufe da murfi da kuma nace 11-12 hours.

600 ml na ruwa da aka kona, da sugar aka kara da cewa, da ruwan 'ya'yan itace da kuma finely yankakken fata. A syrup samu ne ya sa tumatir da kuma Boiled har sai lokacin farin ciki. Jam zuba a cikin kwalba, alhãli kuwa zafi, bugawa.