Kabeji salatin - girke-girke in Ukrainian

Kabeji salatin (girke-girke in Ukrainian) - a bushe, kintsattse da kuma taushi a kan palate fiye da sauerkraut a Jamus style. Kamar wani sosai dadi tasa ta kansa, ko a matsayin sashi a daban-daban soups kuma garnishes.

Shiri na salatin kabeji na bukatar da wadannan sinadaran:

1. Kabeji da kanta. Babu komai nawa salatin kana so ka dafa, shi ne shawarar saya kananan da wuya cabbages, ba ya fi girma. Kananan kabeji, yawanci yana da mafi ruwan 'ya'yan itace da kuma samar da wani kintsattse sakamakon.
2. Karas.
3. Gishiri. A bu mai kyau saya a bakin bahar, amma gishiri kuma daidai daidai.
4. Cranberry. Yana ba da wani muhimmanci sashi, amma ba da tasa karin dandano.

Ga salting bukatar damar da ta dace size - da tulun, wani babban kwano ko guga. Duk abin da ka zabi, za ku ji bukatar samun wani babban abu, tare da yadda da yawa bude yankin kamar yadda zai yiwu.

Kabeji salatin girke-girke: shirye-shiryen sinadaran

Sara kabeji. Yau, mutane da yawa amfani da wannan manufa, da abinci processor, amma shi ne quite yiwu ga yanke bakin ciki kwakwalwan kwamfuta saba kaifi wuka. Yana dogara a kan sirri da zaɓin da kuma damar. Sa'an nan kuma ka bukatar ka grate karas. Wasu ƙara da shi a karshen da dafa abinci tsari, amma shi ne bu mai kyau a saka shi dama.

Kabeji salatin - girke-girke

Add gishiri a cikin kudi na 1 tablespoon da shugaban kabeji. Sosai Mix da karas, kabeji da kuma gishiri da hannuwanku, squeezing ruwa daga kayan lambu. Da zarar da kabeji slicing rasa lightness da fluffiness, kuma akwai bukatar a folded a cikin shirye ganga.

Rufe cikin kwano ko guga a saman wani yanki na roba fim kare da abinda ke ciki daga kwari da kuma kura, da kuma sanya a saman wani abu a matsayin latsa. Mafi abu a cikin wannan shiri zai dace karamin farantin ko saucer tare da wani abu mai nauyi, kamar wani Can da ruwa ko wani Cast-baƙin ƙarfe sintali. Duk abin da ka yi amfani da, idan dai da kabeji da aka ba fallasa zuwa iska da kuma kiyaye shi kamar yadda rufe tam kamar yadda zai yiwu. A mafi m ka matsi, da more zai zama crunchy kabeji salatin.

Girke-girke na: gama ya shãfe

Your tasa za ta kasance a shirye a 3-5 days. Kana bukatar ka saka idanu da kullum da matakin na ta shiri da kuma yanayin. Daga farkon zuwa ƙarshe lokacin dole ne ko da yaushe a Layer na ruwa sama da Layer na kabeji. Idan ba haka ba, ku yiwuwa ba damfara da shi karfi da isa.

Ci gaba da ganga da kabeji a dakin da zazzabi. Idan ba ka da wani ma'aunin zafi da sanyio, mafi kyau duka zazzabi za a iya ƙaddara kamar haka - idan ka ji dadi ba tare da ya cire suwaita kuma ba ya hada da hita - girke-girke salatin da kabeji domin hunturu za a sadu. A sanyi wuri don kara fermentation lokaci, da kuma gano billets a dumi dakin ba da damar zuwa samu sakamako mai kyau a duk.

Har ila yau tabbata ga kokarin da dandano na exudates. Idan shi ne ma m, ɗauka da sauƙi kurkura da kabeji da kuma ninka baya. Domin kwanaki hudu da za ka iya kowace rana don gwada, ku ɗanɗani kabeji, kuma Ya ƙaddara adadin gishiri. Da zaran sakamakon samu ne gaba daya kara, yada zuwa bankunan da kuma salatin a cikin firiji.