Kada ka san yadda za a yi Salted cucumbers gida tare da dadi da kuma crispy?

Duk da yawan shekara-zagaye da kuma sabo ne da kayan lambu, da kuma sabo ne 'ya'yan itace, sau da yawa so wani abu kaifi kadan da solenenkogo. Za ka iya haƙĩƙa saya a wani babban kanti, ko da wani kwalban pickled pickles, amma yana yiwuwa cewa za su ba biyan bukatar ku, ku ɗanɗani. Amma dadi salted cucumbers, girke-girke shiri na wanda za a bai kasa, za a iya shirya da sauri a kan nasu.

Yadda za a yi Salted cucumbers a gida da sauri

Hanyoyi sauri pickling cucumbers akwai game da yadda da yawa kamar yadda akwai a cikin duniya na matan aure da suke m na canning. Ko inveterate gwagwaren kada ku butulce kanka yardar ci crunchy kokwamba. Su ma ƙirƙira hanyar da a da ba su ko da bukatar cika brine, amma su ne son kawai minti 20.

Shin kana so ka koyi yadda za a yi Salted cucumbers a gida don rabin awa? Sa'an nan ci gaba da karatu.

Domin wannan hanya na salting, za ka bukatar:

• kokwamba (1Sar na 'ya'yan da kananan size tare da wani bakin ciki mai rufi fata pimples).
• gishiri (quite isa tablespoon).
• sugar (daya teaspoon).
• tafarnuwa (3-4 cloves).
• ganye (dill, faski, tarragon)
• roba jakar (a fili - abinci).

My kokwamba, yanka a cikin yanka, ya sa a cikin jaka. Don cikin jirgi, kuma duk sauran sinadaran. Greenery kyawawa don yanke, amma idan ka gaske gaske ba su so su rikici a kusa, za mu iya sa haka. Babban abu - kar ka manta ka wanke shi ma. Tying wuyansa na wani kunshin da kuma abinda ke ciki girgiza vigorously zuwa sukari da gishiri suna gaba ɗaya rarraba bisa dukan ciki surface. Yanzu, biyu zažužžukan su ne bude muku:

• ko sa da jakar a cikin firiji da kuma manta game da shi ga 5-6 hours;
• ko yin wasan motsa jiki, kuma za a fara da abinci a cikin minti 20.

Idan ba za ka iya jira ci, to ku da kunshin ga tsaro sanya shi a cikin wani jakar ... da kuma fara girgiza vigorously. Eh, za ka iya saka shi a cikin Injin, da kuma fara da sake zagayowar, amma babu tabbacin cewa kunshe-kunshe kasance m. Saboda haka shi ne mafi alhẽri ba ya motsa jiki injiniya dabara da kuma aiki tare da hannunsa. Bayan minti 20 na ƙwazo stirring da samfurin a shirye.

Yadda za a yi Salted cucumbers a gida a brine

Dangane da yadda azumi kana so ka samu a shirye-sanya pickles, za ka iya sake je hanyoyi biyu - m salted su ko dai a cikin zafi ko sanyi brine. A palate ne kusan babu bambanci, don haka shi duka ya dogara da gudun da kuma sake a cikin lalaci.

Idan ka shirya cewa za ka ba za mu yi sauri, ba za ka iya ko da shirya brine, amma kawai ya sa cucumbers da kayan yaji a cikin jar kuma cika da ruwa. Za ka bukatar:

• 2 kilo kokwamba.
• 70-90 g na gishiri.
• horseradish (tushen da kuma ganye).
• Bulgarian barkono, kuma ta fiɗãci.
• twigs da ganyen ceri da kuma baki currant.
• tarragon.
• Inflorescence dill.
• black barkono.
• tafarnuwa.

Cucumbers bukatar tabbata ga jiƙa a ruwan sanyi har kamar wata hours. All ganye tabbata ga kurkura. Horseradish tushen kwasfa da yanke. Yana za a iya yanka a nufin: yanka, wedges ko yanka. Cloves da tafarnuwa, kuma, za a iya yanka a cikin kamar wata sassa. "Butt" na kokwamba ba za a iya yanka, su har yanzu prosolyatsya. A kasan da ganga ne ya sa na uku kore (doki radish ganye, Inflorescence dill kuma tarragon), vertically sanya cucumbers. Kamar ba su yi kokarin cika jar kamar yadda tam kamar yadda zai yiwu, in ba haka ba za su ba su ji dãɗi da ku tare da su crunch. Tsakanin su a cikin kowane tulu, sanya wani biyu daga cloves da tafarnuwa, a furen na ceri da currant ganye da kuma guda na horseradish tushen, yankakken barkono. Tafasa rabin lita na ruwa da gishiri. Haka ne, shi ne sosai kama da pickling, amma kada ka damu, ka samu daidai da salted cucumbers. A cikin hunturu, duk da sanduna da kuma jita-jita bukatar da za a haifuwa, kuma mun suna bi ne kawai ta hanyar rinsing shi a karkashin famfo.

Idan ka Ambaliyar your zafi brine pickles, za ka iya nema kokwamba da tebur na gaba rana. Kuma a cikin sanyi za su da su tsaya a kalla a rana. Yanzu da ka san yadda za a yi Salted cucumbers a gida. Sun jũya daga dadi da kuma crispy. Ba abin mamaki ba cewa ka kara su kamar yadda yaji kayan yaji.