Kayan lambu a cikin Koriya: kayan aikin abinci, mafi kyawun girke-girke da sake dubawa

Dalili akan abincin Koriya shine kayan yaji da sauces. Aiki na Asiya na ainihi ba kawai kaifi ba ne, amma suna ƙone duk abincin da ke dadi, tilasta su su yi aiki a cikakken ƙarfi. Kuma konewa ya kamata ba kawai nama ba, amma har da kayan lambu salads, ko da yake mutane da yawa Yurobawa sun rigaya remedy zuwa dandano. Ka yi la'akari da ƙasa mafi kyawun kayan lambu na kayan lambu na Koriya.

Carrot a cikin Yaren mutanen Koriya tare da namomin kaza

Ga shiri na cikin Korean karas ga wannan girke-girke za ka bukatar wani musamman grater ko orange kayan lambu dole yanke hannu. A cikakke, kana buƙatar karas biyu (gram 0.4), wanda za'a sa shi a cikin gilashi. Sa'an nan ku zub da vinegar, ƙara gishiri da sukari (1 teaspoon), haxa da sinadaran tare da aika da akwati tare da salatin a firiji don mintina 15.

Bayan lokacin da aka ƙayyade, lokacin da karin ruwan 'ya'yan itace ya bayyana a cikin karas, ya kamata a kara waƙar fata da jan barkono ga salatin dandana. Gishiri mai (3 tablespoons) dumi a kan zafi kadan, to, ku zuba shi a cikin akwati tare da karas, Mix. Lokacin da man ya sanyaya, ƙara tafarnuwa (3 hakora) da kuma zubar da namomin kaza (100 g) cikin salatin. Kayan kayan lambu a cikin Kayan Kayan Kayan Kayan Kayan Kayan lafiya, sa kwano a cikin firiji na tsawon sa'o'i 10, bayan haka za'a iya samarda salatin. Kada a adana kayan da aka shirya a firiji don fiye da makonni biyu.

Beetroot a cikin Yaren mutanen Koriya

Dangane da wannan girke-girke, rassan beets (1 kg) suna rubbed a kan wannan grater a matsayin karas a cikin Yaren mutanen Koriya. Sa'an nan kuma an sanya shi a cikin kwano da kuma ado da marinade. Don yin shi dole a Mix a teaspoon na m da kuma baki barkono, paprika kuma coriander, tablespoon sugar, tafarnuwa manema extruded ta hanyar (6 cloves) da kuma apple vinegar (1.5 v. A cokali), kayan lambu mai (3 tbsp. Spoons). Kayan kayan lambu a cikin Koriya ta gari da kuma aika da kwano tare da salatin a cikin firiji na tsawon sa'o'i 6. Bayan lokacin da aka ƙayyade, za a iya samarda beets.

Kayan lambu a cikin Yaren mutanen Koriya bisa ga girke-girke na sama suna da arziki mai dandano mai dadi. Irin waɗannan ƙwayoyi za a iya aiki a matsayin ado don nama.

Salads daga kabeji a Korean

Lokacin da shirya Korean jita-jita akai-akai amfani Sin kabeji amfani. Daga gare ta shirya irin wannan salatin salads a cikin Yaren mutanen Koriya, kamar yadda "Kimchi" da kabeji tare da saffron.

Don aikin salatin Kimchi, dole ne a janye takalma na kasar Sin don ganyayyaki, bayan haka dole a yanke kowanne daga cikinsu. Sa'an nan kuma ƙara gishiri (3 tablespoons) da kuma Mix tare da ganye. Rufe tasa tare da tsare kuma aika salatin zuwa firiji don awa 24.

Bayan kwana ɗaya, ɗebo ruwa daga kabeji, ƙara kayan barkono barkono (tare da ja da koren kore), tafarnuwa (2 hakora), spring da albasarta da kuma ginger root. Cika salatin shinkafa vinegar , da kuma soya miya (5 Art. Spoons) ƙara paprika kuma sugar (2 tablespoons. Spoons). Cika cikin kwano tare da salatin ruwa mai yalwaci don rufe kabeji. Bayan haka, rufe akwati da fim kuma aika shi zuwa firiji don kwana uku.

Marinated courgettes a Korean

Don wannan tasa, za ku bukaci matasa zucchini (guda 5) tare da nama mai laushi, fata mai launin fata da kananan tsaba. An wanke su, wanke tare da ruwan zãfi kuma a yanka ta amfani da magunan dankalin turawa tare da tsalle-tsalle. Ninka zucchini a gilashin gilashi (kwanon rufi), inda zasu yi nasara. A wannan lokaci, zuba a cikin wani akwati na musamman na man fetur (lita 40), gishiri, sukari (1 tsp), da kuma launi na coriander (2 tsp). Cakuda cakuda dan kadan a cikin kuka, sannan cire shi daga zafi, zuba vinegar (40 ml) kuma ƙara tafarnuwa (3 hakora).

Zuba da marinade tare da zucchini, ƙara sabo da yanke ganye dandana, Mix kuma aika zuwa firiji na 12-14 hours.

Bisa ga wannan girke-girke, kayan lambu da aka samo a cikin harshen Koriya sun fito fili su zama masu kaifi. Ga duk magoya bayan fararen hotuna an bada shawara don ƙara sabbin barkono barkono a cikin marinade.

Kayan lambu a cikin Yaren mutanen Koriya: girke-girke na hunturu

Ana amfani da kayan lambu a cikin kayan abinci na Koriya. Daga cikin waɗannan, an shirya salatin sabo ne ko gwangwani don kayan lambu na hunturu a cikin harshen Koriya. An yi amfani da kayan gargajiya na wannan kayan Asiya ta masaukin baki.

Don shirya lambplants a cikin gidan Koriya, kayan lambu (1 kg) ya kamata a wanke, an yanka shi da cokali mai yatsa a wurare da yawa kuma a cikin ruwa salted na minti 5. Sa'an nan kuma a fitar da aubergines daga cikin tukunya kuma a sanya su a karkashin matsin don duk ruwan ya tafi. Dole ne a yi ruwan ruwa a lokaci-lokaci. Bayan sa'o'i 6 ana kamata a yanka eggplant a cikin tube, kazalika da barkono mai dadi (100 g), da karas (1 yanki) ya kamata a grated (kamar yadda a cikin girke-girke a cikin harshen Koriya). Add da marinade na kayan lambu mai da vinegar (100 ml na kowace sashi), teaspoon na gishiri, a tablespoon na sukari da kuma 10 g na Korean kayan yaji (kamar yadda karas). Salatin don haɗuwa da yadawa akan bankunan. Kayan kayan lambu a cikin Yaren mutanen Koriya dole ne a farfasa su kafin su kunshi minti 15.

Naman alade na kayan lambu da nama

Rashin girke-girke na kayan lambu na kayan lambu tare da kara da nama ba su da kyan gani a cikin harshen Koriya. Ba su da tastier kawai fiye da cin abinci maras nama, amma kuma suna da darajar cin abinci. Ga yadda za'a shirya salatin kasar Sin (girke-girke-mataki).

• Salatin Koriya na gurasa mai soyayyen nama tare da naman sa.

Wannan shi ne daya daga cikin shahararrun salatin abinci na Koriya. Ku ɗanɗani soyayyen kokwamba a cikin tasa kamar ma wadanda mutãne waɗanda ba su sha kore kayan lambu sabo.

Don wannan tasa, za ku buƙaci nama mai naman ƙasa, soyayyen kayan yaji. A cikin kwanon rufi wanda ba tare da sanda ba, 150 g na nama mai naman sa dole ne a dage farawa. Nan da nan bayan haka, kara da shi: soya sauce, sukari da shinkafa na shinkafa (teaspoons 2), dabbar sesame (1 tsp), yankakken tafarnuwa cloves da barkono baƙi (¼ tsp). Yara da fry har sai dafa shi. A zahiri, zaka iya ƙara gishiri maras yisti zuwa gurasar frying, wadda ta dace daidai da dandano naman sa.

Fresh kokwamba dole ne a marinated a gishiri kafin frying. Don yin wannan, yanke shi a cikin zobba tare da kauri na 3 mm kuma haɗuwa da gishiri (ga 100 g na cucumbers daya ya dauki 1 tsp na gishiri). Bayan minti 7, ruwan 'ya'yan itace, wanda aka ba da damar cucumbers, wajibi ne a yi katsewa. Ƙara kayan lambu da kansu zuwa nama kuma toya a cikin kwanon frying na minti biyu. Yayyafa kayan da aka shirya da sesame tsaba.

• Carrot da alade salatin.

A saboda wannan, karas gisas (1 kg) rubbed a kan takarda na musamman (kamar girke-girke a cikin Koriya) kuma rubbed da gishiri, barkono barkono da soya miya (1 tablespoon). Yayinda ake cinye karas a cikin kwanon frying, kana buƙatar fice da albasa da yankakken naman alade tare da semicircles, a yanka a cikin shinge. Sa'an nan kuma ka haxa nama tare da karas, kakar tare da ruwan ƙara mai dadi (1 teaspoon sukari da 2 teaspoons ruwa) da kuma tafarnuwa tafarnuwa (2 cloves). Kayan kayan lambu a cikin Yaren mutanen Koriya tare da nama ya kamata a hade shi da kyau kuma a aika shi zuwa firiji don 3-4 hours. Bayan lokacin da aka ƙayyade, ana iya ba da tasa a teburin.

"Kadi-he" salad daga kabergines a cikin harshen Koriya

Hye wani shahararren Koriya ne da aka yi daga kifi da albasarta tare da bugu da zafi mai ja, soya miya da vinegar. Duk da haka, duk wanda ba ya son kullun kifi, zaka iya bayar da wani girke-girke shi, amma a yanzu tare da eggplant. Daban-daban kayan lambu a cikin Yaren mutanen Koriya a cikin wannan salatin samu nasarar haɗuwa a dandano da launi tare da juna. Irin wannan salatin za a iya zama abincin abincin a kan tebur.

Bisa ga girke-girke na wannan tasa, dole ne ka buƙaci ka yanke launi a cikin bakin ciki kuma cire haushi daga gare su. Don yin wannan, dole ne a yayyafa shi da gishiri da kuma sanya shi cikin firiji don 2-3 hours. Bayan haka, dole ne a yi ruwan sama da ruwa, sakamakon skeezed eggplants da kuma toya a cikin kayan lambu a cikin kananan yanki.

Yayin da kayan lambu mai furewa sunyi sanyi, kana buƙatar ka yanka barkono na Bulgarian (2 inji mai kwakwalwa.), Karas da albasa da sutura. Ƙara waɗannan kayan yaji zuwa kayan lambu: coriander (ƙasa), black and red hot pepper (2 teaspoons), 4 cloves da tafarnuwa, sesame tsaba, zuma (1 tablespoon) da apple cider vinegar (3 tablespoons). Bayan haka, motsa eggplant cikin salatin, haɗuwa, rufe tare da fim kuma aika shi zuwa firiji don wata rana. Bayan lokacin da aka ƙayyade, ana saran salatin a teburin.

Kamar yadda kake gani, shirya kayan cin abinci maras kyau a cikin Koriyaci ba haka ba ne.

Bayani game da kayan lambu a Koriya

Halin halayyar abinci na Koriya shi ne yawancin kayan yaji da kayan yaji. Saboda haka, kayan lambu a Koriya kawai sayi mai son ostrenkogo. Mafi mahimmanci a cikin yawan mutanen Rasha shine karas a cikin Koriya, beets, eggplants da wasu kayan lambu. Duk wa] anda ke son wa] annan jita-jita, suna barin mafi kyawun ra'ayoyin game da su. Sun lura cewa, irin wannan kaifi salads taimakawa wajen nauyi asara. Mutanen da ke da matsala tare da aikin gabobin jiki na gastrointestinal tract, ba bisa shawarar ba da shawarar hada hada da Koriya a cikin abincin, domin suna haifar da cututtuka na cututtuka na yau da kullum kuma suna da illa ga jiki.