Korean jita-jita - a duniya da dadin dandano

Korean jita-jita sun zama Popular a 'yan shekarun nan. Shi ne wani kashi daga cikin m, m dadin dandano. A wannan kitchen kayan yaji ana amfani da manyan yawa, wanda ba halayyar jita-jita. Bugu da kari, a cikin su shiri ne sau da yawa amfani azumi aiki hanya da cewa ba ka damar ceton mai yawa fiye da na gina jiki. Korean jita-jita dauke da wani babban adadin sabo ne da kayan lambu da kuma ganye. Amma, ba shakka, kusan dukkan su da wasu poignancy muhimmi a cikin wannan kitchen.

Mun fara, a matsayin sa ran, tare da salads. Suna wakilci a manyan lambobin. Mafi shahara Korean salatin sanya daga karas. Don dafa shi da kuke bukata daya kilogram na samfur. Kayan lambu ya kamata a yanka a cikin dogon na bakin ciki tube. Wannan mafi yawa ana yi a kan wani musamman grater. Sa'an nan kuma ƙara up karas a cikin wani akwati da kuma cika da ruwa. Barin wani ɗan lõkaci zuwa salatin ya juicier. A wannan lokaci, za ka iya tsabtace daya albasa da kuma yanke shi a cikin rabin zobba.

Mun janye daga cikin karas daga cikin ruwa da kuma ba wa lambatu da suka wuce haddi danshi. Sa'an nan kuma ƙara to shi biyu da kananan cokula da sukari da gishiri dandana. All Mix hannuwa, dan kadan flattening karas. Saka da kwanon rufi a kan wuta, kuma dumama a kan shi 50 grams na kayan lambu mai. Lokacin da ya kai gare shi tafasar mataki sauke wani yankakken albasa da kuma cire kwanon rufi daga zafi. Albasarta da sauri Mix da kuma zuba shi da man fetur zuwa karas. Tsarkake 5 tafarnuwa cloves (iya, idan so, kuma mafi) da kuma extrude shi daga latsa, a karas. Ƙara zuwa guda daya tsunkule na baki da kuma ja barkono. Har ila yau, zuba a cikin salatin 30 grams da vinegar. Finely yanke sabo cilantro ko kai biyu da kananan cokula da bushe kuma ƙara da shi zuwa ga karas. All Mix da kyau. Rina miya zuwa tsaya ga sa'o'i biyu.

Jita-jita na Korean abinci daban-daban sharpness da kuma richness na dadin dandano. Saboda haka, adadin barkono da vinegar za a iya canza a your hankali. A kan alluna na Koriya ko da yaushe gabatar Boiled shinkafa, wanda ya jaddada ma abinci mai kayan yaji da kuma amfani sakamako a kan ciki.

Korean jita-jita ne daban-daban iri-iri na sinadaran. Daya daga cikin mafi mashahuri na su ne Cooksey. Don yin shi, kana bukatar ka tafasa da dogon noodles ko Spaghetti. To, ku wanke shi da ruwan sanyi da kuma ajiye, ya rufe ganga tawul.

Shirya sauran sinadaran. Finely yanke kokwamba, julienne mafi alhẽri. A madadin, za ka iya amfani da radish. Add to shi kadan gishiri da barkono, da kuma barin zuwa marinate. Beat 2-3 qwai, ƙara su zuwa ga gari ta samar da wata kullu kamar pancakes. Soya su a frying kwanon rufi. Yanke cikin bakin ciki tube ma.

Yanzu mun dauki wani napa kabeji da kuma yanke shi cikin cubes (tsakiyar-sized). Mun yada shi a kan kwanon rufi da kuma simmer tare da barkono. Har ila yau, wannan tasa za ka bukatar wani yaji tumatir miya. Za ka iya shirya kanka. Finely yanke tumatir da kuma zafi barkono. Mun sanya su a cikin wani saucepan da simmer don wani lokaci. Number of barkono dogara kan yadda kaifi kana so ka samu cikin miya.

Yanzu dole ne mu shirya broth. Take a lita na ruwa da kuma ƙara teaspoon na sukari da kuma biyu teaspoons na gishiri. Zuba zuwa guda 50 ml na soya miya da sypem ja zafi barkono. All Mix da kyau. Yanzu zuba a biyu teaspoons na acetic acid (dandana kuma daidaita da adadin bisa ga dandano).

A tasa ya kamata a bauta kamar haka: Saka da noodles miya farantin. A saman wata da kyau sa cucumbers, kabeji, kwai pancakes da yaji tumatir miya. Sa'an nan ku zuba duk shirya broth.

Lissafa Korean jita-jita iya zama sosai dogon. Wannan shi ne mai arziki abinci da yawa daga cikin kayayyakin amfani. A shirya wadannan jita-jita a gida, za ka iya daidaita su sharpness kamar yadda ake so.