Manuniya mai "Monini": bayanin, abun ciki, fasali da sake dubawa

Babu buƙatar sake faɗi kalmomin game da amfanin man zaitun akai-akai. An riga an san wannan ga kowa. Ana amfani da man zaitun ba kawai don dafa abinci ba, har ma a cikin cosmetology. Wannan samfurin yana da mahimmanci ga kyakkyawa gashi. Gishiri a cikin man zaitun sa fata ta santsi da kuma kara. Kuma idan kun yi amfani da wannan samfurin don abinci, kusoshi zai zama karfi, hakoranku na lafiya, gashin ku yana haske da haske.

A cikin ƙasashe - mafi yawan masu samar da man zaitun (Spain, Girka, Italiya), wannan samfurin ana daukarta ruwan inabi mai kyau. Saboda haka, batun DOC ya shafi wannan. Bayan wannan raguwa ya zama "Kyautar sarrafawa ta asali." Hakanan, ba kawai yanayin latsawa da aiki na berries da muhimmanci ba, har ma yankin da aka samar da man zaitun. Monini - za mu ba da hankali kan wannan alama a yau. Mene ne wannan manufacturer? Mene ne kewayonsa? Nawa ne man zaitun na wannan alama a Rasha? Wadannan tambayoyin za su amsa da labarinmu.

Bayanan Kasuwanci

Tare da manyan} ungiyoyi masu zaman kansu, wa] anda ke da raunin zaki game da shigo da kayayyakin mai na man zaitun, a cikin Spain, Italiya da Girka akwai kananan, za ku iya ce, harkokin kasuwancin iyali. Ɗaya daga cikin waɗannan shine alamar Monini. Zafferino Monini ya kafa shi a shekarar 1920, wanda ya bude wani ƙananan kayan aiki a cikin samar da sayarwa kayan abinci a garin Spoleto, a yankin Umbria (Southern Italy). Shekaru goma bayan haka, ya watsar da sauran wurare kuma ya mayar da hankali kan man zaitun.

Bayan karshen yakin duniya na biyu, 'ya'ya maza hudu na Dzefferino sun tsaya a gwargwadon ginin iyali. Halittar su sun hada da gaskiyar cewa an samar da man zaitun na Monini a cikin gilashin gilashi guda ɗaya ko biyu, yayin da wasu kamfanonin suka ba da manyan kwantena zuwa ɗakin ajiya, wanda ya zuba man fetur zuwa ga abokan ciniki a cikin kwalabe. Tun daga shekarun 60, 'yan'uwa sun fara saya kayan lambu na zaituni a wasu yankunan Italiya. A yanzu kamfanin na iyalin yana jagorancin ɗan'uwa da 'yar'uwar Zafferino da Maria Flora, babban jikan wanda ya kafa kamfanin.

Mujallar Monini a Rasha

Kayan aiki na iyali ba yana nufin wani abu kadan ko uku ba. Kusan kashi dari bisa dari na hannun jari na kamfanoni suna mayar da hankali a hannun 'yan mamaye na Monini. Amma iyalin yana da masana'antar kimiyya, inda masana ke gwada jita-jita, da ingancin zaituni daga wurare daban-daban da kuma dabarun samar da mai. Har ila yau akwai kayan lambu, wuraren ajiya, wuraren samar da kayan aiki, nau'in hamsin da saba'in na bakin karfe.

Sai dai a Italiya ne ake sayar da man zaitun 18.3 mil. Fitarwa ita ce lita shida da rabi na samfurori. Manyan man zaitun "Monini" an ba shi zuwa kasashe hamsin na duniya. Russia sun iya fahimtar samfurori na Monini tun 1995 tun da farko ga ma'aikatan kamfanin "Ameria".

Takaddun samfurori

Babban jikoki wanda ya kafa kamfanin a cikin karni na 90 na karni na karshe ya yanke shawarar komawa ayyukan ayyukan kakanninsu. Sun fadada kewayon kayayyakin. Duk da haka, daga samar da man zaitun, sun dan kadan hagu. A Italiya, yawancin abincin da ake amfani da shi yana da kyau sosai kuma ana ci. Babban sashi na shi an yankakken zaitun da man zaitun. Monino yana samar da nau'o'in pesto, kuma sun shiga cikin inabi da lemons.

Rasha masu amfani iya saya balsamic vinegar na wannan iri. Har ila yau, akwai ruwan 'ya'yan lemun tsami na babban tsabta, man fetur da kayan samfurori. Hanyoyin zaitun na zaitun (pesto) yana da yawa. Za ka iya saya ba kawai wata halitta mai, amma kuma flavored tare da daban-daban Additives - da kayan yaji, da kayan lambu ko ganye. Kamfanin yana samar da zaitun.

Takaddun man

Duk da cewa yawancin kamfanin ya fadada, iyalin Monini suna mayar da hankali ne game da shinge zaitun. Kowace rana a ma'aikata, dake cikin garin garin Spoleto, kimanin miliyoyin kwalabe na man shanu sun cika. Da ingancin bukatun yana da matukar matsananci. Kowace kwalba na ashirin ba a saka shi don dandanawa ba. Idan ingancin samfurin ba ya son likitoci, duk samfurin ya cire daga tallace-tallace.

Game da man zaitun, kamfanin yana samar da kayayyakin goma. Daga cikinsu akwai samfurori na babban farashi. Shi, na farko, man zaitun Extra Vergin DOP Amma akwai kayan kaya mai rahusa. Samun mai sayarwa na Rasha shine man zaitun Monini Classico da EV Delicato. Abinda mafi arha daga wannan kamfanin shine Monini Anfora. An sani cewa man zaitun mafi kyaun kiyaye shi a cikin akwati gilashi. Sabili da haka bazai rasa kayan haɓakar kyawawan dabi'u ba. Kuma kamfanin Monini ya samar da dukkan kayayyakinta a cikin ƙananan ƙananan gilashi.

Karin DOP DOP

Mene ne Mafarki Mai Sauƙi? A gare shi, ana amfani da zaitun cikakke da ruwan inabi. An guga su a ranar, lokacin da suka girbe girbi. Hakika, da zaitun wani capricious Berry. Kayan fasaha na latsa "Ƙarin Wuri" ya zama tsofaffi kamar yadda mutum ya waye kanta. Zaitun ne kawai suke fitarwa daga manema labarai. An cire man fetur da aka samu kuma nan da nan ya kwalaye. Babu wani sakamako akan berries na itacen zaitun.

Dbb abbuwa na nufin cewa an tattara girbin man zaitun a kan kayan shuka na kamfanin kawai a cikin Umbria ko kawai a Sicily - waɗannan alamun suna nuna akan lakabin. Bayan haka, ana samun mafi kyau man fetur daga berries, wanda aka tattara a wuri ɗaya. "Maimaicin Virgin" yana da launi mai laushi da kuma dandano mai ƙanshi, wanda ya jaddada yawan abincin da aka yi wa jita-jita. Wannan shine man zaitun mafi kyau "Monini". Saboda haka, farashinsa ya kasance mai girma - miliyoyin rubles kowace lita. Wannan man yana samuwa a cikin lita 1, 0.5 da kuma lita 0.25. Yana da kyau saya shi a cikin nau'i na spray (0.2 lita) don yayyafa salads.

Monini EV Classic

Yi la'akari yanzu wasu, mai rahusa, iri samfurori na wannan alama. Manuniya mai suna "Monini Classico" ana kiran su manufa ne ga mutanen da ba su son halayen '' karin budurwa '. Har ila yau, ba shi da kyau. Bayan da aka fara amfani da su, ana amfani da berries don maganin zafi, saboda abin da zai yiwu don samun karin man fetur. Amma ba a yi amfani da haɓakar sunadarai.

Saboda gaskiyar cewa tannins sun tafi a farkon matsi, man yana da dandano mai laushi mai taushi kuma baya jin zafi. Launi na samfurin kuma ba shuru ba, amma rawaya. Suna iya cika salads da shirye-shiryen abinci. Farashin irin waɗannan samfurori yana da ɗan mai rahusa fiye da "Ƙarin Virgin" - ɗari tara rubles da lita.

Monini EB Delicato

Abin da ke cikin wannan man fetur ya samo asali ne daga ƙwararrun kamfanonin musamman don fitarwa. Mutanen da ba'a amfani dasu ba da abinci na Rum, ba za su iya godiya da irin abincin da ake yi ba a cikin karin budurwa.

Delicato ne mafi kyawun mai. An samar da shi ta hanyar amfani da fasaha mai sanyi wanda ba a hura shi ba. Wannan man fetur yana da duk kaddarorin masu amfani da "Ƙarin Virgin", amma babu wani dandano mai zafi. Binciken na yin la'akari da cewa idan kuna amfani dasu don dalilai na kiwon lafiya gwargwadon mai daga zaitun a cikin tsabta, to, yafi kyau a zabi wannan alama. Kahu a kan gaskiyar cewa "Montigny Delicato" - mai ladabi zaitun mai, sanyi guga man, koda halin kaka tsada sosai. Farashin lita shine miliyoyin dubu da ɗari.

Man zaitun mai ladabi "Monini"

Abokin ciniki yana sosai yaba da wannan samfurin, ba shi da amfani idan frying. Ka tambayi: "A wannan ma'anar, man zaitun ya fi sunflower ko masara?" Kyakkyawan yawan zafin jiki na shan taba. Sauran man da ke da babban zafi canza kayan da suka fara samar da carcinogens.

Anfora daga Monini shi ne samfurin blended. Kashi arba'in bisa dari ne na man zaitun mai tsabta. Amma sauran 10% a cikinta - mai tsabta "Ƙarin Virgin". Saboda wannan abun da ke ciki, man fetur ba wai kawai ya haifar da abubuwa masu cutarwa a lokacin frying ba, amma kuma ba ya canza dandano na jita-jita. Ba sa kumfa ba kuma baya jin dadin zafi.

Hanyoyi hudu da hamsin - yawancin man zaitun "Monini" (500 ml). Farashin yana da kyau a saya samfur mai ban mamaki daga Italiya. Kuma ga wadanda suke son man zaitun mai gishiri, Monini yana bada akalla iri daban-daban samfurori.