Yadda za a kwasfa squid daga fim? Ta yaya sauri da sauƙi don share squid daskarewa daga fim?

A cikin wannan labarin, zamu duba yadda za a tsaftace squid daga fim. Idan kun kasance a shirye su koyi sabon abu daga dafa abinci, za mu fara!

Ana wanke squid daga fim: sauki da sauri

Da kyau, squid ya zama sabo ne. Amma idan kana zaune da nisa daga wuraren da aka kama shi, to sai zaka yi amfani da daskarewa, wanda zai kara aiwatar da wannan tsari kuma zai shawo kan abincin. Amma ba dole ba ne ka zaba, amma kana so ka ba da takaddama a teburin. Za mu koyi yadda sauƙi ne don zakulo daga fim!

Idan mashawarta ta gudanar da kyakkyawar kayan ado na yau da kullum da gaskiyar da kullun, to sai tsarin gyaran ya zama dan damuwa. Sai kawai kayan ado, fuka-fuki da kayan ado suna dacewa da abinci, don haka abincinku ya kamata a yi masa layi, yanke kansa kai tsaye bayan idanu.

Sa'an nan kuma akwai buƙatar ka kauce wa abin da ke ciki na jikin asalin jikin. Su ma, ba su dace da abinci ba. Don yin wannan, toshe hannunka a cikin squid kuma, tare da rike shi, juya shi cikin ciki kamar T-shirt. Don haka zai kasance da sauƙi a gare ka ka cire dukkan abubuwan da basu dace ba daga gare shi.

An riga an riga an sayar da squid na daskararre ba tare da kai ba, saboda haka ana aiwatar da tsarin yanke kayan jikin, ba dole ba ne ka yanke wani abu mai ban mamaki, kawai ka tsaftace shi daga ciki. Sa'an nan kuma ya biyo bayan miƙa mulki zuwa kawar da fina-finai, wanda ke da wuya. Tsarin shine ainihin ba haka ba.

Muna cire fim

Yadda za a kwasfa squid daga fim? Sauƙi da sauƙi! Don 'yan kaɗan, ƙaddamar da shi a cikin akwati da ruwan zãfi ko ƙona ta ruwan zãfi. Daga mummunan zazzabi mai sauƙi, fim din ya shude kuma ya zama raguwa, wanda idan aka wanke kansa da kansa. Wannan hanya ta dace da sabo ne ko sabo ne.

Shin, ba ku san yadda ake share squid daskarewa daga fim? A nan, ma, ana amfani da bambancin zafin jiki. Da farko, dole ne a narke kifi, sa'an nan kuma a sauko da shi a cikin ruwan zãfi, da sauri fitar da ruwa da ruwa tare (ko a kan kankara). Hotuna mai launin fuska, kamar dai a cikin akwati na farko, ya sauka kuma ba za ku damu ba.

Fassarar fim guda daya, wanda kuma bai kamata a manta da shi ba, kana buƙatar ɗaukar maƙarƙashiya a hankali kuma cire shi. In ba haka ba, dandano zai kasance marar lalacewa marar kyau, da kuma ɗaukar kayan abin da ba a gane ba daga sararin samaniya, za ku yarda, aikin ba shine mafi ban sha'awa ba.

Amma zabin mafi kyau na yadda za a tsabtace squid daga fim, ba shakka, yana da inji. Dukkan wannan, dashi a cikin ruwan zãfi, to, a cikin kankara yana rinjayar dandano mai shirya, don haka kawai ka yi haƙuri kuma a hankali ka cire duk abin da hannu da hannu. Lokaci zai karu, amma iyalinka da kuma baƙi ba za su ce kuna ƙoƙari su guba su ba tare da ɗanɗanar ɗanɗana marar kyau.

Sakamakon squid

Kamar yadda jinsin halitta na squid ya bayyana game da shekaru miliyan 200 da suka wuce, a lokacin Triassic. Hanyar motsin su ba ta faruwa a cikin wani kwayoyin halitta a duniya. Wadannan mollusks gina "engine" cewa aiki a kan manufa na jet dirka. Yarda da ruwa a cikin kansa, sai yayi karfi ya sake ta ta hanyar "shinge", wanda ya ba shi gudun har zuwa 30 km / h. Mafi yawan samfurori na da tsawon mita 17, da nauyin har zuwa 280 kg. Kwayar da ke ci gaba, wasu kwarewar hankali, duk wani makami don kai farmaki da tsaro ya sanya shi tsari mai girma fiye da invertebrates. Wannan shine yadda za su rayu har zuwa yau.

Calamari ya fi son gishiri, akalla 33%, don haka a "tekuna mai zurfi" (kamar Baltic Sea) wannan dodon ba za ku hadu ba. Saboda admixture na jan karfe, jinin squid yana da launi mai launi, amma wannan zai iya yin alfahari da ramin kogi tare da kunama. Amma uku zukatansu - wannan shi ne kawai a wadannan cephalopods. To, "jakar ink" kuma ita ce abin da suka saba da juyin halitta. Ba wai kawai abin da aka yashe ba yana riƙe da siffar squid, don haka kifi da ya jefa a kan wannan "girgije" ana makantar da shi kuma ya rasa asalinsa saboda abubuwan da ke cikin ruwa. Kuma yayin da kifi ke ƙoƙari ya fahimci abin da ke faruwa a kansa, squid yayi sauri ya canza launi kuma ya koma gida.

Yi jita-jita daga squid

Kun riga kuka koyi yadda za ku cire squid da sauri daga fim, yanzu za mu san wasu kayan cin abinci daga wadannan dodanni, misali, tare da squid a Sinanci.

Kuna buƙatar: kilogram na squid, guda biyu albasa, 4 cloves da tafarnuwa, 2 tbsp. L. Soya Sauce, 2 tsp. Sugar, ganye, gishiri da barkono dandana. Muna kwasfa squid na mintina 2 a cikin ruwan zãfi, sa'an nan kuma jefa shi cikin colander. Yanke albasa da rabi guda biyu don fry har sai zinariya a cikin kwanon rufi, sa'an nan kuma ƙara waƙa a cikin sintiri ko sigid zobe da kuma soya na minti daya. Add sugar, gishiri, barkono, miya, motsa sauri da kuma toya na minti biyu. Muna kashe wuta, danna tafarnuwa, sake haxa shi, sa shi a cikin tasa, ku yi ado da ganye kuma ku yi aiki a kan teburin.

Ba ƙasa da dadi da squid tare da kayan lambu. Yadda za a tsabtace squid daga fim ɗin da ka sani yanzu, don haka je zuwa tsari kanta. Don 600 g na ɓangaren litattafan almara na mollusk mu dauki manyan manyan karas, albasa biyu, barkono (mafi kyau cakuda), 1 tsp. Salt, 3 tbsp. L. Man shuke-shuken da ba a yalwata ba da kayan yaji.

Squids yanke a zobe, da albasarta - babba, karas uku a kan m grater. Mun sanya komai a cikin jirgin ruwa mai dacewa da kuma kara sauran. Dole ne a haɗu da taro kuma a bar shi na minti 20 don kwantar da tasa. Sa'an nan kuma sa fitar da sakamakon a cikin kwalba mai tsabta mai bushe, ƙaddamar da wuyansa ta wuyansa kuma sanya shi tsawon sa'o'i 1.5 a cikin tanda, mai tsanani zuwa digiri 220. Zaka iya zama zafi tare da zafi, da sanyi.

Ana tsarkake hanya # 3

Kamar dai dai, a nan wata hanya ce, yadda sauri ya share squid daga fim. Muna cire squid gutted a cikin saucepan kuma za mu fara zafi shi. Da zarar ruwan ya zama zafi, kara gishiri, da kuma bayan minti daya da rabi bayan tafasa da sauri a magudana kuma a karkashin ruwa na ruwan sanyi muna shafa fim din tare da hannunka. Don haka kuna da squid wanda ba kawai za a zuga, amma riga an dafa shi.

Saboda haka, yanzu kun san yadda za ku kwashe squid daga fim. Za ka iya zaɓar kowane hanya, dangane da ko kana da lokaci da kuma yadda yake da muhimmanci a gare ka ka adana dandano na wannan nau'in halitta na musamman.

Don taƙaita

Don haka muna tunanin yadda za mu tsabtace squid daga fim, hotuna na matakai da aka gabatar da ku a cikin labarin. Cook don lafiya!