Meatless miya da namomin kaza. girke-girke

Kamar yadda ka sani, meatless abinci bada shawarar a sha a lokacin Lent, ko da yake, ba shakka, kuma shi ba a hana a wasu lokuta. Amma Trend ne da cewa shi ne a lokacin azumi, da kiyaye abin da aka zama ƙara rare wadannan kwanaki, meatless abinci ne babban bangaren na rage cin abinci da yawa da dubban mutane.

Alal misali, a meatless miya tare da namomin kaza, wanda muka bayyana a kasa. Soups kansu suna da amfani ga kwayoyin, domin da ruwa dumi jita-jita normalize da hanji da kuma dukan gastrointestinal fili, taimaka rabu da maƙarƙashiya da kuma kau da sharan daga jiki, kazalika da gamsar da yunwa ba, amma shi ba zai iya kawai ba su samu mai, amma kuma rasa karin nauyi.

Duk da haka, sau da yawa tambaya taso: Lenten miya tare da namomin kaza - ko yana iya zama da dadi, appetizing? Amsar ne unequivocal: a! Ko da yake da yawa kawai ya dogara kan yadda za ka dafa shi, kuma abin da sauran sinadaran da ake hada a cikinsa.

Saboda haka, za ka iya daukar wani namomin kaza, amma meatless miya da namomin kaza al'ada shafi namomin kaza. Abin da ya yi, su ne m kuma daidai dace don samar da nama jita-jita, kazalika ga meatless.

Za ka bukatar namomin kaza, eggplant, ja tumatir, barkono mai dadi da kuma biyu daya kaifi, uku karas, biyu cloves da tafarnuwa, gishiri, barkono da ganye. Wannan ma daidai daidai da cilantro, amma idan ba ka a fan of seasonings, sa'an nan ba za mu iya yi ba tare da shi.

Kuma yanzu mu je zuwa babban mataki. Meatless miya da namomin kaza shirya a cikin saba 1.5 lita na ruwa - da talakawan yawan, ka ce: Shin, 3-4 mutane. Za ka iya dabam dabam kara.

Don fara shinkuem karas da sara da barkono a hankali, cire tsaba daga gare ta. Eggplant ne ma yanka a kananan guda. Faski da tafarnuwa finely yankakken. Namomin kaza da tumatir za a iya yanka dan kadan ya fi girma.

Da zaran ruwa tafasa, shi wajibi ne su runtse da faski asalinsu. Su ne toughest, don haka a shirye suke su zama fiye da sauran kayan lambu. Bayan 'yan mintuna, za ka iya yada da barkono, karas, namomin kaza, eggplant kuma simmer for minti goma sha biyar. Saka da tafarnuwa tare da tumatur da kuma dafa wani minti 10. Yanzu ku ne kawai da jefa finely yankakken ganye da kuma barin a kan mu farantin miya domin minti 15. Ya kamata "tafiya", saboda ta dandano zai zama ko da aukaka. Kuma, ba shakka, ƙara kirim mai tsami. Yana za a iya ci a cikin post, don haka jin free don yada cream a cikin abinci. Shi ke nan. Za ka iya kawo wa tebur. Yanzu da ka san yadda za ka dafa da miya da namomin kaza - wannan shi ne mai sauki isa, kuma da dama daga sinadaran zai zama da taimako ƙwarai.

Wannan, ba shakka, ba kawai meatless abinci. A wani musamman ni'imar da matan aure da Lenten miya da dumplings. Wannan za a iya kira da hallmark na Rasha abinci, tare da pancakes.

Dafa shi ne kuma mai sauqi qwarai. Babban aka gyara - wani dankalin turawa (game da daukan 5-7 dankali dangane da size). Bugu da ƙari, karas, albasa da frying man fetur. Ganye, barkono da gishiri dandana.

Yanzu dumplings. Domin su shiri, kai gari - 9 tablespoons ko 8, idan uppers. Ruwa - 3 tablespoons. Gishiri, man fetur.

Da zarar ruwan ya kai wani tafasa, sauke wani dankalin turawa. Ya ko da yaushe ya zo na farko. Har dankali ake dafa shi, soyayyen albasa, karas a man shanu da kuma sanya dumplings. Yana iya zama da talakawa da bukukuwa, wanda aka sosai kawai wanda ya canja da hannu. Bayan 10-12 minti, za a iya tsallake a cikin miya da soyayyen dumplings. Dumplings za a iya sanya a matsayin daya manyan dutsen ado, sa'an nan a lõkacin da ta zo lokacin da za a jefa su a cikin wani ruwa mai zãfi, kawai yaga kashe wani yanki. Yanzu dole mu yi jira wani 5 ko 10 minutes da kuma bauta wa miyan ga tebur. Hakika, kar ka manta ka ƙara tsami ga wani canji. Soup itace Hearty da kuma dadi.

Kamar yadda wani madadin - yana yiwuwa ya shirya wani nama broth, msl, kaza (ba m). Duk da haka, a wannan yanayin, shi zai daina a yi la'akari da kayan lambu, amma me ya sa ba kokarin da irin bambancin. Shi ne kuma mai amfani ga jiki da kuma gamsarwa.
Bismillah!