Miya na bushe porcini namomin kaza

Miya na bushe porcini namomin kaza - a tasa sosai da dadi da kuma flavorful. Idan har yanzu kana yi kokarin shi, ka rasa da yawa a cikin rayuwa. Yawancin lokaci da uwar gida la'akari da irin girke-girke "emeralds" ya littafin girke-girke "piggy banki." Su ne ko da da bushe namomin kaza, kuma ba kawai saya da su a cikin kasuwar. Idan kun kasance ma ba ƙi tafi tare da kwandon a cikin dazuzzuka, sa'an nan ina farin ciki da ya karanta wannan labarin.

bushewa namomin kaza ta zama mai karfi da lafiya. Su ya kamata a sosai tsabtace na needles kuma a haɗe duniya. Wanke namomin kaza ba lallai ba ne, kamar yadda za su sannu a hankali bushe up. Yanke gurbata ɓangare na tushen, sa da naman kaza hula saukar a kan allo ko kawai nanizhite su a kan fata. Bushewa iya zama a cikin tanda ko a rana. A karshen wani zaɓi ne mafi kyau duka saboda fungi ne mafi ingantaccen. Ta yaya za ka san cewa sun kasance a shirye don amfani? Namomin kaza ya zama da sauki karya da kuma tanƙwara, amma ba marmashe.

Soup sanya daga bushe porcini samun haka mai kyau, domin suna m. Sai kawai karamin yawan su zuwa da tasa kawai dadi wari. Duk da haka, wadannan fungi za a iya shirya da kuma borscht, kuma a biredi, da kuma shaƙewa ga pies. Kafin amfani, suna sharkaf sa'an nan Boiled a cikin ruwa guda. Sai ya zama ya finely sara da kuma gudanar a wani musamman tasa.

Don tabbatar da cewa ba za ka iya ko da yaushe yin miya daga bushe porcini namomin kaza, kana bukatar ka ajiye su daidai. Wannan ya kamata a aikata a cikin wani bushe, da ventilated da kuma ko da yaushe tsabta da dakuna. Ba za ka iya adana su gaba da nunannun 'ya'yan itatuwa, da kayan lambu, kwayoyi, berries, pickles, kuma pickled kayayyakin. Sai suka sauri otsyreyut.

Saboda haka, yadda za a dafa miya na fari bushe namomin kaza? Kai 70 grams na bayyana samfurin, 4 Sprigs faski, tafarnuwa albasa, daya kwan fitila, 100 milliliters na ruwan inabi (fari bushe) dan kadan nutmeg, 300 grams na sabo ne namomin kaza, 2 tbsp. l. mai (cream) 150 g na naman alade, 250 milliliters na tsami da kuma gishiri da barkono.

Kana bukatar ka tafasa game da 150 milliliters na ruwa, sa'an nan ya sa shi a cikin bushe namomin kaza, cire akwati daga murhu, murfin kuma manta game da shi mintina 15. A wannan lokaci, kwasfa da sara da albasa da tafarnuwa. A wanke ganye da kuma finely sara. Namomin kaza a yanka a cikin bakin ciki tube, da kuma naman alade a kananan cubes. Yanzu dauki wani kwanon rufi, zafi da man shanu a shi da kuma soya da albasa da shi, sa'an nan kuma ƙara da shi zuwa ga ganye, tafarnuwa da kuma namomin kaza. Da zarar daga cikin kwanon rufi duk ruwa ya evaporated, za ka iya saka shi a cikin naman alade, da kuma bayan minti biyar, zuba da ruwan inabi. Yanzu dauki sharkaf bushe namomin kaza da kuma ninka su a cikin wani colander. Bayan haka, yanka a cikin yanka da kuma sa sauran sinadaran. Zuba da abinda ke ciki na kwanon rufi da ruwa (game da 350 milliliters) da kuma gishiri. Lokacin da tasa zo a tafasa da kuma dafa shi domin wani minti 15. Miyan daga bushe fari namomin kaza shirye. Gidanki ko da yaushe za a tambaye su kari.

Zaka kuma iya bayar da su cikin cream na porcini. A cikin rabo biyu za ka bukatar 400 grams na sabo fari namomin kaza, rabin kofin kaza broth, man shanu (4 tbsp. L.), A gilashin nauyi cream, polpuchka faski, albasa, kuma daya ƙasa fari barkono da gishiri.

Kurkura namomin kaza, ajiye 16 guda yanke daga kafafu da kuma huluna. Sauran namomin kaza finely yanke, sara albasa cubes. Yanzu shi yana bukatar ya soya man shanu a cikin wani zurfin frying kwanon rufi har sai da zinariya. Sa'an nan kuma ƙara da namomin kaza, kamar wata minti - zuba a cikin kaza stock. Sa'an nan ya bi sara miya blender ko Rub ta sieve. Samun wani tsararru baya a cikin kwanon rufi da kuma dafa domin kara tafasar. Add da cream. A miya ya kamata a bauta a kan tebur, cika shi da yanka na namomin kaza faski aza a farkon dafa abinci. Kawai su ganye kamata soya dan kadan a man shanu. Za ka iya dafa da kuma miya daga bushe namomin kaza, shi zai zama mafi m.

A ci abinci.