Pie "Kish Lauren": girke-girke na dadi jita-jita

"Kish Lauren" (kamar yadda shi ne ake kira kek Lorraine) wakiltar daya daga cikin 'yan abinci wadda ne daidai da dadi biyu zafi da sanyi. Shi ne cikakke ga wani Hearty karin kumallo, kuma domin abincin rana gina jiki da kuma m abincin dare. "Kish Lauren", wani classic girke-girke da cewa da aka kirkiro a cikin XVI karni a Lorraine, shi ne bude kek kullu. A waɗannan kwanaki, Thrifty yan unguwa sanya daga kullu kwandon, dage farawa daga kamar wata abubuwa bar kan daga abincin rana abinci cika da madara da kuma qwai, da kuma gasa. Saboda haka, za mu iya a wasu hanya kiran wannan tasa analogue na Italian pizza.

Modern "Kish Lauren", kamar yadda mai mulkin, ba sanya daga saurã daga cikin abinci, amma ya girke-girke ake bambanta da iri-iri na fillings, daga nama da kifi zuwa berries da 'ya'yan itace. Duk da haka, akwai m aka gyara, ba tare da wanda abu ne mai wuya Lorraine cake: qwai da kuma cream. Yau mun yanke shawarar bayar da ku wasu girke-girke na wannan dadi da kuma ban sha'awa jita-jita.

Yadda za a dafa Lorraine kek tare da wake da kuma naman alade

Idan kana so ka yi wa iyalin gidansa da dadi tasa da zai maye gurbin karin kumallo, rana ko abincin dare, tabbata a yi amfani da wannan girke-girke, "Kish Lorena". Kamar yadda sinadaran za mu yi amfani da wadannan kayayyakin: 125 g man shanu, 250 g na gari, 80 ml na ruwa, da wake, da hudu qwai, Leek, Broccoli, 200 grams cuku, 200 ml na cream, 100 grams na naman alade, nutmeg, gishiri, da kuma kayan lambu mai.

aiwatar da shirye-shiryen

Mun farko la'akari da gwajin. Mix da gari, ruwa da kuma man shanu. Knead da kullu. Mirgine fitar da m sa shi a wani yin burodi tasa. Kamar wancan kullu dole rufe ba kawai kasa bango amma kuma game da 3-4 santimita up. Mun sanya wake a ko'ina da kuma aika wani nau'i a kan wani kwata na sa'a a cikin wani preheated 180-190 digiri tanda.

A wannan lokaci, a yanka kananan guda na naman alade da kuma Leek. Sa'an nan a soya su cikin man fetur da kuma ƙara nutmeg. A cikin ruwan zãfi for 'yan mintoci tafasa Broccoli, sa'an nan sa shi a kan kwanon rufi to naman alade da kuma albasa dan kadan soya da kuma cire daga zafi. A raba tasa, Mix da qwai, cream da gishiri.

Daga cikin tanda, cire tsari da kuma cire wake. Yada a kan kullu albasa, naman alade da kuma Broccoli. Yayyafa baya grated cuku da kuma cika cream-kwai cakuda. Mun aika zuwa ga wani rabin awa a cikin tanda. Kamar yadda ka gani, "Kish Lauren", da girke-girke na wanda muka kawai aka nakalto, yana shirya kawai da sauri. Ku bauta wa kamar yadda yake zai yiwu duka biyu tare da zafi-zafi da sanyi. Bismillah!

Pie "Kish Lauren" - girke-girke da kaza

Mun bayar da ku da wani hanyar shirya wannan dadi tasa. Da farko muna bukatar shirya da wadannan kayayyakin: margarine ko man shanu - 150 grams, 250 grams na gari, uku qwai, laban namomin kaza, 300 grams kaza, albasa, pint cream (da fatter da mafi alhẽri) da kuma gishiri dandana.

Umurnai na shirye-shiryen

Raraka gari da kuma ƙara to shi kadan gishiri. Margarine ko man shanu, a yanka a cikin kananan yanka. Daya kwai girgiza zuwa uniform daidaito. Hada gari, man shanu, kwai kuma knead da kullu. Sa'an nan kuma cire shi don 30-40 minti a cikin firiji. Sa'an nan da kullu baza a cikin mold a irin wannan hanyar da ya rufe ba kawai kasa bango amma kuma (for uku zuwa hudu santimita). Mu saukar da shi a kan for 10-15 minti a cikin preheated zuwa 180-200 digiri tanda.

Namomin kaza da albasa a yanka a kananan guda wanda ake sa'an nan soyayyen cikin wani kwanon rufi har sai m. Kaza fillet tafasa da kuma yarda su kwantar. Yanke shi a kananan guda. Hada dukan sinadaran na cika da kuma sanya su a kan kullu. Beat biyu qwai, cika su da tsami da kuma Mix sosai. Sai cakuda da aka zuba a kan kaza, namomin kaza da albasarta a cikin wani mold da kullu. Mun aika mu nan gaba Lorraine kek ga wani rabin awa a cikin tanda. "Kish Lauren" da kaza itace sosai m, dadi da kuma gamsarwa. Mu ne m cewa, kai da iyalinka mambobin ya dã son!

Girke-girke "Kish Lorena" a multivarka

Idan kun kasance a cikin kitchen akwai irin wannan ban mamaki mataimakin, godiya ga shi za ka iya dafa dadi cake Lorraine. Don yin wannan za mu bukatar da wadannan kayayyakin: man shanu - 150 grams, kopin gari, ruwa - biyu tablespoons, 200 grams na naman alade, ko naman alade, biyu albasa, 150 grams cuku da kuma a matsayin mai yawa cream, gishiri da kayan yaji dandana.

Mu ci gaba da dafa abinci tsari

Raraka gari da kuma gishiri. 100-gram yanki na man shanu sara a kananan guda kuma ƙara zuwa gari. Kara taro da manyan wuka a Jihar lafiya crumbs. Mai zuba ruwan sanyi da kuma knead da kullu. Mun kunsa shi a tsare kuma an hour cire firiji.

A wannan lokaci, za ka iya shirya cika. Albasarta tsabta da kuma yanka a cikin rabin zobba. Bacon a yanka a cikin kananan cubes. Fatattaka cuku a kan wani m grater. A wani saucepan Multivarki sa wani yanki na man shanu, da kuma hada da "frying". Add da albasarta. Mun soya shi har sai da zinariya launin ruwan kasa. Sa'an nan sa fitar da naman alade da kuma dafa har sai da shi ya fara tsayawa daga cikin kitse. Sa'an nan kuma muka matsawa da abinda ke ciki na tasa a cikin wani raba tasa, tare da Mix grated cuku, idan ya cancanta ƙara gishiri da kayan yaji. Whisk qwai da cream.

Chilled kullu an yi birgima fitar da yada a cikin wani kwanon rufi Multivarki. Saka a saman bushe wake. Kunna shirin "Gasa" a kan kwata hour. Bari kwantar da dan kadan da kuma sa'an nan a hankali da kuma dauki fitar da wake. Bayan da cewa, yada kullu a kan mu shaƙewa, kuma a saman zuba cakuda tsami da kuma qwai. Cooking a "Baking" Yanayin na kimanin awa daya. Delicious "Kish Lauren" a multivarka shirye! Za ka iya amfani da shi a kan tebur!