Pita girke-girke: dafa a gida

Pita - a wajensa a kan mu tebur. Tare da shi, za ka iya dafa wani iri-iri na jita-jita da sauƙi. Bugu da kari, mutane da yawa daga Pita burodi kalori musanya, kuma kamar yadda mai raba tasa, ya kuma dubi kyau. A lokacin da ka karanta abun da ke ciki na samfurin, da zarar akwai wani marmarin shirya Pita abinci a gida. Eh, kada, ba shakka, zai iya zama, cewa kawai wani kananan gargadi: shi zai har yanzu ba yanzu, watau ba "Jojiyanci" da "Armenian". Kuma abu ne cewa a real Pita burodi shirya a ta musamman tanda, wanda, da rashin alheri, ta zamani, tanda, ba za a iya maye gurbinsu.

Idan har yanzu kana so ka dafa wani dadi Pita abinci a gida, sa'an nan ya iya kokarin yi shi. Musamman domin duk abin da yake da sauki, kuma da yawa na lokaci a kan shi ba zai tafi.

Girke-girke Pita N1

Sinadaran: 3 kofuna waɗanda gari, ¼ kofin dumi ruwa, 10 g yisti, 1 tsp sugar, kayan lambu mai.

Shiri: A cikin karamin tasa, zuba dumi ruwa, ƙara sukari da kuma yisti. Jira har sai da yisti ya dace. A wannan lokaci, Mix da gari da kuma gishiri, yin kananan ciki a cibiyar, kuma sannu a hankali zuba a can zuwa sama yisti da kuma 3 tbsp kayan lambu mai. Rapid ƙungiyoyi na dukan da aka zuga har da wani taro yi kama.

Mun samu da kullu daga cikin kwano da kuma yada shi a kan wani floured surface. Mun fara knead da kullu da kuma aikata shi domin minti 10. Sa'an nan matsawa da kullu (rurrushe cikin ball) baya a cikin kwano (ɗauka da sauƙi tsabtace da kuma greased). Saka da tasa a wani wuri dumi for 'yan sa'o'i, har da kullu ya ninka a cikin size.

Da zarar ka ga cewa da kullu ya zo kyau, Preheat tanda zuwa 2300S. Punch da kullu da kuma raba shi da game 15-16 guda. Yayyafa aiki surface tare da gari da kuma mirgine fitar da kullu fara. Kamata a sami wani bakin ciki Layer da wani kauri daga game da 4 mm. A sakamakon haka, kana da samar da wata murabba'i mai dari (game da 20h8 cm). Sauye birgima kullu a kan yin burodi takardar yafa masa gari.

Kamar yadda wani Bugu da kari, da kullu iya canza tare da cokali mai yatsu, yayyafa da ruwa da kuma yafa masa sesame ko poppy (yiwu kuma haka ne, da sauransu). yin burodi lokaci - 3-5 minti har mu Pita burodi ne zinariya Brown.

Girke-girke Lavash N2

Sinadaran: 200 ml yogurt, 1 tbsp kayan lambu mai, da kuma 1 tsp soda da gishiri, 2-2.5 kofuna na gari.

Shiri: dan kadan warmed yogurt gauraye da gishiri, ƙara soda (kumfa kamata bayyana), kayan lambu mai da kuma gari. Mun fara knead da kullu. Idan akwai wani gari, ƙara ƙarin matsayin zahiri ya kamata su da irin matsayin softness na kunne lobe. Rufe da wani tawul da kuma barin for 40-45 minti ka huta.

Lokacin da shigewar lokaci, raba da kullu a cikin bukukuwa da girman wanda zai dogara ne a kan jirgin ruwa wanda za ka gasa burodi Pita. Alal misali, idan ka dauki wani kwanon rufi da diamita na 20 cm, da ball kamata da 8 idan frying more - bukukuwa yi kasa. Kowane ball mirgine fitar da wani bakin ciki Layer (game da 4 mm). Gasa a cikin wani bushe kwanon rufi, kowane gefe dole ne soyayyen 30-35 seconds. Lokacin da wani tebur za a iya greased da man shanu, ko dafa wani dadi cika ga Pita.

Saboda haka ta yaya muka san yadda za a gasa Pita gurasa, bã zai iya cũtar su samun Masana yadda shi za a iya amfani. Ga biyu dadi girke-girke Pita burodi, wanda za ka iya faranta ba kawai your iyali, amma kuma baƙi.

Girke-girke Pita tare da ganye da kuma cream cuku

Dauki Lavash takardar da man shafawa da shi tare da wani cream cuku (musamman dandano ba "Penguin" cuku). Suya a saman finely yankakken dill kuma cilantro. Kunsa a yi da yanka a kananan guda. Iya zama a saman ganye, sa wani yanki na kyafaffen tsiran alade, ko kuma wasu m samfurin.

Girke-girke Pita Korean karas da kuma sausages

A takardar Lavash Layer cuku baza "Suluguni" da kuma saita kashe for 'yan seconds a obin na lantarki tanda, to narke cikin cuku. A saman Layer na narke cuku sa Korean karas da kuma rabin tsiran (shi ya kamata a dabam Boiled ko gasa a cikin obin na lantarki tanda). Hankali a nade a cikin Pita burodi yi da kuma yanke zuwa sassa biyu.