Ta yaya mafi alhẽri shirya kaza fillet cinyoyinsa: girke-girke ga dukan mai dandano

Kaza cinya - cikakken abu domin dafuwa kwatanci. Kamar sauran gawa na kaji, shi ne kuma abin da ake ci samfurin cewa yana dauke da yawa na bitamin da kuma ma'adanai da amfani ga jikin mutum. Don sa dafa abinci tsari kamar yadda ya dace kamar yadda zai yiwu, shi ne wani lokacin da naman da aka cire daga kashi. A sakamakon haka ne sosai m fillet cinyoyinsa kaza. Girke-girke shiri na Semi-ƙãre samfurin ana halin da biyu da sauki da kuma iri-iri. Amma a cikin wani akwati, da nama ne ko da yaushe m da sosai dadi.

sauki wani zaɓi

Gwajin uwargida sani cewa kaza daga cinya bangare ne dace da kowane embodiment na aiki. Yana iya tafasa, toya, braise ko gasa a hade tare da wani sauran kayayyakin. Mene ne mafi kyau hanyar shirya kaza fillet cinyoyinsa? Girke-girke alade a batter a cikin wannan harka za a iya bincika a cikin sauki embodiment. Yana bukatar ya yi aiki quite a bit abinci: 3 kaza Boudreau, boned, 1 kwai, 2 tablespoons na gari, da kayan yaji (Rosemary, marjoram da thyme), gishiri, da kofin burodi crumbs kuma freshly ƙasa baki barkono.

Da zarar duk sinadaran suna harhada, za ka iya fara dafa kaza cinya fillets. A girke-girke hada da wadannan matakai:

1. Kowane yanki na nama da ya tura a fadin tsawon da siffar da ya hamburger. Tare da kaifi wuka da za a yanke tendons a wurare da dama ga alade for frying ba da kwangilar da ba su rasa siffar.
2. Rufe da nama da maƙale film da kuma ɗauka da sauƙi doke kashe ya lebur kitchen guduma.
3. Shirye guda rub da kayan yaji, gishiri da kuma yayyafa tare da barkono.
4. Kwai tare da barkono da gishiri a raba farantin Amma Yesu bai guje cikin wani lokacin farin ciki kumfa.
5. Kowane yanki na nama farko, yi a gari, sa'an nan tsoma cikin kwai taro, sa'an nan breaded.
6. Bayan nan, da workpiece toya a cikin kwanon rufi a ruwan mai for 6-7 minti kan kowane gefe.
7. Ready to saka da alade a kan adiko na goge baki cire wuce haddi da kitsen daga gare su.

Sa'an nan m nama batter iya kawota ga tebur na bauta wa trays tare da wani ado na kayan lambu.

Appliances taimaka

Modern matan aure da sauki mu jimre wa da nama a cikin kitchen. Don yin wannan, sunã da wani yawa fasaha sababbin abubuwa da cewa kula da dukan mafi hadaddun aiki. Domin irin wannan na'urorin ba zai zama da wuya a dafa kaza cinya fillets. A girke-girke na obin na lantarki, misali, damar domin 'yan mintoci mu jimre wa wannan aiki. Duk da haka, pre nama ne har yanzu mafi rike sa'o'i da dama a wani marinade. Wannan zai ba da damar da shi ya zama mafi m, m, kuma m. Bisa ga girke-girke na musamman da simintin za bukatar da wadannan sinadaran: 1 tablespoon zuma, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma mustard, 2 cloves da tafarnuwa, kadan da gishiri, Provence ganye da kuma baki barkono, wani teaspoon na turmeric da kuma man fetur.

A dukan dafa abinci tsari qunshi matakai uku:

1. Da farko, kana bukatar ka sa marinade. Don yin wannan, Mix duk sinadaran, pre-yankakken tafarnuwa.
2. Bayan haka, wanke da kuma bushe da wani fillet gashi da dafa shi cakuda da kuma bar su a cikin wani sanyi wuri domin 6-10 hours.
3. Guda a wani m cika sa a kan wani farantin, sa'an nan ya sa shi a cikin obin na lantarki.

A da yin burodi a iyakar ikon da shi zai dauki kawai 10-12 minti. A matsayin ado ga wannan tasa za ka iya amfani da wani kayan lambu ko salatin.

gasashen nama

Ta yaya kuma su bayar a dafa kaza cinya fillets girke-girke? Yadda dadi a dafa nama, kowa ya san mai kula uwar gida. Alal misali, ana iya gasa a frying kwanon rufi, a gasa. Don wannan karshen, da wadannan sinadaran da ake bukata: kaza cinyoyinsa ba tare da kasusuwa, gishiri, da kayan yaji, barkono, bushe tafarnuwa foda.

Wannan hanya ya shafi wadannan matakai:

1. Abu na farko da za ka bukatar ka yaqi kashe jiki da guduma lebur, pre-wrapping shi tare da maƙale fim. A kauri daga kowane yanki ya zama kadan fiye da 1 santimita. Saboda haka da samfurin iya soya da kuma a lokaci guda zama taushi.
2. A raba tasa, tare da ruwa ta soke da gishiri, sa'an nan ya sa a cikin wannan bayani don minti 30 nama.
3. Salted guda preliminarily yafa masa barkono da tafarnuwa yaji goga.
4. Gridiron fluff tare da kayan lambu da kuma man dumi zuwa 290 digiri.
5. Hankali sa ta shirye guda na nama da kuma gasa su ga 3 minutes a kowane gefe. Duhu ratsi cewa ya bayyana a sakamakon su surface, da yawa ado da ƙãre tasa.

Wadannan asali guda zai duba m a kan wani farantin da ganye, miya da kuma kusan duk wani gefen tasa.

Nama tare da miya

Don fara da uwar gida iya yadda ya kamata su yi aikin, shi yana iya zama bu mai kyau don amfani girke-girke na kaza cinya fillet da hotuna. Alal misali, daga m da m nama yin babban Stew. Wannan na bukatar gaba sa na sinadaran: 0.6 kilogiram na nama, 1 karas, wasu gishiri, 2 albasa, 1 tablespoon tumatir manna da gari, rabin gilashin ruwa, 50 grams da kayan lambu mai, 2 tablespoons na tsami, chives biyu, ƙasa barkono da kuma 2 bay ganye.

A dafa abinci tsari kamata faru, a cikin hãlãye:

1. Da farko, da naman ya kamata a yanke a kananan guda, da kuma kara Sauran kayayyakin da ka.
2. Yankin nama ɗauka da sauƙi soyayyen a ruwan man a cikin frying kwanon rufi.
3. Add yankakken kayan lambu da kuma mai kyau mix. A wannan bangare na kayayyakin soya ga wani 5-6 minti.
4. Bayan haka, kana bukatar ka kunna saukar da wuta, kuma a cikin frying kwanon rufi sa sauran sinadaran (gari, kirim mai tsami da kuma taliya). A nama ya kamata a saka fitar da wani m 5 da minti.
5. Da abinda ke ciki ne to dole don ƙara ruwa, gishiri da kuma barin don gabatar da kayayyakin a cikin wannan matsayi ga wani minti 20. Da kayan yaji da kuma bay ganye ya kamata a kara kawai a karshen.

A m na Boiled shinkafa, dankali ko sabo ne da kayan lambu a matsayin ado ga wannan tasa.

cushe samfurin

Akwai wasu ban sha'awa girke-girke. Kaza cinya fillets iya zama mai sauqi kaya, ta amfani da dama kayayyakin. Kamar yadda mai mulkin, shi ne cuku, kayan lambu, da kuma man dukan m ciyawa. A sakamakon tabbatacce a cikin wani hali a tabbace. Kamar yadda wani misali, ka yi la'akari da zabin ga wanda za ka bukatar: 1 kg na kaza cinya fillets, gishiri, 3 chive, cuku, barkono kwafsa 1, 50 grams da kayan lambu da kuma man 3 tablespoons zaki miya "barkono".

Hanyoyin da shiri na jita-jita ne kamar haka:

1. Da farko, da naman dole ne marinate for minti 30 a cikin miya tare da kara gishiri, mai kuma tafarnuwa.
2. Sa'an nan, kowane yanki na fillet dole ne a tura da kuma sa a kan tsakiyar kadan cuku da kuma 'yan yanka da barkono.
3. Bayan da cewa, da zane dole a juya tare a cikin wani yi da kuma kafa shi, idan ya cancanta ɗan ƙaramin asawki.
4. Guraben da kalmomin sa a kan yin burodi sheet, man shanu fluff, da kuma aika wani rabin awa a cikin tanda, preheated zuwa 200 digiri.

Wannan tasa za a iya ci ba tare da ado. Tare da rawar iya da kyau jimre sosai cika.

A kan shawarar da Faransa Masters

A da yawa na kasa da Abinci da shiri na asali da kuma dadi yi jita-jita ta amfani da kaza cinya fillet shi. A girke-girke a cikin tanda damar mafi alhẽri ya bayyana duk tabbatacce halaye na nama. A kyau shi ne cewa shi ne kusan ba zai yiwu a bushe up. Shi ne da wani hali ko da yaushe zama taushi da kuma dadi. Mafi na duk wannan za a iya gani a kan misali na jita-jita da ake kira "nama a Faransa." Don aiki bukatar fillet cinya part, gishiri, da kayan yaji, albasa, ƙasa barkono, sabo ne tumatir, mayonnaise da cuku.

M shirye-shiryen da jita-jita ne mai sauqi qwarai:

1. Na farko, da nama ya zama kadan kidan kashe sa'an nan yi a kan bãyan tẽkun, 'yan punctures. Wannan zai ba da damar da shi a ci gaba a siffar a lokacin dafa.
2. Kowane yanki sa a kan yin burodi sheet, man shanu fluff, don haka da cewa fata ne a kasa.
3. Next, da workpiece dole ne yayyafa da gishiri, barkono da yaji su.
4. Sa'an nan a saka a saman da albasa, a yanka a cikin rabin zobba da kuma yanki na tumatir.
5. A ƙarshe, da zane da ake bukata don yada tare da mayonnaise kuma yayyafa tare da grated cuku.

Baking ya kamata a yi a cikin wani tanda preheated zuwa 190 darajõji ga kamar 35 minutes. Sigina ƙarshen tsari zai zama daidai lokacin da surface na cuku gaba daya narkar da ɗauka da sauƙi zapechetsya.