Jatan lande - sosai da dadi kuma da lafiya abincin teku. Su za a iya amfani da shirya daban-daban jita-jita, da kuma za a iya ciyar da, da kuma kawai - ga giya ko wani abin sha - kamar yadda mai zaman kanta abun ciye-ciye. Hakika, mafi dadi jatan lande - freshly kama. Amma tun da mafi yawan yankin na kasar mu ne located nisa daga teku, wadannan abincin teku zo mu tebur a daskararre siffan. Kuma idan ka dafa su a bazuwar, ba da sanin dafuwa asirin, a sakamakon, za ka iya samun wata gaba daya inedible roba. Bari mu ga yadda za ka dafa daskararre jatan lande.
Amma don fara gane cewa a cikin sale, akwai nau'i nau'i na abincin teku. A'a, ba muna magana ne game da nau'in (sarauta damisa da sauransu. D.), Kuma game da siffofin na yankan da kuma dafa abinci. Unpeeled jatan lande - a crustaceans a cikin halitta nau'i, tare da kafafu, shugabannin, harsashi. Su ne mafi arha, amma amfanin lokacin da sayen sosai m. Za ka ga shi da kanka, a lokacin da rabu da edible sassa inedible. A karshe kashi biyu cikin uku na kunshin za a sake! Yadda za a dafa jatan lande daskarewa untreated? Rabuwa da wani abu da kamar wuya ya zama daga wani kankara block ku. Saboda akwai bukatar su tsabtace bayan dafa. Amma da farko, marufi ya kamata a thawed. A daina ku tafi, ta hanyar wannan tsari, da tastier da tasa zai hallara, da kuma more shi zai zama da amfani abubuwa. A ranar kafin a dafa abinci, kawai a matsar da jakar daga cikin injin daskarewa da firiji shiryayye.
Mai masana'antun isar da a kan sayar da yanke jatan lande. Su ne ba tare da shugabannin da kuma ƙafa ba, amma har yanzu da harsashi. Yadda za a dafa jatan lande daskarewa a cikin wannan category? A wannan hanya, kazalika da dukan. The ruwa tafasa, ƙara wasu gishiri, squeezing rabin lemun tsami a cikinsa, sa da riga thawed jatan lande. Heat lura da cin abincin teku bambanta matuƙa, daga dafa abinci da nama ko kifi. Tare da crustaceans auku saboda ƙara da suka varish, da wuya su zama. Da zarar harsashi ya zama m da Rosy nama, cire daga zafi. Idan kana mu'amala da danyen jatan lande, kurkura nan da nan tare da ruwan sanyi - wannan shi ne wani asirin kwararru da suka san yadda za ka dafa daskararre jatan lande. Yana ba ka damar sauƙi rabu da mu da harsashi.
Cooking lokaci ya dogara da krill size Seafood. mu sau da yawa da za a magance kananan, da ake kira shrimps. Ya zama batun da zafi magani ba fiye da minti biyu bayan ruwan. Amma idan ka shawarta zaka bi da kanka da kuma kada ku bar kudi a kan m abincin teku, sa'an nan yadda za ka dafa prawns daskarewa? Hakika, kadan ya fi tsayi. Amma kuma, babu fiye da minti biyar bayan da sake tafasar. A ka'ida, shi ne mafi kyau ga mayar da hankali a kan launi daga cikin naman: shi ne daga datti-m ya zama kodadde ruwan hoda. A Stores suna kara riga dafa jatan lande, kamar yadda za ka iya tsammani daga haske ja launi. Irin kayayyakin da ake ma sanyaya. Yadda za a dafa jatan lande da daskarewa shirye-sanya, da kuma ko suna hõre zafi magani a duk? Idan kana da wani obin na lantarki tanda, sai wannan samfurin ne kawai isa ya dumama akwai. Idan ba, sa'an nan fayil a jatan lande da tebur iya zama wannan hanya. Ana shirya wani broth na ruwa, bay ganye, da kayan yaji da kuma ganye. Za ka iya ƙara zuwa ruwa kadan giya. Bayan da broth tafasa, ƙara zuwa gare shi, ba tare da defrosting, jatan lande, da kuma jira har sai da ruwa tafasa. Kama abincin teku, jefa a colander, bauta a tebur. Bismillah!