Yadda za a dafa naman a hussar?

A dafa abinci, akwai mutane da yawa jita-jita cewa suna da wannan sunan, amma sosai daban-daban dafa abinci dabaru. Dauki, misali, nama hussar. Akwai da dama, girke-girke na shi. Alal misali, ka yi la'akari da wasu daga cikinsu.

sihiri Rolls

Don yin nama hussar a cikin wannan hanya, ba lallai ba ne ka zama mai sana'a dafa.

Girke-girke na wani fairly sauki da kuma bukatar wani m yawan fi samuwa kayayyakin: for 600 grams nama fillet bukatar 2 yanka na burodi (fari), 100 grams na man shanu, 3 albasa, gishiri, rabin gilashin broth, 50 g m kuma kadan cuku barkono.

Fara dafa nama a Hussar ba daidai ba tare da babban samfuri:

1. Naman sa ya kamata a yanke zuwa daidai guda. Sa'an nan shi dole ya zama mai kyau ga doke kashe, yayyafa da barkono, gishiri da kuma toya a man shanu a garesu.
2. Za ka iya nan kuma ci gaba da shirye-shiryen na musamman shaƙewa. Ya ba quite al'ada. Na farko dole ka finely sara da albasa da kuma rub da cuku. Sa'an nan kuma ninka da breadcrumbs a cikin wani kwano da kuma jiƙa shi a cikin ƙãre broth. Akwai ma ƙara shirye cuku da kuma albasa, sauran man fetur da kuma kadan barkono. All sosai.
3. Ga kowane yanki nama sa kadan hankali tattalin shaƙewa. Ɓoye kayayyakin a cikin wani nau'i na yi, kuma m da karfi thread. A ka'ida, za ka iya amfani da wani ɗan ƙaramin asawki.
4. Rolls kwanta a wani zurfin frying kwanon rufi da kuma zuba romon. Zaka kuma iya amfani da tukunya. Wannan ma ƙara ruwan 'ya'yan itace da aka bar bayan frying.

Bayan wannan zai kawai sa da kwanon rufi a kan zafi da kuma simmer har da "nama-Hussar" ba zai zama cikakken shirye. A tasa za a iya dafa shi a kan kuka karkashin murfi rufe, ko a cikin tanda.

Nama karkashin gashi

Mutane da yawa sun gaskata cewa nama-Hussar - wani girke-girke na Faransa abinci. The tambaya, na Hakika, debatable. Idan ka yarda da wannan ra'ayi, ya kamata mu tuna cewa Faransa soyayya a dafa nama a karkashin wani Jawo gashi daga daban-daban kayayyakin. Saboda haka ya dauki sabon version, ga wanda ya zama dole: 1 kilogiram na nama (kaza, naman sa ko naman alade) 200 grams cuku, gishiri, 2 albasa, da kayan yaji, mayonnaise, da kuma 300 grams na kayan lambu mai.

A tsari ne da ba wuya:

1. Nama abu na farko da za a yanka a cikin rabo. Kuma a cikin hali na naman sa, shi wajibi ne ma a sake kwata.
2. Siddan mince da albasa da kuma grate da cuku.
3. Baking takardar ɗauka da sauƙi sa mai da man fetur, sa'an nan ya sa shi duka shirye abinci a cikin wannan tsari: nama - albasa - cuku - mayonnaise - yaji.
4. Aika duk a cikin tanda da kuma jira minti 30.

Wannan lokaci da zai isa. Nama a kudi da albasa da kuma mayonnaise zai zama m, kuma m, kuma cuku kawai ci gaba da iska a kan surface na gashi.

Bugu da kari nasara

Sai dai itace cewa shi dai itace sosai da dadi nama-Hussar tare da namomin kaza. A kalla, sai ka ce: waɗanda suka yi kokarin wannan girke-girke.

Domin aiki da bukata kawai kilogram Clippings polstakana broth 2 albasa, 1.5 kofuna na grated burodi hatsin rai, 200 grams na sabo ne namomin kaza, gishiri, 75 g cream, 100 grams cuku, ƙasa barkono da kuma wasu gari.

Da tasa aka shirya kamar haka:

1. Da farko kana bukatar ka saka da Boiled namomin kaza.
2. Nama marinated baya kadan mafi alhẽri. zubowar da abun da ke ciki na iya zama wani.
3. A wannan lokaci za ka iya sa shaƙewa. Don yin wannan, peeled da yankakken albasa ɗauka da sauƙi a soya a cikin wani kwanon rufi.
4. Sa'an nan kuma ƙara da abinci, Mix da kuma barin abinci a cikin zãfi for wani 5 da minti.
5. Sa'an nan kuma ƙara gishiri, ƙara kirim mai tsami, barkono, sliced namomin kaza, zuba dukan miya da kuma barin zuwa Stew ga wani minti 10.
6. Sha grated cuku, saro da kuma cire kwanon rufi daga cikin zãfi.
7. Tattalin nama yayyafa gari da kuma tabbatar da shi a hannu daya wasu kyawawan zurfi cuts.
8. Sa su dafa shi shaƙewa da kuma m tare da wani ɗan ƙaramin asawki ko thread yi.

A wannan matsayi, kana bukatar ka gasa nama a cikin tanda har dafa shi.

The asali hade

Akwai wani zaɓi, da wanda za ka iya yin wani nama-Hussar. A girke-girke ne ba quite talakawa, amma ban sha'awa.

Yana bukatar gaban da wadannan farawa aka gyara: albasa, naman sa, karas, mayonnaise, cuku, pickles (ko pickled), kayan lambu mai, walnuts, gishiri, gari da kuma kadan barkono.

Shirye abinci kamar haka:

1. Nama dole ne abu na farko da yanka a cikin fairly manyan guda.
2. Yanzu dole mu shirya wasu sinadaran. Cuku, kwayoyi da kuma karas dole grate, da kuma albasa da kuma cucumbers - yanke.
3. Mayonnaise da cuku dafa fairly m miya.
4. A kwanon rufi sa nama. A kowane yanki daya da daya a saka cucumbers, albasa, karas da kwayoyi.
5. Yayyafi miya duk da aika shi a cikin tanda ga yin burodi.

Shiri za a iya ƙaddara da nufin wani cuku ɓawon burodi. Yana daukan wani lokaci kadan. 25 da minti na tasa za ta kasance a shirye. Bayan da cewa shi za a iya yada a kan wani farantin karfe kuma bauta a kan hankali.