Yadda za a kula da Kombucha: tukwici da dabaru

A ake kira Zooglea - a symbiosis na iri biyu kwayoyin - yisti da acetic acid kwayoyin cuta. A cikin rabi na biyu na karni na 19th, Kombucha ne tartsatsi a Rasha, a farkon 1940 shi za a iya samu a kusan kowane gida. Yadda za a kula da Kombucha aka kyau a san a Ingila, Prussia da kuma Faransa. Ga vinegar samar da abin da ake kira Hanyar Orleans aka shirya a kan wani m sikelin. Zoogloeas nauyi kai 100 kilo, kuma ƙãre sha decanted ta bude musamman cranes a katako, kwantena.

A naman gwari ciyarwa a kan rauni shayi da kuma sugar bayani, Saboda haka akwai sunan. Yadda za a kula da kombucha a gida? Kawai, ku kawai bukatar su bi 'yan sauki sharudda:

• Yana tsoron tsaye lamba tare da sugar, don haka ka farko bukatar yin rauni mafita, da kuma kawai bayan da cewa "feed", mai zuba daga sama.
• Tsayar da zazzabi tsarin mulki, da naman gwari - shi ne mai rai gabar, da kuma bayani ne ma zafi zai iya lalata shi.
• Hasken rana kai tsaye zai iya lalata zoogloeas.
• Ci gaba a dakin da zazzabi, shi ne mafi kyau ga ci gaba da shi akai.
• Bi hanya, akwai dole ne a kusanta akayi daban-daban. A mafi nauyi - da mafi ikon ake bukata domin tabbatar da harshen damo da kwayoyin. Haka kuma, da karuwa da yawa daga abin sha a kanti.

Amma tsammani, ga abin da dalilai (hutu, wani Extended kasuwanci tafiya, da dai sauransu), an keta yanayin da ake tsare. Yadda za a kula da Kombucha a cikin wannan hali? Gaskiyar ita ce, kome m ya faru. Shi ne unpretentious kuma babu sharadi gwargwado kawai "yin barci". Isa ya sa kadan yanki a wani rauni bayani na zaki shayi da kuma "rai factory" aiki a sake.

A wannan ta ban mamaki fasali ba ƙare a can. Yadda za a kula da Kombucha, idan shi ba ya wanzu? Gaskiyar cewa abin sha yana da wani babban yawan yisti da acetic kwayoyin cuta, da kuma tare da kula dace ka iya girma naka zoogloeas. Wannan zai bukatar a little more lokaci. Fara zuwa "ciyar" da sha da da ewa ba zai zama mai bakin ciki fim a kan surface, wanda a kan lokaci zai zama cikakken fledged Kombucha, da m Properties na wanda a 'yan shekarun nan su ne a karkashin bincika manyan nutritionists.

Gaskiyar cewa wani sa na acid a cikin abin sha, ba a iyakance ga acetic acid. Yana ƙunshi babban adadin folate, gluconic, citric, malic, pyruvic, oxalic, da dai sauransu Saboda ta musamman halaye da aka rayayye yi amfani da shayi naman kaza rage cin abinci. A sha ƙunshi wani iri-iri enzymes, bitamin, har ma da wasu irin maganin rigakafi. Shi yana da kyau sakamako a kan dukan jiki, muhimmanci inganta duk tafiyar matakai na rayuwa.

Kamar yadda ka gani, da abin sha ne ba kawai mai kyau ƙishirwa quencher a lokacin rani lokaci, amma kuma ayyukan matsayin mai iko Bio-stimulator. Yana da sauki girma a gida. The kawai ya rage mata a amfani, iya zama da wasu kullum cututtuka. Kafin amfani, a tabbatar tuntubar da nutritionist.