Yadda za a Pickle naman alade da tafarnuwa

M naman alade da aka sani na dogon lokaci. A kauyuka, inda aka yanke shawarar ci gaba da aladu a cikin iyali, matsalar da ta ajiya da aka warware kawai ta hanyar da salting - a gaskiya freezers a lokacin da aka ba tukuna. A gaskiya, a cikin kauyuka da kuma a yanzu shi ne salted dukan ganga.

Ga yadda ta faru. A kasa na sosai wanke da kuma proshparennoy ganga zuba a Layer na m gishiri - ba kasa da wata santimita, sa'an nan a Layer na gishiri biyar santimita, sa'an nan a Layer na kitse, da sauransu, har sai dukan kitsen ba za a kawo karshen ko ba dukan ganga zai zama m. Top Layer rage gishiri. Wannan hanya ya sa ya yiwu don adana da samfurin a cikin wani ganga a wani sanyi wuri kariya daga rana for watanni. A daidai wannan lokaci da kitsen ne irin mai ban sha'awa alama - shi ba zai iya overshoot alamar, domin shi zai dauki kamar yadda da yawa gishiri kamar yadda ake bukata.

Amma wannan hanya, kamar yadda suka faɗa, a al'adance, da kuma sakamakon haka ne "misali", da cewa shi ne ya fi kowa, ba tare da yawa delicacy na iyawa. Amma haka yana yiwuwa a Pickle babban adadin mai sauƙi.

Idan, duk da haka, kadan mai, kamar yadda ya faru a cikin birnin, yana yiwuwa a dafa wani abu mai dadi, da naman alade, tafarnuwa, misali. To, ko wani abu dabam. Girke-girke, kamar yadda ka sani, akwai mutane da yawa, kusan kowane iyali yana da nasa asirin.

Saboda haka, yadda za a Pickle naman alade da tafarnuwa?

Da farko kana bukatar ka zabi daidai guda. Zai ze cewa kitsen ne mai, kuma bãbu abin da yawa ba zai iya zama. A gaskiya, da kitsen a tarnaƙi na alade ne sosai daban-daban guda, dauka daga baya, ko kuma, ka ce, ciki ko ƙananan baya. Kowane samun da dandano - wani kamar cewa babu kuma. Haka ya shafi yadudduka nama. Idan da yawa yadudduka, da gishiri ne kawai mai bushe hanya, m yayyafa da gishiri, da cewa shi ne, a yankunan karkara, matalauta, da ƙãre samfurin zai zama ma tauri.

Amma muna son shi ne mai da tafarnuwa. A girke-girke ne a cikin wannan yanayin na da dabaru zuwa guda bai yi aiki ba ma wuya saboda nama yadudduka. ka m kome musamman rikitarwa game da shi. Yana kawai dole ne a bi 'yan sauki dokoki.

Ga yadda za a Pickle naman alade da tafarnuwa. Saboda haka, kai da adalci, wanda faruwa a cikin kowane karshe Lahadi ga wata, mafi yawan 'yan alade mai tarnaƙi, kuma ta kauri ne ba fiye da hudu ko biyar santimita. I watch, a tabbatar da yadudduka nama. Houses yanka a kabu a kan kananan guda na tsawon bakwai zuwa goma santimita da biyu ko uku m. Tare da kaifi wuka yin wani incision a kowane yanki - daga gefe. Idan akwai wani marmarin - daga garesu. Kowane daraja sa a kan roba tafarnuwa - shi ya ba mai ban mamaki da dandano da kuma inganta dandano.

Tun lokacin da na salted naman alade a kananan adadin, na dauki wani karamin posudinku, zuba gishiri a kan kasa. Yanzu guda tare da "saka" tafarnuwa goge ki da gishiri da barkono, da kuma kowane yanki daban-daban. Guda na Lay plump kuma a biyu yadudduka. Tabbata karya lavrushku da ikonsa ya naman alade.

Yanzu posudinku sa a cikin firiji. Wasu matan aure ce cewa da farko sa da salted naman alade a wani wuri dumi, amma ina son shi ne mafi alhẽri a lokacin da posudinka sanya kai tsaye a cikin firiji, to saman. Babu ramuka a cikin kasa na crockery zuwa lambatu sakamakon brine!

A 'yan sa'o'i daga baya saucepan tare da naman alade fara yada sosai dadi da dandano. Fat farawa, don samar da ruwan 'ya'yan itace, wanda a wani hali ba ya bukatar da za a drained - bar shi zauna. Yana da ruwan 'ya'yan itace da kuma mai bada softness kuma ko da taushi. Af, bayan sa'o'i bakwai riga mai za ka iya ci. Ga yadda za a Pickle naman alade da tafarnuwa, wanda a wani hali ne gaba daya shirye don amfani na gaba rana. Kawai mafi kyau su sanya shi a cikin injin daskarewa, in ba haka ba da kitsen zai zama ma m.

Bãƙĩna ne, kokarin wannan delicacy da zarar sprashivayuto yadda za a Pickle naman alade da tafarnuwa? Babu wanda ya yi ĩmãni da cewa wannan shi ne ainihin haka sauki.

Af, da kitsen daga sauran sassa na gawa - daga baya, misali, don haka ba za ka iya ma Pickle. Amma iyawa ba zai zama haka dadi.