Yadda za a shirya domin hunturu amfani jam chernoplodki

Jam chernoplodki (fiye gaba ka koma kamar yadda chokeberry), da dadi, tare da kadan acidity, zai zama mai kyau hanya domin girbi berries hunturu. Zabi daga shawarar girke-girke na daya cewa shi ne mafi to your dandano, da kuma samun aiki. Bi da zai zo a m a lokacin sanyi kakar kuma ku taimaki rigakafi da tsarin, domin ya ƙunshi mai yawa bitamin.

Jam chernoplodki - mafi sauki girke-girke

1 kilogram na sabo ne berries, za ka bukatar:

• kilo na sukari.
• gilashin apple ruwan 'ya'yan itace - freshly matse ko daga fakitin.

Madauki ta kuma wanke berries, da kuma bayan blanch (tafasa) da su a cikin wani ruwa mai zãfi for 5 da minti. Lambatu da kuma sa a tukunya Rowan tare da syrup sanya daga apple ruwan 'ya'yan itace da kuma sukari. Tafasa don 5 da minti, sa'an nan kuma cire daga zafi da kuma bari tsaya rana. Bayan wannan lokaci, da jam na chokeberry , kawo zuwa shiri - shi za a iya gwada ta da faduwa a kananan adadin jam a kan wani farantin. Idan shimfidawa - kana bukatar ka dafa wani - idan ba haka ba, za ka iya cire daga zafi. Packagi workpiece a haifuwa kwalba da kuma komawa zuwa ajiya domin hunturu.

Jam chernoplodki da cranberries da kuma apples

Biyu amfani ka samu idan ka dafa a kantin sayar da ba kawai da Rowan, amma kuma cranberries. Domin dadi na gida ababen hawa sama:

• rabin gilashin na freshly matse apple ruwan 'ya'yan itace .
• wani tablespoon na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• laban dutsen ash.
• laban sugar.
• a kananan apple da kuma daya 100 g na cranberries.

Chokeberry wanka, ninka a cikin wani colander kuma bari lambatu. Blanch berries a ruwan zãfi for minti uku sa'an nan kuma cire tare da wani Slotted cokali. Apple ruwan 'ya'yan itace gauraye da lemun tsami, zuba a cikin wani saucepan, ƙara kayyade adadin sukari da kuma dafa syrup. Apple kwasfa da iri jam'iyya, yanke yanka ko cubes. Saka da shirya 'ya'yan itace da berries a syrup kuma dafa a kan matsakaici zafi minti goma sha biyar. Bayan Bari tsaya na tsawon awanni 3 da kuma sake tafasa. Wannan hanya dole ne a maimaita sau daya more (jam chernoplodki brewed a cikin wannan harka a uku matakai). Gama - sanyi da kuma packagi da bankuna. Ka tuna cewa idan da za ku ajiye jam na dogon lokaci, da jita-jita bukatar a haifuwa - yawanci lita kwalba suna Boiled kadan fiye da kwata na sa'a guda, kuma da wanda ke karami - game da minti 10.

Yadda za a yi jam daga chokeberry (Aronia dutsen ash) da kuma plums

Idan kana so ka gwada wani abu sabon abu, mu girke-girke za mamaki har ma da mafi wuya gourmets, saboda 'yan mutane san cewa berries za a iya dafa shi ba kawai tare da apples, amma kuma tare da plums. Za ka bukatar:

• 700 g na chokeberry.
• 300 g pitted kwatami.
• 2 cikakken tabarau na tace ruwa.
• 1.2 kilo sugar.

Wanke da kuma reassemble Rowan, blanch a ruwan zãfi for 5 da minti. Tafasa sugar syrup daga ce yawa da sinadaran a cikin girke-girke (ba zato ba tsammani, da ruwa zai iya dauka da kuma daya a cikin abin da ka yi a baya mai tsanani Rowan). Lokacin da ruwa ya fara tafasa, nutsad da berries da plums, an rarraba su zuwa halves. Tafasa duk minti 10, cire daga zafi da murfin tare da wani tawul. Bada cikin jam zuwa tsaya na dare, da kuma kawo wa shiri. Yadda za a gwada shi - ga baya girke-girke. Kamar yadda ya saba, da billet zuba a cikin bankuna, bakara, sa'an nan kuma aika shi zuwa ajiya domin hunturu da sanyi. Wannan yadda za ka iya yin wani dadi da lafiya jam Aronia.