Yadda za a soya da chanterelles da dankali? Yadda za a soya da chanterelles da dankali

Jita-jita da namomin kaza da dankali kamar dukan waɗanda suka yaba da dadi, gina jiki da kuma lafiya da abinci. Kamar yadda bijiro da batun kafa sinadaran da wadannan kayayyakin zo a cikin daban-daban salads, stews da fries, kek fillings. Duk da haka, a kuma daga kansu, sai su yi magana, "Duet", dankali da kuma namomin kaza sa mai kyau tushe don m jita-jita. Tare da wasu daga cikin mafi ban sha'awa girke-girke, za mu gabatar muku a yanzu.

Ode chanterelles

Taken wannan labarin ne: "Yadda za a soya da chanterelles da dankali." Me chanterelles? Saboda irin wannan namomin kaza ne na kowa a cikin gandun daji da gandun daji-shakatawa yankunan, da kakar na tarin asusun da mafi kyaun yanayi lokaci - Agusta. Kuma "Farauta" a kan ja-yellow krasavchikov jũya a cikin wani m yawo a cikin sabo ne iska. Wannan shi ne na farko. Abu na biyu, muna magana game da daidai da yadda za a soya da chanterelles da dankali saboda meaty naman kaza nama sosai dadi, daidai kiyaye, shi kusan ba ya infest kwari da larvae na m. Watau, guba naman kaza ba zai yiwu ba kamar yadda ya gauraye da shi tare da guba. Af, godiya ga wadannan kaddarorin, kazalika da m, da tabawa da 'ya'yan dandano, m wari chanterelles, Yahudawa abinci nufin da category na namomin kaza kosher, wanda ke nufin "high quality", "mafi kyau." Kuma a karshe, dalilin da ya sa har yanzu mu magana game da yadda za a gasa dankali da chanterelles kuma ba wani nau'in fungi - suka mamaki dadi da soyayyen tare da albasa da kirim mai tsami.

Cooking a da hanya mai sauƙi

Tafasa rabin kilo na dankali a cikin jackets a salted ruwa. Bari shi sanyi, sa'an nan kwasfa, a yanka a cikin sandunansu, kuma toya a cikin tukunya har sai da zinariya launin ruwan kasa. Dauki fitar da wani Slotted cokali, kuma wuri a cikin wani sieve to gilashin haddi man fetur. Tun da muna da la'akari da yadda za a soya chanterelles tare da dankali, a ce 'yan kalmomi game da shirye-shiryen da namomin kaza kansu. Hankali kurkura su tare da kaifi wuka da kuma kankara da kyau hula. Yanke tafi da duhu aibobi. Idan Foxes ne manyan, yanki su fairly manyan guda. Kofe karami bar m. Kai 100 grams na naman alade man alade, ko kuma kawai kyafaffen naman alade, a yanka a cikin manyan cubes da wuri a kan mai tsanani kwanon rufi. Lokacin da kitsen da aka narke, soya shi sliced a cikin rabin zobba albasa, sa'an nan kuma sanya da chanterelles. A wani bude kwanon rufi soya su minti 10, stirring lokaci-lokaci. Bayan da gishiri, yayyafa da barkono, runtse zafi da kuma dafa for 15-17 minti karkashin murfi. A karshe mataki a kan yadda za a soya chanterelles da dankali da kuma albasa, ƙara namomin kaza da kwanon rufi zuwa dankali shirya, ƙara kadan wuta da kuma dafa abinci ga wani minti 10. Murkushe 'yan cloves da tafarnuwa, ya sa a cikin zafi, dama da kuma cire daga zafi. Ku bauta wa zafi, yafa masa yankakken ganye.

Gasashe dankali - girke-girke №2

Yanzu bari tattauna yadda za a soya da chanterelles da dankali da kuma kirim mai tsami. Wannan lokaci da batun zafi bi raw kayan lambu. Wanke dankali, bawo, a yanka a cikin "petals" ko cubes. A thinner da yanka, da mafi alheri su ne gasashe da rufe tare da crispy ɓawon burodi. A lokacin dafa abinci, za ka iya gishiri da abinci, amma ba yawa. Yanzu chanterelles. Saka da wanke da kuma shirya a frying kwanon rufi da kuma dafa, stirring, har sai dukan 'ya'yan itace ya evaporated. Sa'an nan kuma ƙara da kayan lambu mai, yankakken albasa da Stew har sai m duk. A karshen sa 'yan spoonfuls na kirim mai tsami, damar zuwa tafasa da kuma kashe miya. Yada a kan wani farantin soyayyen dankali, gefen nunin sa chanterelles da kuma zuba miya.

girke-girke №3

A ci gaba da embodiment na yadda za a soya dankali da kuma Foxes tare da kirim mai tsami, shi ne kamar haka. A daya kwanon rufi dafa dankali. Soya shi har kusan dafa shi, prisolit. A karshen, ta doke 2 qwai da kuma zuba su dankali, dama, murfin kuma cire daga zafi. A hanya, a ji dadin wani naman kaza. Wanke su, ka bar ruwa ya lambatu fita. Rub, ba fata kasan kwanon rufi da tafarnuwa, ya sa a cikin shi wata tsokar man shanu, narke da kuma soya shi chanterelles. Dabam, tafasa don wasu matsakaici-sized albasa, a yanka a cikin kananan cubes. Sa'an nan haɗi da albasa da kuma namomin kaza da kuma dafa for 35-40 minti more. A karshen zuba polstakana kirim mai tsami, gishiri, barkono, tafasa minti 10, da kuma kashe gas. Sauye kwanon rufi da namomin kaza dankali, saro da kuma zafi bauta wa. Za ka iya tambaya me ya sa da kwanon rufi Rub a albasa da tafarnuwa kafin frying chanterelles da dankali, a cream miya. Yana da matukar sauki. Wannan zamba taimaka wajen bayar da tasa wani dadi wari mai ban mamaki.

Cooking a multivarka

Kuma a nan ne mai girma girke-girke na yadda za a soya chanterelles da dankali a multivarka. Don fara game da rabin awa jiƙa namomin kaza a cikin sanyi acidified ruwa. Sa'an nan a yanka matsakaici-sized guda. A cikin "Baking" Yanayin a sunflower man soya da yankakken albasa. Lokacin da zazharki yakan mallaki wani launi zinariya, ya sa shi a cikin namomin kaza da kuma dafa a cikin "yin burodi" 20 more minti, stirring lokaci-lokaci. A lokacin dafa abinci lokacin chanterelle Shirya dankali: Kwasfa da kuma yanke a kananan cubes. Add da shi zuwa ga namomin kaza, kakar da gishiri, yayyafa da kayan yaji. Again, zaɓi "Baking" Yanayin da kuma dafa da tasa domin minti 40, stirring 'yan sau. Ku bauta wa zafi, yafa masa yankakken tafarnuwa melenko.

Naman kaza iyakoki tare da dankali

Idan ka typed a cikin gandun daji manyan chanterelles, za ka iya shirya asali tasa, kama "kaza na taba." Rarrabe a cikin naman kaza iyakoki a kan ƙafafunsa, wanke, bushe. Kowane hat hankali kada ka karya saukar, Rub garesu tare da gishiri. Murkushe wani shugaban tafarnuwa kuma sa cikin kowane hat kadan. Sa'an nan ya yayyafa tare da barkono da kuma yi a cikin gari. A warmed man fetur a cikin kwanon rufi Saka hula, murfi, rufe kasa da kwanon rufi, da size (domin latsa su kamar yadda load) da kuma balbalar farko da daya gefen kuma sai ga wasu. Dafa sliced dankali a cikin guda 4, soya shi tare da albasa. Yi dabam cream miya, zuba da namomin kaza da bauta shi da dankali.

Dankali da naman alade da kuma namomin kaza

Idan kana son ka mamaki da gida ya kamata kuma kokarin wannan girke-girke a nan. Ya dole ne son dukan iyalin da zai zama alama. Dauki kimanin 200 g na kitse Salted, zai fi dacewa tare da Layer nama. Yanka masa bũlãla kuma toya. Saka a cracklings tablespoon na mustard, yankakken 4 datsattsen naman da albasarta kuma shredded seleri tushen. Toya har haske launin ruwan kasa. Tafasa dankali a cikin su jackets, mai tsabta, a yanka a cikin guda 4, ƙara da kwanon rufi, saro, toya da tabawa da "cikakken rana". Yanzu namomin kaza. Daga rabin lita giya, gari, 2 qwai, da kuma 50 g grated cuku dafa "kullu" prisolit da kuma barkono. Dip a batter chanterelles (kananan da kuma matsakaici - a matsayin dukan, manyan - yanyanke) da kuma dafa har sai m. Haɗa zuwa wani babban platter namomin kaza da dankali da kuma wuri a kan tebur. Musamman dadi bi!