Yadda za a tafasa squid dama?

Mutane da yawa saba uwar gida, shirya wani tasa na squid, koka ta rigidity. Yadda za a tafasa squid, ba su washe nama? Wannan za a tattauna a cikin labarin.

Wannan Shellfish ƙunshi wata babbar adadin muhimmanci da kuma amfani abubuwa. Its m nama gina jiki (kamar 80%), bitamin da kuma PP, da baƙin ƙarfe, aidin, alli, manganese, amino acid. Idan ka san yadda za su yadda ya kamata a shirya squid, za ka iya wadãtar da rage cin abinci ne sosai gina jiki, da dadi da kuma sauƙi digestible abinci.

A cikin abinci cinye gawa squid da tentacles. A iri-iri na jita-jita daga wannan Shellfish ne m ko'ina cikin duniya, kuma mun shirya shi quite 'yan uwar gida. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa ba kowa ya san yadda za a tafasa squid, rikewa da sinadirai masu darajar. Mutane da yawa ba su fahimci dalilin da ya sa, bayan ruwan jikinsa ya zama kamar roba. Kuma wannan shi ne daya sauki dalilin - shi ne ma dogon da za a dafa shi. Yadda za a tafasa da squid, ba tare da ɓarna ne ta dandano? An m bayyanar da dandano ba danyen duhu fim, wanda wasu ke dafa sabon shiga kawai ka manta da su tsaftace kashe gawa.

Squid thawed for 3-5 minti zuba zafi (ba ruwan) ruwa. The ruwa a tanki ya zama sau 3 fi girma fiye da clams. Idan ruwa ne ma zafi, da farin nama zai juya m m. Bayan wannan hanya, da duhu fatar jiki ne sauƙi peeled kashe da hannu ko da wuka. Boiled tsarkake nama ba fiye da minti 3 tare da m tafasar ruwa. A daina nama a dafa, don haka shi za a yi wuya. Idan duk wannan squid narkewar, za su bukatar dafa akalla awa, dõmin su kasance m sake.

Yadda za a shirya squid? A unequivocal amsar wannan tambaya, tun Boiled Shellfish ba kawai, amma kuma a yi amfani da soups, Stew da kayan lambu, soyayyen a batter ko breadcrumbs. Wasu matan aure da toya cushe squid carcasses daban-daban kayayyakin. A cikin shirye-shiryen da daban-daban jita-jita daga wannan cephalopod , sani cewa manyan-sized gawar dole ne na farko zama mai kyau yaki kashe. A daina aka dafa shi, da ƙasa da gina jiki.

Yadda za a dafa squid fillet, don haka da cewa zai kira ga dukkan 'yan uwa (manya da yara)? Domin wannan tasa za ka bukatar defrosted kilam nama, kamar wata stalks na seleri, karamin gungu na faski, gishiri. Shi ne mafi kyau ga defrost ba a cikin ruwa da kuma a cikin iska. Thawed gawa wanke sosai tare da ruwan sanyi. Daga cikin wadannan, shi wajibi ne don cire da ya yi saurã daga innards. Squid gawa sa a ruwan zafi don 5 da minti. An sa'an nan kuma cire hankali, kuma tsabtace fillet na duhu fim. A kwanon rufi an zuba ruwa, da kuma kawo shi zuwa ga tafasa. Da damar kara seleri kuma faski, sa'an nan da squid fillets. Dish da aka dafa a kan high zafi ga 2-3 minti. A ƙãre nama ne sanyaya kuma yanke zuwa tube. Wata alamar da tambaya na yadda za a tafasa da squid da kyau, za a iya daukan fari. Dafa nama za a iya gano ta ta whitening. Saboda da kore scented, squid ba zai yi kaifi halayyar wari. A haka shirye nama an ciyar da dankali, shinkafa ko kara zuwa salads.