A dadi girke-girke na da wuri.

Hanyoyi a dafa da wuri da kuma sauran gasa kaya yanzu ƙirƙira yawa. Babban bangare domin mu fahimci yadda za a yi tortillas, shi ne su fahimci kullu. Saboda haka idan kana so ka san dama girke-girke na your wuri, ko kuma ba, dubi yadda za a shirya kullu a gare su.

A musamman halitta na gwajin ga talakawa Uzbek wuri da kuma sauran gari jita-jita tafasa saukar zuwa ga abin da suke yi shi yafi bezoparnym kuma guda lokaci a cikin tsarin. Don dadi soyayyen cakes samu da kuma tsarinta dole ne a kiyaye shi a daidai rabo da rabbai yin duk babban aka gyara daga cikin kullu: gari, gishiri, da ruwa da kuma yisti. Idan kana so ka yi da kullu ka samu arziki, akwai wani girke-girke na scones, wanda in ji wani ƙarin biyu daga qwai, 2 tablespoons na sukari da kuma kitse, kazalika da rabin gilashin madara.

Mike kullu tsarin samu idan da shirye-shiryen za ku kawai amfani da asali aka gyara. Shiri, wanda aka za'ayi amfani da wannan girke-girke da wuri, samar da abinci da taimakon 2 main iri dafa abinci: cakes daga talakawa marar kullu, yisti-type irin kek.

A girke-girke na shirye-shiryen da al'ada da wuri marar kullu.

A ƙashin ƙugu wajibi ne don tsarma da ruwa da gishiri, vsyp da dama sassa gari, kulla marar kullu. Sa'an nan wajibi ne a hankali a hankali ƙara ruwa da kuma wani ɓangare na gari. Da zarar ka samu so nauyi, ku ya kamata a hankali obmyat kullu da kuma dafa shi domin frying. Shi ne ya kamata a lura da cewa a lokacin da obminku bukatar tabbatar da cewa kullu a samu a yi kama, ba tare da kananan lumps. Kneaded kullu ne mafi kyau kawai zuwa mirgine a cikin wani ball, da kuma 'yan mintoci a nade a cikin wani adiko na goge baki ko tawul da kuma barin shi duk lokacin da a cikin kwari. A sakamakon kullu ya zama for 10-15 minti, bayan wanda ta iya fara soya. Shirya wannan kullu da game da 1 kg na gari 2-kofin dumi ruwa da kuma 1 teaspoon gishiri.

Girke-girke da wuri a cikin shirye-shiryen da yisti irin kek.

A cikin shirye-shiryen da yisti irin kek domin na hadawa sinadaran da kuma a bit daban-daban daga farko hanya. Kneading wannan gwajin za a yi amfani da guda-lokaci hanya, cewa shi ne, dukkan abubuwa kunshe a kullu, kamar gari, 1 kofin madara, 300 grams na man shanu, 2 teaspoons na gishiri da sukari, yisti da sauran fakiti aka gyara zasu samu shiga kai tsaye. Irin wannan hanya kuma ya kira dafa abinci tortillas a guda mataki. Don sa lozenges musamman dandano halaye za su bukatar yin amfani da foda da kayan yaji. Su ba kawai sa yisti cakes tastier, amma kuma don ƙara musu wani m kamshi. Don fara da madara a gilashin narke dole yisti da gishiri, sa'an nan rabo na wannan gilashi don gabatar da zama dole adadin gari da kuma ruwa. Dabam bukatar Mix sauran yawa na madara, cream, mai ko Amma Yesu bai guje qwai, sa'an nan knead shi duka tare da Bugu da kari na zama dole adadin sukari. Bayan da cewa, duk abin da kuma ya fi sauki fiye da a cikin ta farko da girke-girke. A wani bangare ba da daidaito, da gabatar da a cikin ruwa tare da gari da kuma duk mix da kyau, da kuma ƙulli sakamakon cakuda. Da zaran ka samu shirye su batter kana bukatar ka bar shi a kan for 5-7 minti a cikin kafafuwa, inda tsari. Zai fi kyau sa da tasa a wani wuri dumi da kuma a hankali rufe cikin kwano katifa, kuma sunã rãyar da kullu tashi kadan. Wani lokaci, maimakon yisti chefs cakuda da aka gabatar a cikin da dama da tabarau na tsami madara ko buttermilk. Lokuta idan kafin frying da kullu ne gauraye da wani karamin adadin kirim mai tsami tsarma.

Saboda haka, ka samu 2 full girke-girke dafa dadi da wuri. Bismillah!