A matsayin gaskiya daga kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta: girke-girke, musamman fasahar

Mafi yawa daga cikin Elite giya tsayayya wani adadin lokaci a ganga sanya daban-daban na itace. Kwararru da yawa jayayya da cewa da yawa daga wani bambanci akwai, inda kuma abin da aka adana barasa. Duk da haka, gaskiya ne gourmets iya kama wani tart bayanin kula a giya, wanda ya ba shi wani katako. Saboda haka, yadda za a nema vodka a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta?

Me itace?

Kamar yadda yanzu moonshine a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta - hanya ba wuya, shi wajibi ne su fahimci dalilin da ya sa mutane da yawa amfani ne da itace. Akwai da dama bayani. Oak kwakwalwan kwamfuta bugawa da barasa ayyukan matsayin adsorbent. Wannan shi ne saboda da tsarin da kayan. Capillaries katako kamar soso, da su janye daga sayar da giya m ga lafiyar dan adam impurities. Aldehydes a lokacin barasan ba bace a kan nasu. Saboda wannan barasa, yana da shekaru a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta da shekaru da yawa, a mafi tsarki samfurin.

Kamar yadda yi nuna, moonshine, to nace a kan irin albarkatun kasa zama mafi m iyawa. Wannan aka samu da biochemical abubuwa dauke a cikin itace. Sun yi, haka ma, ba da abin sha mai dadi kamshi da kuma daura da gubobi.

Mai likitoci concurs cewa barasa tincture a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta - yana da ban mamaki samfurin Properties. Wannan abin sha ne iya taimaka wani mutum rabu da yawa cututtuka da kuma inganta overall yanayin. A wannan yanayin, ba kome, inda aka sanya tincture: a wurin aiki ko a gida.

Wanne abubuwa samu shiga barasa

Oak ba ka damar yin your gida mafi barasa mai m da kuma daraja. Saboda abin da ke faruwa? Oak kwakwalwan kwamfuta ba kawai ta kawar da cutarwa mahadi daga abin sha, amma kuma yana ba ta gina jiki, tsakanin wanda:

• Tannins. Wadannan mahadi ba da daga wata irin dan kadan m ƙanshi hankali softens a cikin tsari na tsufa, kazalika da m tartness.
• Aromatic acid. A itace ya ƙunshi lignin. Lokacin da aka fito da biosynthesis na halitta dadin dandano. A yawa daga gare su. Amma ya zama dole don ware Lilac aldehyde. Wannan abu yana ba da abin sha mai wari cewa shi ne kama da kamshi lilacs. Har ila yau akwai wani daɗin ci, kamar vanilla. Wannan bangaren da za a iya samu ba kawai a itacen oak itace, amma kuma a cikin ƙusa, da kirfa.
• Phenolic mahadi da lactones. Lokacin da zafi bi da itacen oak kwakwalwan kwamfuta kafa Furan yawan abubuwa. Yana da wannan connection yana shan giya, ku ɗanɗani caramel.

Wood ne daban-daban

A matsayin gaskiya daga kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta, a cikin gida? Na farko shi ne ya bayyana abin da itace da shi na bukatar. Barasa iya kawai nace a kan kwakwalwan kwamfuta sanya daga itacen oak da girma a kan poorer kasa da kuma a bushe canjin yanayin. Irin wannan itace yana dauke manufa. Idan ka dauki wani itacen oak kwakwalwan kwamfuta, sanya daga itatuwa girma a cikin yanayi daban-daban, yana yiwuwa ya shirya wani abin sha da wani m iyawa. Bayan duk, da irin wannan katako cike da tannins. Wannan su ganimar da dandano na barasa.

Akwai hanyoyi da kayan daga itacen oak

A matsayin gaskiya daga kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta da samun wani mai sauƙin haɗiya sha? Don yin wannan, kana buqatar ka zavi dama raw kayan. Barasa iya nace a kan itacen oak haushi a kan wani itacen oak kwakwalwan kwamfuta, ko itacen oak ganga. Kowane Hanyar yana da halaye:

• oak haushi. Lokacin amfani da irin wannan albarkatun kasa ne ya samu bitters. Idan aka kwatanta da fara abu barasa acquire kawai dan kadan milder dandano. A wannan yanayin, da abin sha zai zama m-Brown launi. Saboda da tannin barasa zama mafi salubrious. Duk da haka, idan ka overexpose da daga, shi zai zama m.
• Oak kwakwalwan kwamfuta. Wannan ba ka damar tata raw kayan sha, cire gubobi daga gare ta. Oak kwakwalwan kwamfuta za a iya saya a kantin sayar da ga distillery ko wani kantin magani idan ya cancanta, amma ba za ka iya dafa idan kana so ka mallaka. Barasa infused oak sapwood, yankakken gunduwa gunduwa, yana da wani haske dandano da amber launi. A wannan abin sha ƙunshi haske rubutu na vanilla da plum.
• Ganga Oak. Babu kwakwalwan kwamfuta, ko haushi ba su iya gaba daya tsaftace sha. Shi ne mafi kyau mu jimre da irin wannan ayyuka daga itacen oak ganga. A cikin'yan shẽkaru da abun da ke ciki na vodka, wanda aka adana a cikin wani akwati, gaba daya ya canza ga mafi alhẽri. Wannan rinjayar da dandano da ƙanshi, da kuma launi na sha.

Yadda samun kwakwalwan kwamfuta

Kafin amsa wannan tambaya na yadda da kuma yadda nace vodka a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta, shi ne wajibi ne don bayyana yadda za a samun albarkatun kasa. Hakika, za ka iya saya da abu a cikin wani kantin sayar da sana'a ko wani kantin magani. Amma shirya kwakwalwan kwamfuta, idan so, za su iya zama a kan nasu. Wannan na bukatar:

• Oak shiga don nemo da ake bukata girma. Ya kamata a bar a dakin da zazzabi har bushe.
• Tattalin a log dole ne a tsabtace daga bawo. Yana za a iya amfani da yin bitters. Na sauran itace kwakwalwan kwamfuta da za a dafa shi. The girma na kowane yanki ya kamata ba fiye da 2h2h10 gani.
• Oak kwakwalwan kwamfuta, wanda za a amfani da su infuse vodka, kamata zuba ruwan sanyi. Raw Materials ya kamata a haka tsaya a kalla 24 hours. Kowane 8 hours, da ruwa ya kamata a canza a latest.
• Bayan da irin wannan hanya wajibi ne don leach da flail. Don wannan bayani da aka yi amfani da yin burodi soda. Cook zai iya zama a kan nasu. Isa ya narke a cikin 10 lita na ruwa biyu tablespoons na yin burodi soda. Steeping kwakwalwan kwamfuta, a bayani dole 6 hours.
• Bayan da ajali lokaci oak kwakwalwan kwamfuta da za a rinsed, zuba a cikin wata mai zurfi tukunya, zuba ruwa mai tsarkakẽwa, sa'an nan tafasa don 5 da minti.
• The ruwa ya kamata a wofintar da haihuwarki na raw kayan. Oak kwakwalwan kwamfuta da za a bushe a wani duhu, bushe wuri amma. Yana daukan akalla wata rana.
• A ƙarshen albarkatun kasa ya kamata a da warmed a cikin tanda. Oak kwakwalwan kwamfuta ya kamata a sanya a cikin tanda, preheated zuwa 150˚S, sa'o'i biyu.

Raw Materials shirya a cikin wannan hanya za a iya adana shekaru da yawa.

Shin da harbe-harben na sha dandano

Nawa nace vodka a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta? A wannan yanayin, da yawa ya dogara da girke-girke da kuma a kan mataki na harbe-harben raw kayan. Wadannan dalilai kuma zai shafi dandano da dandano barasa. Kafin amfani, itace ya kamata a ƙona hadayu a cikin gasa. Akwai hanyoyi uku:

• Light roasting. Albarkatun kasa ne haske launin ruwan kasa a launi. A wannan yanayin, daga, infused da itacen oak kwakwalwan kwamfuta za ta yi mai dadi ƙanshi na 'ya'yan itace, vanilla, kuma sun kyafaffen rubutu.
• Average da harbe-harben. Kwakwalwan kwamfuta zama ruwan kasa. Godiya ga wannan albarkatun kasa, sayar da giya zai saya da dandano na almonds ko caramel.
• Strong da harbe-harben. Wood ya zama duhu launin ruwan kasa. Sha, infused da irin kwakwalwan kwamfuta za ta yi wani cakulan dandano da ambato na kyafaffen nama.

Abin da mafi alhẽri amfani da moonshine

Har yaushe shi nace a kan moonshine oak kwakwalwan kwamfuta? Wannan ya dogara da dandano fifiko, da hanyar da harbe-harben albarkatun kasa da kuma nau'in giya da abin sha. Domin da jiko ne mafi alhẽri yi amfani da:

• hatsi.
• ciwon sukari.
• Fruity daga.

Domin karshen jinsunan barasa, domin shiri na high-karshen sayar da giya ya kamata a yi amfani da ChaCha. Wannan vodka sanya daga inabi. Hakika, da yawa ya dogara da dandano fifiko. Idan kana amfani da itacen oak kwakwalwan kwamfuta, a hade tare da sauran nau'o'in vodka, za ka iya samu mummunan sakamakon. Abin sha iya saya mai kaifi wari ko m dandano, da kuma dauke da cutarwa aka gyara.

A classic girke-girke

Saboda haka, yadda za su yadda ya kamata bane girkawa nace a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta. Wannan na bukatar da itacen oak kwakwalwan kwamfuta da homebrew. Zai fi kyau amfani da abin sha, da wani sansanin soja wanda yake 45˚.

Don shirya wani dadi da kuma m sha, dole ne su kasance a cikin wani akwati na barasa ƙara kwakwalwan kwamfuta. Yana da ya mutunta shi ƙaddarãwa. A cikin 1 lita na 20 grams barasa bukata feedstock. Har yaushe shi nace a kan moonshine oak kwakwalwan kwamfuta, a wannan girke-girke? A duk ya dogara da ake so sakamakon. A talakawan yana daukan 3 zuwa 6 watanni. Lokacin da abin sha ne gaba daya shirye, kana bukatar ka cire shi daga katako. Yanzu da ka san yadda za ka nace vodka a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta.

Don shirya abin sha ya kamata amfani da ganga sanya daga gilashin ko bakin karfe tare da wani airtight murfi. Roba kayayyakin ba su dace. Nace daga su kasance a cikin wani duhu da sanyi wuri.

Girke-girke da zabibi

Idan kana so ka sha tare da kyafaffen, vanilla da kuma alamu na innabi, to dole ya dage a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta tare da zabibi. A dafa abinci tsari ne mai sauki. A 3 lita na daga bukata 20 grams zabibi, 60 gram gasa kwakwalwan kwamfuta, a dintsi na itacen oak haushi.

All aka gyara dole a haɗa guda jirgin ruwa da kuma infuse for 2-3 watanni. A karshen ƙãre sha da daraja a Gwada. Idan dole, lokacin jiko za a iya ƙara. A sakamakon ya zama mai taushi, dan kadan astringent sha.

Yadda za a bugun sama da tsari

A matsayin gaskiya daga kan itacen oak itace kwakwalwan kwamfuta na shan taba a cikin adalci 'yan makonni? A wannan yanayin, don taimaka yaji. Per 1 lita vodka bukatar 0.3 grams na vanillin, biyu scented peppercorns, biyu cloves laima. Nace dole ne ka sha a gilashin ko bakin karfe ganga. A dakin kamata su zama a bushe, sanyi da kuma duhu. Nawa vodka nace a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta, da kayan yaji? A cikin shirye-shiryen da mai fadi da tsararru na sha fada daga 2 zuwa 3 makonni.

Yana kamata a lura da cewa barasa ne ta shirya da girke-girke, ba zai sami warkar Properties. Don samun bukata launuka bukatar Bugu da kari na caramel, wanda rage ƙarfi daga cikin sha barasa ne 2 ko 3˚. Wannan factor cancanci a duba a cikin farko mike.

Barasa "kasar style"

Shin yana yiwuwa a dage a kan wani daban-daban daga kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta? Girke-girke dafa giya iya hada wani iri-iri na ganye da kayan yaji. Yadda za a dafa moonshine "baƙauye-style"? Wannan na bukatar da:

• high quality daga karfin da akalla 45˚ - 3 lita.
• farin sukari ga caramel syrup - 2 manyan cokula.
• oak kwakwalwan kwamfuta na biyu da harbe-harben 4h4h10 santimetrov- 6 guda.
• ya tashi kwatangwalo - 15 guda.
• black barkono - daga 3 zuwa 4 Peas.
• Black shayi, zai fi dacewa high quality, kuma large-- 1 tsp.
• St. John wort - 1 teaspoon ƙasa, kõ 1 kananan furen.

A karshe bangaren mai yawa ba lallai ba ne don ƙara. Yana da kyau a saka kasa da more.

ƙarin sinadaran

Don sha ya da wani aromatic da softer, ya kamata a kara da cewa shi:

• 1 tablespoon fari da kuma baki zabibi.
• 1 Berry pitted prunes.
• Vanilla kwafsa, a tsawon na kasa da 3 santimita.
• 15 grams na oregano.
• 15 grams na thyme.

Wannan bangaren ba za a iya kara. Duk da haka, godiya ga su zai zama mafi ban sha'awa daga dandano. Har ila yau, daga cikin girke-girke za a iya share St. John wort. Amma kada ku daina vanilla.

aiwatar da shirye-shiryen

Don fara ne da shirya daga sugar caramel syrup. Ya kamata a sami wani haske launin ruwan kasa launi. A sauran aka gyara da za a sanya a cikin wani gilashi jirgin ruwa, kuma a hankali zuba daga. A ƙarshe, yana da daraja da ƙara a shirye caramel syrup kuma rufe murfi.

By lokacin nace vodka a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta, kana bukatar a kalla 14 days. Duk da haka, shi ne ya cancanci a duba 'yan dokoki. A mako daga baya, bayan da kwanciya da duk aka gyara dole ne a cire daga ganga prunes da kuma vanilla. A general, nace barasa ne daga 14 zuwa 28 days. A wannan damar dole ne a lokaci-lokaci girgiza.

Abin da ya yi gaba

Lokacin da daga zai saya da wani karin pronounced dandano da ta launi zama duhu, ya zama dole tace. Domin wannan gauze za a iya amfani, pre-folded a dama yadudduka, kazalika da auduga tace.

Shirye sha bukatar zuba a cikin wani gilashi ganga da kuma barin zuwa sauran watanni uku. Idan so, wannan lokaci za a iya ƙara. Tankuna ya kamata a sanya a cikin wani sanyi da kuma duhu wuri. A sakamakon wannan hanya, da dandano na sha za ta zama mafi taushi da kuma jitu. A daidai wannan lokaci za a iya cire daga duk moonshine tanning fili. Idan bayan wani ajali lokaci a precipitate kafa, cewa abin sha da ya kamata a tace a sake.

Abin da ba a yi

By lokacin nace vodka a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta iya zama fiye da watanni 3. Yawanci ya dangana a kan halitta, kuma da ake so sakamakon. Duk da haka, akwai general jagororin. Abin da ba lallai ba ne su yi?

• Ba da shawarar for ma dogon toya oak kwakwalwan kwamfuta. Idan kana yin wannan karo na farko, ku ya kamata a horar da a kan wani karamin yawan albarkatun kasa. Aiwatar baki kwakwalwan kwamfuta ba zai yiwu ba.
• Ba lallai ba ne su yi amfani da jiko na moonshine ko damp albarkatun kasa. Kwakwalwan kwamfuta ya kamata su zama a bushe da gasa.
• An ba da shawarar zuwa nace barasa a cikin kwantena sanya roba. Wannan abin sha zai iya zama guba. Bayan duk, barasa ne iya corrode duk irin roba.
• Ba lallai ba ne don ƙara zuwa daga babban adadin kayan yaji, da itace, da keta shi ƙaddarãwa. Wannan zai iya adversely shafi dandano na sha. Gyara wannan sakamako zai zama kusan ba zai yiwu.
• Ya kamata ka ba overdo daga. Yana kuma iya shafar dandano da wari na ƙãre samfurin.
• An ba da shawarar tura yawa vodka a kan kwakwalwan kwamfuta a kan untested girke-girke. Yana da kyau a saka kananan adadin barasa.

A karshen

Daga, infused da itacen oak kwakwalwan kwamfuta, zama mai dadi da kuma m iyawa. Ko da tare da wannan halitta a cikin kowane hali zai iya samu shubuha sakamakon. Barasa zai zama daban-daban da kuma dandano da dandano. Duk da haka, oak kwakwalwan kwamfuta har yanzu ya kasance mafi kyau abu don kau da cutarwa mahadi daga. The abin sha jiko a sakamakon zama mafi daraja da tsabta.