Salted kifi - girke-girke

Kifi bangaren tebur - wani ɓangare na wani biki, wannan al'amari ne da wuya jayayya. Bari mu bincika a cikin mafi daki-daki. Yaren mutanen Norway kifi - a gaskiya ado na festive tebur. Duk da haka, 'yan aka shirya wannan tasa kadai. Mafi yawan mutane kawai oda shi a gidajen cin abinci. Duk da haka, tare da taimakon wannan labarin, za ka iya dafa kifi a kan nasu. Mun bayyana a cikin daki-daki, mai yawan hanyoyi. Salted kifi, da girke-girke da muka samar muku, ba zai bambanta daga shagon-sayi ko da umarnin a cikin gidan cin abinci.

Saboda haka, domin shiri na jita-jita, ya kamata ka: allspice - Peas, sabo kifi, gishiri - wajen manyan, farin barkono, bay ganye. Salted kifi, da girke-girke da za ka iya gani a kasa, wajibi ne a yi bayanin kula daga hostesses wanda amfani da mamaki kowa da kowa tare da dafuwa iyawa.

Shiri: Da farko kana bukatar ka shirya kifi. Tabbatar da wanke sosai tsaftace kifi daga cikin Sikeli, cire kayan ciki. Sa'an nan kuma sosai wanke samfurin.

Sa'an nan, a yanka da kifi a cikin rabin tare - shi zai iya samun duk da ƙasũsuwa. Sa'an nan sa fitar da kifi a cikin jaka ko takarda, pre-salted. Zuba gishiri a saman kifi sake. Sa'an nan ya yayyafa da kifi tare da barkono, ƙara da peppercorn. A saman murfin kifi Laurel bar. Kashe ko rufe takarda jaka. Bayan haka, muna ƙara kifi a cikin firiji. Rãnar da shi dole ne ya tsaya. Mun samu ta hanyar da rana kifi, fadada, wanke shi. Ciyar da shi zuwa wani tebur mafi yanyanke, tsabtace na fata da kuma bugu da žari barkono flavored.

Idan ba ka rabu da mu da viscera kifi kafin ta gishiri, da hanji zai ba wani m dandano dukan kifayen.

Akwai kuma wani zaɓi: dafa kifi a cikin brine. Wannan na bukatar da dill, 1 tablespoon gishiri, 2 tablespoons spoons na sukari. Duk wadannan pre-tsabtace kifi goga, yayyafa wannan cakuda takarda, kunsa da shi tam kifi fillets. Bar a cikin firiji da wannan cuta ya bada shawarar ga kwana uku. Wannan shiri lokaci da kuma sa kifi mafi m fiye da na farko version.

Salted kifi iya shirya da wani Hanyar. Shi ne kamar haka: kawai bukatar kifi, lafiya gishiri da kuma baki barkono - ƙasa.

Hankali shirya kifi: tsabtace daga cikin ƙasusuwansa da viscera, idan ya cancanta, yanke kansa. Ka tuna dandana ingancin da magani yana da muhimmanci sosai. Ba mu bar shi duka, da kuma yanke cikin bakin ciki tube. Sai samu cakuda shafa part barkono da gishiri, da kuma ƙara sama da tsiri a cikin wani akwati, a can ma zuba gishiri da barkono. Gishiri da barkono ya zama mai yawa, a sakamakon kifi zai har yanzu za a salted - Ana rinjayar a lokacin brining. A dakin da zazzabi, a busasshiyar kifi bar kawai 40-60 minti.

Wannan kifi zaka iya amfani da a matsayin madadin canza cika ga sushi. Yana daidai daidai a cikin wannan harka kuma ba zai zama mafi muni fiye da ja kifi ko kifi.

Salted kifi, da girke-girke da muka saukar zuwa gare ka, da duk yana nufin dole dandana your na biyu da rabi. Wannan tasa na iya aiki a matsayin babban. A wasu lokuta, an yi amfani da matsayin abun ciye-ciye. Salted kifi, da girke-girke da kuke gani a yanzu, yana da wani m dandano. Af, da gwargwado matakin na kifi ba za ka iya sarrafa kanka. Babu mafi alhẽri giya snacks, maimakon salted kifi. A girke-girke ka sani, mu kawai da su bi shi!

Saboda haka, kamar yadda za ka iya gani, babban bambanci a cikin wadannan girke-girke brining lokaci. Idan kana so ka da kifi juya kusan gishiri - amfani da na uku zaɓi idan srednesolenoy - na biyu, kuma idan kana so ka ji da kyau gishiri - uku. Af, idan ba ka son barkono, za ka iya canza shi da sauran kayan yaji. Wannan duka asiri!