Kunnen na kifi. ba za'a iya mantawaba girke-girke

Kunnen na kifi - shi ne ba kawai dadi, amma kuma sabon abu. Ba kowane uwargida neman sa menu more bambancin da kuma m, tun a mafi yawan lokuta shi rasa wani iko ko kudi. A girke-girke da aka bayyana a kasa, ba da damar a m kudin ka dafa wani dadi da kuma Hearty abinci. A dafa yana daukan kawai minti 30 da kuma daga yardar abinci ne m. Kada ka manta cewa kifi yana dauke da yawa na phosphorus da amfani sosai ga kowane iyali.

Domin kunne na kifi, takardar sayen magani wanda ba daga cikin hadaddun jita-jita, shi ne m, wasu sinadaran dole ne a shirya a gaba. Za ka bukatar wani fillet na kifi - 400 grams ne fiye da isa. Shi ne ma daraja saya game laban dankali, 'yan albasarta shugabannin, daya karas, daya albasa da tafarnuwa da kuma wani bit na tumatir manna, zai fi dacewa m-dadi. Saboda seasonings bukatar gishiri da kuma baki barkono, bay ganye, kuma ba shakka ganye. Yana iya zama duka biyu bushe da sabo.

Abu na farko da ya yi - shi ne shirya fillets. Ba dole ne a yanka a cikin cubes, wanda bai kamata a ma kananan. Mu juya ga kayan lambu. Dankali da karas wanke da kuma tsabta. Dankali yanka a cikin cubes, da kuma sa a kan wani karamin wuta. Da zarar ruwan zo a tafasa da dankali a cikin tukunyar, dole ne ka ƙara sliced. Cook wani fiye da minti 30, in ba haka ba ya tũba zuwa kifi puree. Tsabta da kuma shinkuem albasa da karas a cikin hanyar kananan cubes. Soya da kayan lambu a cikin sunflower man har sai da suka saya da wani launi zinariya a kan dukkan bangarorin. Lokacin da zazharki browned, shi wajibi ne don cika tumatir. Idan tumatir manna dan kadan m, ne don ƙara sukari. Lokacin da zazharki ne shirya, gama da shi zuwa ga broth, da kuma tafasa don 'yan mintoci. Kunnen na kifi dole ne a ciyar da a tebur zafi tare da yankakken finely tafarnuwa.

Domin tabbatar da cewa your abinci da aka sabon abu da kuma dadi, duba wasu daga cikin asiran dafa abinci.

• Dalili na wani miya ne kifi (a cikin wannan harka kifi) amma ga gaskiya cewa broth ya fi flavorful, shi wajibi ne don amfani a cikin shirye-shiryen da a kalla daya more iri-iri na kifi. Yana iya zama mai Pike, whitefish, perch ko Ruff, kazalika da wani kifi.
• Yana da muhimmanci sosai ga bin kumfa, kuma da lokacin da cire daga surface na broth. Narkewar fata iya halakarwa da roko na jita-jita.
• Kunnen zai zama mafi m, idan kifi, wanda za a yi amfani da dafa abinci, sabo. Lokacin da shirya domin daskararre kifi da ake amfani, dole ne a sa a cikin broth kawai a daskararre siffan.
• Babban bangaren na miya ne broth. Wannan shi ne dalilin da ya sa da tasa ne mafi dadi idan ka yi amfani da kananan adadin kayan lambu.
• Lokacin da dafa kifi miya lallai ba ne su rufe da kwanon rufi da murfi, saboda wannan miya iya zama a cike da laka. Wuta a lokacin dafa abinci ya kamata kuma a rage girmanta, to bayyanar jita-jita da aka m.
• Idan dafa miya daga kifi shugabannin, shi wajibi ne don cire daga zafin rana, lokacin da kashi tare da sauƙi a baya da jiki. Ba da shawarar karfi zuwa nike abinci kamar yadda iyawa da kuma dandano za a iya rasa.

Kunnen na kifi zai kasance mafi flavorful, idan wani iri-iri na kayan yaji to kakar shi. Ya dauki mafi kyau duka faski, dill da chives. A matsayin kari amfani bay ganye, barkono, kamar zaki da kuma m. Ga masoya na ɓarna, dandani shawarar lokacin da dafa tarragon. Wasu mutane bayan da kunne na kifi yana shirye, yaji shi ma fi abubuwa. Wannan shi ne sau da yawa da zaituni da lemun tsami. The aka gyara dole ne a sanya a tukunya tare da broth da kuma rufe da murfi ga 'yan mintoci. Yanzu za ka iya bauta wa da tasa a kan tebur, da kuma faranta masoyi su da wani dadi ci abinci.