Boletus - naman kaza a hanyoyi masu yawa ƙwarai. Outwardly quite m, tare da wani orange-ja ko ja-kasa-kasa, wani lokacin hauren giwa ko yellow m hat, mai ƙarfi stocky kara da matukar dadi farin jiki. Nemo iyali Aspen namomin kaza domin naman kaza tsince tsincen - shi ne ko da yaushe wani farin ciki. Saboda gandun daji kayayyakin ne mai kyau a duk jita-jita, daga stews, soyayyen da kuma cika ga pies. Kuma abin da game da m arziki broth ko miyan "gandun daji kayayyakin"! Wannan game da su, su kuma a cikin wannan labarin game da.
Broth-tushe na sabo ne namomin kaza
Saboda haka, a kan mu ajanda miya Aspen namomin kaza. Yana da kyawawa shirya matasa namomin kaza. Tsohon, tare da manyan iyakoki ne mafi alhẽri ba a taba. Matsayin mai mulkin, su ne sau da yawa sosai wormy. Hakika, da gidan na iya zama wani naman kaza wanke, ya sa a salted ruwa, da mazaunanta zai fita daga ɓangaren litattafan almara. Duk da haka, burbushi na rayuwa parasites haka ba za a iya share. Kuma Aspen namomin kaza miya maimakon na mai amfani zai kawo babban lahani. Saboda haka, za mu bi da naman kaza aminci! Quality kofe na gandun daji mai kyau wanka. Za ka bukatar 300-400 grams na sabo ne namomin kaza. Yanki su cikin guda na talakawan size. Idan Aspen kananan, ya sa a tukunya gaba ɗaya. Ko cire hula daga kafafu da kuma ninka kome tare. Cika su rabin lita, daga ruwan sanyi da kuma a tabbatar an sa a kan wani karfi wuta tafasa. A gas da aka sa'an nan rage zuwa low kuma simmer for game da awa daya da rabi ko 35 minutes, cire kumfa lokaci zuwa lokaci. Bayan haka, cire namomin kaza da broth. Dalili Aspen namomin kaza miya shirye. Yanke cikin cubes 4-5 dankali, karas bakin ciki tube 1 da 50 g na faski da seleri. Saka da kayan lambu a cikin broth, gishiri da kuma dafa har sai m. Minti goma kafin cire kwanon rufi daga zafin rana, sa mayar da namomin kaza. Aspen namomin kaza ciyar da miya da tebur, ciyar da kirim mai tsami.
succulent miyan
Naman kaza miya na Aspen namomin kaza zai richness kuma aukaka dandano a lokacin da ƙara hatsi a cikin shi. Yana ke da kyau tare da wannan nau'i na lemar kwaxi da sha'ir. Yadda za a dafa mai ban mamaki miya a kan tsohon Rasha girke-girke, da ka koya a yanzu. Za ka bukatar 0.5 kilo Aspen namomin kaza, 100-120 g lu'u-lu'u sha'ir, 1-2 karas, 1 albasa da kuma 4 manyan dankali. Koma hatsi bukatar ci gaba - 4 hours - dunk. To, ku wanke shi da kuma tafasa har sai da laushi. Dabam, tafasa da shirya namomin kaza, sa'an nan kai da su daga, sanyi da kuma yanka a cikin yanka. Broth iri. The kayan lambu mai soya albasa, yankakken semicircles. Sanya broth sha'ir, albasa zazharku da kuma yanke dankali cikin kananan cubes da karas. Dafa har yi. A karshen kakar da gishiri da barkono. Domin 5 da minti kafin juya kashe da rahoton baya a Aspen namomin kaza naman kaza miya babban sashi - namomin kaza. Shin ba shi girma pohlebochka? Musamman idan hidima, yayyafa shi da faski ko dill, ba shakka, sabo ne!
Miya tare da namomin kaza da croutons
The lafiya abinci ga abincin rana za Aspen namomin kaza miya girke-girke wanda ya hada da wani m bangaren kamar yadda croutons. Sinadaran jita-jita: sabo ne namomin kaza 300 grams na alkama gari da rabi tablespoons. Ya ado da man shanu, game da 60-65 g, amma zai iya zama more, dandana. Kazalika da kayan yaji, sabo ganye. Fara shirya miya girke-girke yayi Aspen namomin kaza tare da maku yabo. M yanka na fari burodi a 2 cm iska bushe a cikin wani tanda ko soya, a kayan lambu mai. Sa'an nan fasa su a cikin kananan guda. Aspen finely sara, ya sa a cikin ruwan zãfi, salted a gaba, dafa su ga rabin awa. A kananan adadin dumi wasu ruwa zuwa tsarma da gari, amma ba tare da lumps. Zuba shi a cikin miya, saro, ci gaba da dafa game da minti 10 more dosolit idan bukata. Shirye miya, cire daga zafi da kuma kakar tare da man shanu. Ladle cikin bowls, sanya kowane maku yabo, barkono, yayyafa da ganye. Kamar na farko? Ka bet!
Miya tare da namomin kaza da kwai
Very sauki da kuma sauri a dafa sumptuous naman kaza miya a cikin wadannan iri. Dauki laban Aspen namomin kaza, a yanka su a cikin yanka ko sabani guda. Sara wani gungu na faski. Namomin kaza da kuma ganye a cikin kwanon rufi a cikin kayan lambu mai tafasa ga wasu minti 15. Saka da kore da kuma dandano na gishiri. Dabam, soya a spoonful na gari a cikin man shanu. A kwanon rufi zuba 3 lita na ruwa, ya sa da yanke yanka seleri tushen, faski, karas da tafasa sai a shirye. Season gari soyayyen, ƙara namomin kaza, bari simmer for wani minti 20. A karshen, shigar da kwai a cikin miya, stirring to ba a nada gwaiduwa. Cika da tasa tare da kirim mai tsami.