Koyi ka dafa. Girke-girke kaza miya da noodles da kuma sauran abubuwan da farko Darussan

Wannan girke-girke na kaza miya da noodles ne mai sauqi qwarai mu yi. Kuma saboda har ma da matasa farka, kawai fara Master duk tausasãwa na dafuwa zane-zane, iya jimre da shi.

Me kuke bukatar?

• kaza (rabin gawa).
• 200 g na dankalin turawa.
• noodles.
• 200 g na barkono.
• 200 g sabo ne tumatir.
• 1 pc. albasarta.
• 50 g man shanu.
• gishiri, barkono.
• Optionally, za ka iya ƙara cilantro - kamar 100 grams

Yadda za a dafa?

1. Kamar yadda aka ambata a cikin farkon, da girke-girke na kaza miya da noodles ne mai sauqi qwarai. Abu na farko da your aiki zai zama ya raba kaza gawa a cikin bariki da kuma tafasa da murfi da ajar 5-6 kofin ruwa. A lokacin tafasasshen nama duba kumfa - shi ya kamata a cire a lokacin.

2. dankali, barkono da tumatir a yanka a cikin manyan cubes (a matsayin wani zaɓi - straws).

3. A kwan fitila marmashe kamar yadda finely kamar yadda zai yiwu (duk da haka, wasu matan aure da canza girke-girke na kaza miya da noodles karkashin kanta da kuma yanke albasarta bakin ciki semicircles).

4. Duk ƙetare kayan lambu a cikin broth da kuma ci gaba da dafa a kan zafi kadan domin 10-15 minti a yankin.

5. A mataki na gaba - don ƙara a nan gaba da kuma man dintsi na miyan noodles. A daidai wannan lokaci, za ka iya ƙara gishiri da barkono.

6. Drop a rabin da broth tare da finely yankakken cilantro, dafa wani minti daya, sa'an nan kuma cire daga kwanon rufi wuta.

7. Anyi! Ya zauna kawai fadada miyan cikin bowls sa'an nan ya sa kowane a kan wani yanki da nama (shi ne mai yiwuwa a raba shi daga ƙasũsuwa kafin). Top tasa iya yayyafa tare da sauran cilantro.

Sabõda haka, ka yi ƙware da girke-girke na kaza miya da noodles. Amma a gaskiya, da ciwon a ta zubar da kaji, za ka iya yi a cikin kitchen abubuwan al'ajabi.

Kayan lambu miya da kaza

Da yake jawabi na dadi miyan kaza, shi ne kawai zai yiwu ba ya yi watsi. Kada a sa a kashe ta da yawan sinadaran - shi ne sauƙin dafa fiye da za ka iya tunani.

Me kuke bukatar?

• 1 L na kaza broth.
• kaza nono (200g).
• 2 dankali.
• 2 hakori. tafarnuwa.
• 1 albasa.
• 1 ja kararrawa barkono.
• seleri (2 petiole).
• Man zaitun (2 tablespoons).
• tumatur (2 inji mai kwakwalwa.).
• gishiri, barkono.
• oregano (1 teaspoon).
• sugar (1 teaspoon).
• man shanu (1 tablespoon).

Yadda za a dafa?

1. Saboda haka, da muka tattara dukan zama dole sinadaran da kuma dafa miya. Don fara kara da tafarnuwa da albasa da kuma soya su a cikin man zaitun. Add da barkono da kuma soya wani 2-3 minti.

2. datsattsen naman kaza nono da kuma stirring for wani 3 minutes tare da soya kayan lambu.

3. tafasa da broth. An aika da zarar browned kayan lambu da kuma kaza.

4. datsattsen naman dankali, da kuma seleri - kananan guda. Add da kayan lambu da broth, gishiri da barkono dandana shi.

5. tumatir zuba a kan ruwan zãfi, cire su daga cikin kwasfa da kuma yanke zuwa cubes. Toya for 'yan mintoci a man shanu da sukari da kuma oregano.

6. samu a Sec. 5 cakuda da aka kara wa miya wajibi ne ga 1-2 min. kafin karshen dafa abinci, a lokacin da dankalin turawa, aka cikakken dafa shi.

Dabaru da Harkokin Ciniki

Don da kaza stock ya kasance amfani, da farko cika tsuntsu tare da ruwan sanyi, jira har sai da ya je a tafasa, da kuma simmer for 10-15 minti. a kan high zafi. Sa'an nan kuma ka bukatar zuwa lambatu da ruwa da kuma zuba a kan kaza tare da sabo ruwa da kuma ci gaba da dafa miyan har shi ne shirya.

A kaza miya da noodles, za ka iya ƙara ko da yaushe da shinkafa, dumplings, namomin kaza da yanka na Boiled qwai - yana da kusan wani win-win, cewa ko da yaushe itace dadi.

Bismillah!