Yadda za a dafa wani dadi zobo miyan

Soups da borscht da zobo za a iya dangana ga yanayi, bazara da kuma bazara kitchen. Ko da yake, idan ka daskare sabo ne ganye, a dafa shi da kuma watakila a tsakiyar hunturu. Wanda ba ya yaba mai kyau zelonenky launi da dandano da miya tare da wani haske acidity! Waɗannan su ne jita-jita shirya da kuma gabatar da ku.

Miya na zobo

Zobo miya ne m da kuma gamsarwa, idan ruwa ne infused dauki karfi nama broth da kashi - naman sa ko naman alade, amma ba ma m. A laban nama kayayyakin da shi na bukatar zobo daga 400 zuwa 450 g, da kuma albasa seleri tushen, faski - kamar yadda 200-250 grams. Passirovki man fetur da kuma gari - 2-3 tablespoons. Idan kana so ka dafa zobo miya da kwai, tafasa wuya Boiled haka da yawa daga cikinsu, saboda haka cewa kowane farantin za a iya sa a kan halves ko bariki.

Mu ci gaba da shirye-shiryen. Yi broth, cire sikelin da gishiri da nama a lokacin dafa ruwa. Sa'an nan cire kashi. Albasa (idan akwai shi ne ba kawai da shugaban amma kuma gashinsa, kai su ma) da kuma tushen sara finely kuma toya a man. Duk da haka, za su iya kawai tafasa, jefa a cikin broth. Amma lokacin da ƙõnuwa aka gyara zobo miya itace dadi. Zuba a cikin kwanon rufi a little more gari da kuma sauté. Zobo wanke Stew dabam a cikin wani karamin yawan ruwa. Lokacin da an yi shi da taushi, ninka a cikin wani colander da Rub ta sieve. Add nauyi zuwa ga tushen, Mix da kuma sa fitar da duk broth. Season da gishiri, yayyafa a paprika, saro da kuma dafa for 20-25 minti. Lokacin da zobo miya ne shirya, shi da aka zuba a kan faranti, ya sa su a kwai kuma ganye. Bayar ga ciko cream. A tasa ya juya daga mai girma a duk mutunta!

Soup Stew

Duk wani classic girke-girke dafa abinci akwai da yawa zažužžukan. Wannan Gaskiya ne, na yi jita-jita m, fi so, da yawa magoya. Alal misali, sau da yawa dafa zobo miya da corned naman sa, kuma itace ba muni fiye da a cikin nama. Don dafa shi, za ka bukatar:

- gwangwani nama - da kudi na 2 spoons a kan wani farantin.

- wani gungu na zobo.

- 4-5 kartoshinu.

- 2 karas.

- albasa.

- condiments da kayan yaji.

- kadan citric acid ko m apple biyu.

A kayan lambu mai browned albasa da yankakken zobo. A cikin ruwan zafi a cikin kwanon rufi ya sa sliced dankali da kuma da'irori - karas. Lokacin da su ne kusan a shirye, ƙara da albasa da zobo, kara gishiri, ƙara da kayan yaji, barkono, dan kadan acidified. A karshen sa ɗanɗana, su fitar da wata biyu da golaye - kuma bari tafasa. Shirye zobo miya kashe zafi da kuma barin zuwa infuse karkashin murfin. Excellent shi dace baki burodi da kuma kirim mai tsami.

Wannan miya yana bauta a matsayin zafi da sanyi. Shi ne mai girma za ta kashe ƙishirwa da kuma kwantar kashe a cikin rani zafi. Kuma godiya ga Bugu da kari daga cikin naman yana da kyau cikakken. A musamman haskaka tasa ba na farko kararrawa barkono da seleri, dill. Saboda babu wata cũta za a sa a cikin miya da zobo barkono, ja mafi alhẽri, yanke shi cikin bariki ko tube. Tushen za a iya pre-soyayyen ko Boiled da sauran gyara. Domin mafi girma richness a cikin wannan miya bada shawarar a cika up shinkafa, matasa Peas (gwangwani) kore wake. Zube a kan faranti, kowane zuba kadan yankakken dill. Sau da yawa da shi ya zama acidic tasa ne ba citric acid, da kuma magani daga m madara. Wannan ake kira rustic version na tasa.