Mataki-mataki da girke-girke subji

Yau muna son magana game da yadda za a shirya asali India tasa. Girke-girke subji (kayan lambu Stew) ne quite sauki, da zaka iya maimaita shi a cikin kitchen.

Subji tare da wake

Ga mafi sauki girke-girke na India abinci, wanda amfani gwangwani wake. Idan kana so, za ka iya dafa wake daga cikin talakawa, kafin shi, jiƙa shi a cikin ruwa.

sinadaran:

• Bankin wani wake.
• Albasa, sliced zobba.
• Gishiri.
• Ginger, grated ko finely yankakken.
• Yankakken tafarnuwa.
• Uku pinches ƙasa coriander, kuma wannan adadin na garam masala.
• Kananan cokali na turmeric.

Yadda za a dafa subji? A girke-girke ne mai sauki ne:

• Zafi mai frying kwanon rufi, toya a shi da tafarnuwa, albasa da ƙasa Ginger har sai da zinariya launin ruwan kasa.
• Add dukkan wadannan kayan yaji, Mix tare da abinci da kuma dafa 'yan mafi minti.
• Sauye wake daga cikin Can a cikin kwanon rufi da kuma zo a tafasa Stew.

Ku bauta wa da gama tasa da burodi ko Boiled shinkafa.

Subji "MAHARAJA". girke-girke

Wannan abu ne mai ban India tasa za ta yaba ma mafi tsanani sukar lamiri. Dafa shi ga 'yan uwa da kuma sauraron da suka cancanta compliments.

Sinadaran:

• Broccoli.
• Sun squash, ko zucchini.
• Cikakke eggplant.
• Multi-kala kararrawa barkono.
• Tumatur.
• 100 grams na cream (ko cream)
• Adyg 100 grams cuku (ko da wani sauran taushi unsalted cuku).
• Ghee.
• Salt dandana.
• Daya shayi cokali na Curry, mustard tsaba, dukan cumin, turmeric da kuma sesame tsaba.
• cokali
• Dam na cilantro.

Next, za mu nuna maka yadda za ka dafa subji. Girke-girke da Adygei cuku ne mai sauqi qwarai:

• Kayan lambu (kowane view 100 grams) wanka da yanke zuwa cubes.
• Zuba a cikin tsanani da kwanon rufi kadan mai, ƙara mustard tsaba da kuma cumin.
• Da farko soya da broccoli yakan cikin florets parsed, sa'an nan kuma ƙara zucchini, eggplant da kuma barkono.
• Mix da man fetur tare da wani teaspoon na Curry tare da cokali, zuba shi a cikin kwanon rufi da kuma soya da cuku, yanke a kananan guda. Sa'an nan Sauye preform zuwa kayan lambu.
• Ƙara kirim mai tsami a cikin kwanon rufi, ko cream, sa'an nan simmer har dafa kayan lambu.

Kafin bauta wa, yayyafa da tasa tare da sesame tsaba da kuma yankakken cilantro. Complete kayan lambu rabo daga Boiled shinkafa.

Subji. Girke-girke da wani photo

Wannan haske kayan lambu Stew complemented wata iri-iri na kayan ƙanshi. Za ka iya bauta wa da shi a matsayin wani babban kwano ko a matsayin gefen tasa zuwa nama ko kifi.

Sinadaran:

• Biyar dankali.
• A kwata na kabeji.
• Daya karas.
• Uku tablespoons na Peas.
• 100 grams na kirim mai tsami.
• 50 grams na man (cream).
• 100 grams Paneer.
• 120 ml na ruwa.
• A 'yan pinches na black barkono (ƙasa).
• Rabin teaspoon na turmeric.
• A cewar daya da kwata na wani teaspoon na ƙasa coriander da ƙasa Ginger.
• Daya bay ganye.
• Shida daga wani teaspoon na asafoetida (kayan yaji, ku ɗanɗani kamar tafarnuwa).
• Daya tsunkule na cumin da fennel.
• Idan so, ƙara kabewa, farin kabeji, bishiyar asparagus da kuma Brussels sprouts.

Subji da paneer, da girke-girke na wanda za ka karanta a kasa, an dafa shi sosai kawai:

• Kayan lambu Wash, bawo da sara.
• A kasan kwanon rufi, sanya datsattsen naman karas, sa'an nan shredded kabeji, sa'an nan da dankali da kuma kabewa.
• Add ruwa da kuma bay ganye. Simmer da tasa zuwa simmer na minti 20. Ka tuna cewa sinadaran ba sa bukatar motsa su.
• Lokacin da kayan lambu suna da taushi isa, ƙara cream, paneer, kore Peas, da kayan yaji, da man fetur. Mix kayayyakin, dimi su wani minti biyar sa'an nan kuma cire daga zafi.

Da ƙãre tasa Ku bauta wa zafi.

Subji da qwai da tumatur

Rate wani iri-iri na India jita-jita, dafa shi domin abincin dare ga dukan iyali.

Abin da kayayyakin da muke bukata:

• 250 grams na kore Peas, ko ice cream.
• Shida finely yankakken tumatir.
• Kananan tumatir (ka iya ceri) a yi ado.
• Biyar Boiled qwai.
• Teaspoon garam masala.
• Daya teaspoon ƙasa coriander.
• Daya teaspoon na turmeric.
• Hot barkono dandana.
• A kadan kayan lambu mai.
• Gishiri.

Kafin ka subji girke-girke da tumatir da kuma Boiled qwai:

• Zafi da man fetur, Mix shi da kayan yaji. Ƙõna da kayan yaji domin rabin minti daya, kullum stirring su.
• Saro a cikin Peas da ƙara gishiri.
• Bayan wani lokaci, ƙara yankakken tumatur.
• Lokacin da tasa ne kusan a shirye, ƙara da kwanon rufi da kuma ceri halves na Boiled qwai.

Bayan minti biyar, da tasa za a iya bauta wa tebur, Popular shi tare da yankakken cilantro. Idan so, za ka iya kari shi da shinkafa da na gida da wuri.

Subji Broccoli da dankali

Kamar yadda ka iya gane, wannan tasa za a iya shirya daga duk wani kayan lambu, ƙara musu m kayan ƙanshi da paneer (za ka iya maye gurbin shi da Adygei cuku). A wannan lokaci, za mu bayar da ku a kewayon kayayyakin:

• Asafoetida - rabin teaspoon.
• Powdered cumin - rabin teaspoon.
• Broccoli - 200 grams.
• Curry - kwata teaspoon.
• Ground coriander - rabin teaspoon.
• Butter - 100 grams.
• Fenugreek foda - biyu teaspoons.
• Ground ja barkono - kwata teaspoon.
• Ruwan tumatir - 200 ml.
• Ruwa - rabin kofin.
• Sabo ne Ginger - daya teaspoon.
• Brussels sprouts - 200 grams.
• Dankali - uku.
• Turmeric - rabin teaspoon.
• Daya karas.
• Paneer - 200 grams.
• Ground baki barkono - dandana.
• Gishiri - tsunkule.

A wadannan ne mai sauki girke-girke subji.

Yadda za a dafa

• Kwasfa da dankali, wanke da kuma yanke a kananan cubes.
• Karas ne ma free daga kwasfa da finely sara.
• Broccoli kwakkwance a cikin florets da kuma Brussels sprouts, yanke a cikin rabin.
• Paneer dan lido.
• Tsarkakakku fatattaka Ginger.
• Zafi da wuta kwanon rufi da wani lokacin farin ciki kasa da kuma zuba shi a cikin wani kayan lambu mai.
• Sa'an nan a fara yada kayan yaji. Da farko, dimi cumin, to, ku sanya Ginger da kuma ja barkono. Bayan wani lokaci, ƙara baki barkono, asafoetida, fenugreek da Curry. A karshen sa a cikin wani kwanon rufi turmeric.
• Toya cuku a cikin man fetur.
• Sa'an nan a saka cikin kwanon rufi dankali da kuma karas. Ƙõna da kayan lambu da 'yan mintoci.
• Ƙara Brussels sprouts da broccoli yakan.
• Bayan minti biyar, zuba a cikin kwanon rufi da ruwa da kuma ruwan tumatir, gishiri kayayyakin.

Mix da kayan lambu da kuma dimi su a kan zafi kadan domin wani minti 20.

Subji tare da kabeji da kuma paneer

Wannan shi ne wani India tasa kowane lokaci, za ka iya shirya a hanyoyi daban-daban. Saboda haka karanta wani girke-girke da kuma kokarin da sabuwar dandano.

Dole sinadaran:

• Rabin shugaban kabeji.
• Uku ko hudu matsakaici-sized dankali.
• Daya cikakke tumatir.
• Daya ja ko yellow kararrawa barkono.
• 200 grams Paneer (yawanci m Adygei cuku za a iya amfani da).
• Cumin tsaba - daya teaspoon.
• Fresh zafi ja barkono - wani yanki na 0.5 cm.
• Teaspoon finely yankakken citta tushen.
• Coriander foda - a teaspoon.
• A tsunkule na asafoetida.
• Curry ganye.
• Rabin teaspoon na turmeric.
• A kwata teaspoon ƙasa baki barkono.
• Tablespoon na fenugreek ganye.
• Ghee.
• Gishiri.

Girke-girke subji ka sani, idan ka karanta umarnin da ke ƙasa.

Yadda za a dafa

• Zuba man a frying kwanon rufi da kuma zafi da shi a kan matsakaici zafi.
• Saka da cumin, sa'an nan Ginger, ja barkono da coriander. Sa'an nan ka aika da kwanon rufi da sauran kayan yaji, da Curry ganye.
• Yanke cuku a cikin cubes kuma soya shi a cikin wani m man fetur.
• Saka da dankali a cikin kwanon rufi, a yanka a cikin cubes, sa'an nan da kabeji da kuma barkono.
• Bayan kamar wata minti lokacin da kayan lambu sharkaf yaji dandano, zuba ruwan da gishiri tasa.
• A karshen, ƙara tumatir, yanka a cikin yanka.

Saro kayayyakin, rufe murfi da juya saukar da su dumama. Dafa Stew ga wani minti 20.