Me ba zai iya ci da yawa qwai: abin da yake da illa?

Qwai dauke da makamashi mai yawa, da amfani da abubuwa, bitamin da kuma ma'adanai bukata da jikin mu. Ci qwai a kowace hanya: soyayyen, gasa, dafa ko raw. Su za a iya amfani da kuma a matsayin mai raba tasa, da kuma zama wani ɓangare na sauran jita-jita. Yana salads, pastries da cocktails.

Shi ne har yanzu ba kowa ya san me ya sa ba za ka iya ci da yawa qwai da kuma dalilin da ya sa shi ne cutarwa. Bayan duk, sunã da wani yawa na gina jiki da aka samu a cikin gwaiduwa, da furotin da harsashi.

A kwai wani fairly rigima samfurin. Qwai dauke da dukkan gina jiki zama dole ga jiki. Kamar yadda wani ɓangare na gina jiki - Yã isa zama yawan amino acid da ake bukata da jiki ga wannan aiki nagari. A kwai mai ƙunshi polyunsaturated m acid. Kusan duk aka sani bitamin da za a iya samu a cikin wannan samfurin. Amma immoderate amfani da qwai, musamman raw iya sa lalacewar jiki saboda da m mahadi da cewa rushe metabolism. Wannan shi ya sa ba za ka iya ci da yawa qwai da rana.

Protein, gwaiduwa da kuma harsashi

Eggshell kunshi carbonates na alli da magnesium phosphates da sauran magunguna. Bisa ga tsarin da harsashi kunshi nadskorlupnoy harsashi kare kwai daga bushewa fita, kuma nadbelkovoy podskorlupnoy bawo. A m karshen shi ne gas jam'iyya. Shi ne ta hanyar da shi da kuma tayi numfasawa tsari. A launi da harsashi dogara a kan tsuntsu abinci, da kakar lokacin da kwai da aka rushe, da kuma wasu siffofin.

Idan manufa shi ne ya kare harsashi amfrayo daga waje muhalli, da gwaiduwa da fari, bi da bi, su ne mafi abinci tayi. A mafi muhimmanci da kuma gina jiki ɓangare na kwai gwaiduwa an dauke. Yana abubuwa a matsayin babban irin abinci. Gwaiduwa bautarka kusan wata uku na dukan qwai. Ya kunshi amfrayo, gwaiduwa ball (duhu da haske gwaiduwa) da kuma vitelline membrane. Kusan rabin wannan ɓangare na kwai kunshi ruwa, da sauran bangarorinsa suna da fats, cholesterol da kuma sunadarai. Energy darajar gwaiduwa - kamar 60-80 kcal. Wannan shi ne sau uku fi furotin darajar.

Ruwa da ke sa up 85-90% na kwai fari. Sauran gyara ne daban-daban sunadarai, carbohydrates, fats, glucose, bitamin B et al.

Wanne qwai ana ci abinci?

Wannan bayani ya shafi kaza qwai. A sunadarai abun da ke ciki shi ne batun sauya, kuma shi ne dogara a kan wasu dalilai.

Mafi sau da yawa amfani da abinci kaza, agwagwa, dinya, quail. A sayarwa ne kuma qwai da turkeys, Jiminai, daji da tsuntsaye. Aesthetes ci ko da qwai da dabbobi masu rarrafe, kamar kunkuru. Duk da haka, da tambaya kamar yadda ya sa ba za ka iya ci da yawa qwai, shi ne dacewa ga dukkan jinsunan.

Mene ne hatsarin qwai?

Ko da yake qwai yana qunshe da wani arziki abun da ke ciki na ma'adinai abubuwa, su yi amfani da matsayin abinci ya zama iyaka. Dietitians ba rika amfani da fiye da uku guda a daya mako. Wannan shi ne saboda da babban abun ciki na cholesterol a qwai.

Idan na rayuwa tsari a cikin jiki ne aiki kullum, da cholesterol kanta da aka samar a kananan yawa. Idan adadin cholesterol ne ta ƙara, shi zai iya sa cututtuka da cewa suna hade da matsanancin matakan a cikin jini. Alal misali, atherosclerosis, jijiyoyin zuciya da cututtukan zuciya da zuciya da kuma sauran cardiac cututtuka. Masana kimiyya samu wani sosai high cholesterol abun ciki a cikin wannan samfurin, wanda shi ne dalilin da ya sa ba za ka iya ci da yawa qwai. Ko da sauri abinci ne kasa cutarwa ga wadannan halaye. Alal misali, cardiologists ba sosai shawarar yin amfani da wata rana fiye da 200 MG na cholesterol. Da abun ciki na dũkiyõyinsu a kwai iya zama har zuwa 275 MG.

A cewar nutritionists ne cewa cin qwai ne unacceptable karkashin wani rage cin abinci. Magana game da dalilin da ya sa ba za ka iya ci da yawa qwai ne ga mutãne, da shi ne ya kamata a lura da cewa wakilan da karfi jima'i ne mafi yiwuwa ga cututtukan zuciya saboda wuce haddi cholesterol.

Qwai ne allergenic abinci, musamman ga matasa da yara. A saboda wannan dalili, za ka so na rage adadin su a cikin abinci.

Abin da cututtuka za a iya tsokani?

Ba kwanan nan karatu, m amfani da qwai ne kai tsaye alaka da ci gaban ciwon sukari irin 2. Wuce kima amfani da qwai iya kara matakin glucose a cikin jini. Wannan zai iya sa disturbances a cikin aiki na pancreas. Wannan shã'aninku ne dalilin da ya sa ba za ka iya ci da yawa na Boiled qwai.

Amfani da abinci da qwai, kada ka manta da cewa ba za su iya haifar da salmonellosis. Don ware da yiwuwar daga cikin alama kwangila da hatsari cutar da ake bukata domin cika tare da wasu sharudda a kan aiwatar da ajiya, shiri da kuma amfani da wannan samfurin.

rigakafi

Kamata ya mai da hankali ga wanke qwai kafin amfani. Don yin wannan, yi amfani da vinegar ko sabulu. Narkewa ya kamata ba kasa da minti 10. Amma bai kamata mu manta da cewa dogon zafi magani zai rage abun ciki na gina jiki a kwai.

Kamata ba ci qwai raw. Amma ko da idan akwai irin wannan bukatar, ya kamata a yi amfani da matsayin sabo ne samfurin iya zama. Ba za ka iya amfani da qwai da cewa sun karya bawo.

Yanzu da ya bayyana a kowa da kowa ya sa ba za ka iya ci da yawa qwai. Amma wannan gargadi ne ba dalilin da cikakken kin amincewa da su. Kada mu manta cewa a qwai babban abun ciki dacewa ga rayuwar da kwayoyin ta sunadarai, fats, carbohydrates, bitamin (A, E, D, kuma B kungiyar), alli, magnesium, aidin, phosphorus, amino acid, cholesterol, da kuma antioxidants. Daily amfani da wannan samfurin da aka jiyar kawai ga lafiya mutane, amma shi ne ma sosai kyawawa. A da shawarar nutritionists, cin qwai ne m kawai sau biyu a mako, da kuma yiwu bada sama da gwaiduwa.