Me yasa tsin-tsami a cikin girgije na kokwamba? Dalilin dalilai

To, a ƙarshe, lokacin dacha ya ƙare, kuma wani sakamako mai ban sha'awa na aikin rani shi ne shelves a cikin cellar ko cellar, tam cike tare da kwalba na adana gida. Abin takaici, bayan dan lokaci ka ba da sanarwa ba tsammani an yi watsi da brine a cucumbers a cikin wasu kwantena. Kuma tare da gilashi guda, har ma murfin ya tsage saboda ƙuduri. Amma a gaskiya ma'anar shirye-shiryen da aka kashe yana da yawa kokarin, lokaci da ƙoƙari! Menene zai iya zama dalili? Lalle a wannan labarin zaka sami amsoshin tambayoyin sha'awa.

Dalili na farko da ya sa brine a cikin kokwamba ya zama turbid: rashin daidaituwa na gwangwani da tsarki na abinci

Na farko, yana da daraja la'akari da yadda fasaha na kyawawan gwaninta suke daidai. Yawancin gidaje masu iyaye suna iyakance ne kawai don wanke kwantena gilashi da ruwan zafi, ta yin amfani da soda. Duk da haka, zai kasance mafi aminci ga bugu da žari yana haifar da gwangwani maras kyau. Mafi kyawun zaɓi shi ne shigar da su a kan wani tsari na musamman akan ruwan zãfi a cikin kwanon rufi. Minti biyar na warming zai zama isa. Hakanan zaka iya busa kwalba a cikin tanda ko injin lantarki. Har ila yau, kula da wankewar wankewar dukan kayan da ake amfani da su, daga cucumbers zuwa kayan yaji (ganye na haji, dill umbrellas, da dai sauransu).

Dalili na biyu: girgije brine a cikin kwalba saboda rashin talauci ko sintiri

Tsarin kulawa mai kyau zai iya faruwa a hanyoyi biyu. A cikin jigon farko, gwangwani cike da samfurori suna haifuwa, ajiyewa na dan lokaci a ruwan zãfi. Idan babu lokacin isa cikin kwantena, ƙwayoyin microbic na iya kasancewa, wanda zai haifar da girgije na brine. Hanyar na biyu, sau da yawa ana amfani dashi, shine a ninka samfurori a cikin kwalba na tafasa bayani. Ana bada shawara don yin magani mai sau uku, lura da lokacin dacewa tsakanin kowane mataki. Saboda haka, rashin warmed cucumbers yawanci girma maras ban sha'awa kuma yawo a cikin gwangwani. Har ila yau, dalilin da yasa brine ya zama turbid, yana iya zama a cikin ruɗaɗɗen ruɗaɗɗa tare da warware matsalar. Wataƙila yana da saboda motsi mai fashe don haɗuwa ko lalacewar lalacewa na iyawa.

Dalilin da ya sa kullun a cikin kokwamba ya zama turbid: ba kayan shafa na marinade ba

Kuna koyaushe girbi girke-girke ko ɗaukar kayan don kiyayewa "ta ido"? Yana da mahimmanci a lura da yadda ya dace da vinegar ko acid. Bayan haka, waɗannan halayen sun tabbatar da lafiyar samfurori na dogon lokaci. Har ila yau la'akari da ingancin gishiri. Iodized yawanci yakan ba da fadin laka.

Dalilin shi ne na hudu, dalilin da ya sa tsami a cikin kokwamba ya zama turbid: zabi na kayan lambu iri-iri

Ya juya cewa wannan lokacin ma yana nufin mai yawa. Bayan haka, ana amfani da wasu nau'in cucumbers kawai don amfani a cikin sabon nau'i. Kuma a lokacin da canning, sun zama m ciki, wanda zai sa canji a cikin launi na ruwa a cikin kwalba.

Dalilin shi ne na biyar, dalilin da yasa tsami a cikin kokwamba ya zama turbid: yanayin ajiya mara kyau

Ba za a iya barin bidiyon hunturu ba fiye da kwana biyu ko uku a dakin da zafin jiki. Ƙaramar zafin jiki mafi kyau ga ɗakunan ajiya shine daga Celsius 2 zuwa 7. Saboda haka, nan da nan bayan sanyayawa an saka bankuna a cikin cellar ko cellar.

Idan duk halayen sun hadu, baza ku sami damuwa ba bayan binciken abubuwan da aka shirya don hunturu.