Nawa ne don dafa kaza ga miya da sauran jita-jita. Tips da Tricks

Naman kaji yana da kyau madadin jinsin jan wannan samfur. Ba wai kawai mai dadi sosai ba, amma kuma ya dace ya dauki abincin abincin. Kaza nama za a iya amfani da shiri na biyu ko na farko jita-jita, salads da kuma cuts. Don kara yawan amfanin wannan samfurin gina jiki, kana buƙatar sanin yadda za ku dafa kajin.

Bari muyi la'akari da zaɓuɓɓuka masu yawa don shirya wannan samfur mai amfani.

Na biyu tasa

Boiled nama tsuntsu ke da kyau tare da dankali, a wani tsari, da taliya, da dama na hatsi da kuma kayan lambu. Don shirya wani kayan dadi da ke buƙatar ka san yadda za ka dafa kaza.

Don miya, zaka iya amfani da broth hagu daga tsuntsu. Zuba a cikin kwanon rufi a dakin da zazzabi da kuma sanya kaza a cikinta. Sanya jita-jita a wuta kuma kawo ruwa zuwa tafasa. Bayan haka, kana buƙatar ƙara gishiri, don haka naman ba ya fita ya zama m. Lokaci-lokaci saro broth da kuma cire pop-up kumfa. Bayan tafasa, dafa nama don minti 20.

Yadda za a dafa kaza miya

Lokacin amfani da gawawwaki ga broth, kana buƙatar canza shi. Anyi haka ne kamar haka.

Zuba ruwa a cikin kwanon rufi kuma sanya tsuntsu a cikinta. Ku kawo broth a tafasa kuma kuyi shi. Saka ruwa mai tsabta a cikin jita-jita kuma sake maimaita hanya, bayan bayan tafasa kada ku magda ruwa, da gishiri.

Nawa don dafa kaza a cikin miya ya dogara da girmanta. An shirya kananan kwakwalwa na minti arba'in. Dole a buƙafa babban tsuntsu don kimanin awa daya. Bincika shi don shiri ta hanyar yada wuka mai kaifi daga gefen ƙirjin. Idan ka ga ruwan horo, to, nama ba a shirye ba tukuna. Zabin zaɓi na haske ko gwargwadon haske yana nuna cewa an sami samfurin.

Broth daga kaza

Yaya da kuma yadda za a dafa kaza a cikin miya, idan ka riga ka yanka nama cikin guda? Za ka iya zabar kaza kafafu, cinyoyinsa ko fuka-fuki. Duk duk ya dogara ne akan abubuwan da kake so.

Yanke tsuntsu zuwa sassaccen da ake so sannan a wanke su a karkashin ruwa mai gudu. Idan ɓangaren kajin ya ƙunshi kasusuwa, dole ne a karya su tare da masu shayarwa na musamman. Saka kayan da aka shirya a cikin wani saucepan kuma zuba ruwa mai tsabta. Ku kawo ruwa zuwa tafasa da gishiri. Cire ƙurar da aka kafa ta sau da yawa kamar yadda zai yi iyo a farfajiya. Godiya ga wannan zaka iya cimma burin mai tsabta da tsabta.

Yadda za a dafa kaza miya bayan ruwan? Saboda gaskiyar cewa kayi amfani da ƙananan nama, samfurin zai fara da sauri. Bayan minti 15 na tafasa kaza zai zama taushi, kuma zai yiwu a kara ƙarin sinadaran.

Gurashin nama ga salatin

Don shirya shirye-shiryen nama mai sanyi tare da kara da sauran sinadaran, ado tare da miya, yawanci amfani da nono. Wannan nama ne wanda aka fi sani da mafi kyau, mai lafiya da abincin abincin. Don yin shi da kyau, zaka buƙaci tukunya na ruwa, gishiri da kayan yaji, kazalika da ƙirjin kanta.

Saka kaza cikin ruwa, ƙara kayan yaji da kuma sanya wuta. Tafasa samfurin don kimanin minti 15, to, ku cire kwanon rufi daga zafi kuma ku bari ya kwantar da broth. Godiya ga wannan hanyar, nama zai sha ruwan 'ya'yan itace kuma zai zama taushi da dadi.

Lokacin da ruwa ya kwantar da hankali, zaka iya samun kajin da kuma amfani dashi don karin salatin dafa abinci.

Shawara

Yanzu kuna san yadda za ku dafa kaza ga miya, salatin da na biyu. Gwada kowanne daga cikin shawarwarin da za a samar da su don girke kayan aikin su.

Cook da kaza don yawan lokaci, lokacin duba samfurin don shiri. Don yin wannan, toshe cokali ko wuka tare da jiki kuma kula da launi na ruwan 'ya'yan itace. Idan yana da haske, tsabta da m, tsuntsu yana shirye.

Gwada ƙoƙarin ko da yaushe ƙara gishiri yayin dafa kaza, kuma ba bayan dafa shi ba. In ba haka ba, tsuntsu zai iya zama bushe da maras kyau.

Don abincin kaza, girke curry cikakke ne. Zai ƙara kayan ƙanshi ga samfurin kuma ya ba da ƙanshi na musamman.

Cook tare da jin daɗi kuma ku bi da manyan ayyukanku tare da baƙi da dangi. Sa'a mai kyau a cikin kasuwancin noma!