Yadda za a dafa gwanin broccoli mai dadi? Turawan abinci

Dukkan mutane a duniya, suna da alaka da lafiyarsu, dole ne sun hada da kayan lambu a cikin abincin yau da kullum. Broccoli kabeji daya ne mai amfani da gina jiki. Kamar yadda masana kimiyya suka ce, wannan shine ainihin kantin sayar da kwayoyin halitta da bitamin, wadanda suke da mahimmanci ga jikin mutum don rayuwa ta al'ada. Kuma ƙarawa ana iya gani a kan ɗakunan manyan kantunan a cikin siffar sanyi. Amma tare da wannan duka akwai buƙatar ku san yadda za ku dafaccen abincin gishiri mai daskarewa, don haka duk abincin da ya dace da kayan abinci mai gina jiki da aka kiyaye shi ne sosai. Za mu tattauna game da wannan a cikin labarinmu.

Me yasa kayan daskarewa?

A matsayinka na mai mulki, wannan kabeji yana zuwa kasuwar shagon a kunshe-kunshe ko aka sayar ta da nauyi a siffar daskarewa. Me yasa ake daskarewa? Lokacin hawa da kuma rarraba a cikin sabon nau'i da kaddarorinsa masu amfani sun ragu kuma hankali ba su da kome, bayyanar ta ɓata, kuma da sauri. Don inganta yawan adadin abubuwan gina jiki da ke ciki a cikin broccoli, an dame shi da sauri da zurfin daskarewa. A cikin wannan tsari, kayan lambu masu lafiya zasu iya "rayuwa" na dogon lokaci. Kuma duk bitamin suna da lafiya da sauti.

Yadda za a magance broccoli?

Ka riga ka sayi wani ɓangare na kabeji inflorescences a cikin kantin sayar da mafi kusa. Zuwa taɓawa a ciki sun bushe kuma m. Ya kamata a tuna da cewa idan ba za ku dafa dafa kwanana tare da broccoli, nan da nan ku kawo kabeji zuwa mafi kyaun injin daskarewa kuma ku ajiye shi cikin ajiya har sai kuna shirye don nuna kayan ku na dafuwa. In ba haka ba, kabeji zai yi laushi, amma ba za'a sake sake daskarewa ba.

Idan kun rigaya a shirye don aikin noma, to sai mu bude fakiti tare da kayan lambu kuma ku ba inflorescences thaw, wanda zai dauki lokaci. Sa'an nan kuma mu shayar da ruwa mai wuce haddi.

Yadda za a dafa Broccoli daskarewa?

Mun kusantar da hankalinku ga gaskiyar cewa ba dogon lokaci ba a ba da shawarar yin "kabeji" irin wannan kabeji ba, duk wani shugaba ko ma'ajiyar da ke da masaniya game da kayan aikin naman zai gaya muku. Daga wannan, ana wanke bitamin a cikin broth, abubuwa masu amfani sun ƙafe da tururi kuma canje-canje na tsarin ya faru. Sabili da haka, tambaya game da yadda za a dafacciyar gishiri a daskararre, akwai amsar guda ɗaya: kadan, gajeren lokaci!

Shirin dafa abinci

1. A cikin babban kwano, zuba ruwa (kusan 5 cm zurfi).
2. Muna kawo ruwa zuwa tafasa.
3. Solim dandana.
4. Mun sanya abinda ke ciki na kunshin a ciki. Muna ba da tafasa.
5. Cook don mintuna 2 akan zafi mai zafi.
6. Koma kayan da aka gama a cikin colander kuma bari ya zubar da ruwa mai zurfi (minti 5).

Dafa shi a wannan hanya broccoli (daskararre ko sabo - ba mahimmanci) yana da kyakkyawan bayyanar kuma yana riƙe da iyakar dukiyarsa, mai amfani ga mutane.

A cikin microwave

Yadda za a dafa albarkarin gishiri daskararri dadi da sauri? Akwai wata hanyar da ta dace da gidaje na zamani. Microwave yanzu yana samuwa a kusan dukkanin kayan abinci. Duk abin da ake buƙatar yin shi shine bude buhun kayan lambu da kuma canza su zuwa kayan aiki na musamman. Sa'an nan kuma zaɓi yanayi da lokacin dafa abinci (yawanci fiye da minti 3). Duration kuma kai tsaye ya dogara da adadin kabeji. Yadda za a dafa gwanin broccoli mai dadi? Muna ba da shawara ka rika sarrafawa ta dandanawa, kuma idan, don dandano, ba a riga an shirya ba, to, ƙara 30 seconds ko minti daya zuwa lokacin cin abinci.

Abin da za a dafa daga broccoli daskararre?

Wasu sun fi so su yi amfani da kabeji dafafa a cikin asalinsa, a matsayin tasa mai zaman kanta (tare da alade, alal misali). Amma, bisa mahimmanci, wannan kyauta ce mai kyau wanda aka ƙaddamar da shi, bisa ga ko kuma tare da saɓaɓɓe mai yawa da za a iya shirya shi da kyau. Bari mu duba dalla-dalla abin da za a shirya daga broccoli daskarewa, riga an dafa shi dafa?

Cream soup

Muna buƙatar: fakiti (400 grams) na broccoli daskararriya, kadan ɗan alade, matsakaici biyu na dankali, albasa daya, rabi daya da rabi na kaza mai kaza, gilashin ba ma fatty cream, kayan yaji don dandana ba, wanda kuke so a yi amfani da shi (hops-sunels or A cakuda ciyawa Provan, alal misali).

Cooking

Yadda za a dafa gwanin broccoli mai dadi? Miyan-puree ne mafi kyawun zaɓi.

1. Muna ba broth daga kaza, dafa dafa, tafasa, muna fassara cikin matsakaici-yanayin wuta.
2. Kayan lambu suna yada a cikin broth, bayan yankan su.
3. Muna dafa don kimanin minti 20.
4. Muna kwantar da miya kuma muyi tare da zane.
5. Mun zuba a cikin cream, dafa su a gabani. Mun kawo shi a tafasa da kuma kashe shi. Kafin kasancewa sosai ƙara kayan yaji da gishiri don dandana.

Irin wannan salin-mai kyau yana da kyau a yi ado tare da ganye mai yankakken yankakke kuma ya nutse cikin tsakiyar farantin ɗan ƙaramin kirim mai tsami.

A batter

Kayan girke mai kyau ya dace da yin kyakkyawan ado (amma za'a iya amfani dashi don yin amfani da kayan abinci mai sauƙi tare da miya - mai-yaji).

Bukatar gizan - daskarewa kuma an dafa shi da wuri ga kayan aikin ƙaddara (don kada ya rabu da shi).

1. Muna dafa a hanyar gargajiya - daga gari, qwai, ruwa.
2. Ɗaura cikin cakuda kowane nau'in kabeji (idan an kama shi da yawa - a yanka a sassa).
3. A cikin kwanon frying tare da jikin ba da sanda, zazzaɗa man fetur zuwa tafasa. Yakamata ya zama mai yawa, saboda haka an ba da rukunin guda guda gaba daya.
4. Muna fry a cikin wani kabeji mai tafasa kuma mun jefa shi zuwa colander, don haka karin man zaiyi girma.
5. Muna amfani dashi a matsayin gefen tasa. Kuma zaka iya yin tumatir mai tumatir. Sa'an nan kuma broccoli, dafa shi ta wannan hanya, za a gane shi a matsayin tasa mai zaman kanta. Miya ne bauta dabam a wani karamin tasa, da mafi alhẽri ga tsoma a cikin shi blossoms soyayyen a batter kabeji.

Yadda za a dafa abincin? M fiye da sauki! Alal misali, kantin sayar da "Krasnodar", za mu ƙara sabbin kayan lambu, albasa da albasa, kayan tumatir, kayan yaji (sinadaran zasu iya bambanta). Sai dai itace babban miya don broccoli! Ku ji daɗi mai kyau!