Pilaf tare da chickpeas: girke-girke

Yau muna son magana game da yadda za a shirya wani dadi pilaf da chickpeas. Girke-girke na wannan tasa ne Popular a kasar, kamar yadda za a iya amfani da su kawai a cikin rayuwar yau da kullum, amma kuma a lokacin holidays.

The cin ganyayyaki pilaf

Wannan arziki tasa sanya daga chickpeas da Uzbek shinkafa, wanda za a iya samu a cikin sassan da cewa sayar Gabas kayan yaji. Idan ba ka sami dama irin hatsi, yi amfani da basmati ko ruwan kasa shinkafa. Girke-girke na dafa abinci pilaf da chickpeas za a iya samu a nan:

• Jiƙa rabin kofin na chickpeas a kan wani yini zuwa yini ɗaya ko biyu kafin dafa. Kada ka manta su canza ruwa daga lokaci zuwa lokaci, don haka ba ya soured.
• Wanke biyu kofuna na shinkafa.
• Tsaftace biyu kwararan fitila da uku blanched karas.
• A manyan sintali zuba gilashin kayan lambu mai da kuma sa a kan wuta.
• Karas a yanka a cikin tube da kuma toya.
• Yanke albasa a cikin rabin zobba, da kuma aika shi zuwa ga kasko.
• Tafasa ruwa a sintali.
• Yi yaji - daya tablespoon na barberry, wani teaspoon na cumin, a teaspoon ƙasa ja barkono da kuma rabin cokali na asafoetida.
• Sa chickpeas a babban sintali da condiments, kazalika soya nama (idan kana so).
• A saman wadannan kayayyakin sa da shinkafa da kuma jiƙa a shi dukan shugaban tafarnuwa (kada ka manta a cire m husks).
• Yayyafa pilaf gishiri da kuma hankali zuba da ruwan zafi don haka da cewa ruwa ya game da biyu santimita sama da shinkafa.
• Rufe sintali murfi, rage zafin rana da kuma barin shi ya huta na 40 minti.

Lokacin da tasa a shirye yake, cire daga Kazanka tafarnuwa da ke motsa risotto.

Uzbek pilaf da chickpeas: girke-girke

Wannan tasa za ta yaba duk da magoya na Eastern abinci. Idan kana so ka dafa shi da kanka, za ka koyi da girke-girke pilaf da chickpeas a wani kasko da kuma dafa da tasa tare da mu:

• Saka da sintali a kan wuta, kuma a lõkacin da ta warms sama, zuba a cikin shi 200 grams na kayan lambu mai.
• 100 grams na tumaki mai yanke cikin guda da kuma narke. Idan kana da wani naman tunkiya kashi, shi zai iya soya da kuma samun a minti goma.
• Kilogram peeled albasa a yanka a cikin zobba da kuma aika zuwa sintali, da zarar man fara kumfa.
• A kilo na rago yanka a cikin manyan guda kuma toya har sai ruwan kasa.
• Tsaftace a kilogram na karas, yanke shi cikin tube da kuma canja wurin zuwa wani kasko. Gishiri kayayyakin.
• Dumi daya lita na ruwa, sa'an nan ya zuba shi da kayan lambu da nama.
• Lokacin da broth tafasa, sa shi a cikin 200 grams na sharkaf chickpea da kayan yaji (cumin, barberry, Mix for pilaf). Har ila yau, ƙara da rabin teaspoon na sukari da kuma 'yan peeled tafarnuwa cloves.
• Rufe da sintali murfi da dafa pilaf for rabin awa.
• Lokacin da kayyade lokaci tsawon wuce, tafarnuwa za a iya cire, da kuma pilaf mix.
• Saka da sintali a wani kilo shinkafa (kada ka manta da su tafi, ta hanyar da shi da kuma jiƙa 'yan sa'o'i kafin dafa). Lura cewa hatsi yi ƙarya a ko'ina.
• Pilaf gaba ɗaya yayyafa da gishiri da kuma ƙara ruwa idan ya cancanta. Dafa da tasa ga wani rabin awa, ba tare da rufe murfin.
• Yaushe za lokacin da ya dace, da wuta kamata a sawwaƙe, rufe da wani tawul jita-jita, sa'an nan kuma rufe.

A kwata na sa'a guda, cire sintali daga zafin rana da kuma bar shi bane girkawa ninkaya. Mix kayayyakin, sanya wani farantin karfe a kan gindi, da kuma nama yanka a kananan guda.

Pilaf tare da chickpeas. Girke-girke daga Stalik Khankishiyeva

Classic risotto a kowane gabashin kasar shirya da kansa hanya. Mun bayar da shawarar da ka yi kokarin girke-girke littafin girke-girke marubucin da kuma TV rundunar category "Kazan-gashi":

• Tsabta kilogram na ja karas da kuma yanke shi zuwa tube da wuka.
• A kilo na rago yanka a kananan cubes kuma yayyafa hakarkarinsa tare da gishiri da kuma barin zuwa marinate a wani lõkaci.
• Rice da kuma chickpeas, kurkura da kyau, sa'an nan kuma jiƙa a dumi ruwa.
• Zafi da kasko a wuta da kuma sauke shi a cikin finely yankakken naman alade. Lokacin da ya kona tare da mai, cire cracklings da Slotted cokali.
• Idan ka shawarta zaka dafa risotto da kayan lambu mai, sa'an nan la'akari da wasu daga cikin siffofin. Don fara da sintali kamata a mai tsanani, sa'an nan zuba a babban adadin wannan samfurin. Rabu da wari ƙona albasa peeled taimako - ya kamata a sa a cikin man fetur da kuma toya har sai black sa'an nan samun shi. Bayan da cewa, shirya tasa kamar yadda muka bayyana a kasa.
• Lower hakarkarinsa manyan sintali, soya su kuma cire hankali.
• Saka da albasa, bi da nama da karas. Mix da samfurin kuma bayan wani lokaci sa cumin.
• Zuba da ruwan zafi a cikin sintali - shi ya kamata a ambata kayayyakin da dama santimita.
• Tsoma a cikin romon 'yan peeled daga cikin matsanancin husk na shugabannin tafarnuwa da kuma ja barkono kwafsa. Sa'an nan kuma sanya a cikin wani pilaf hakarkarinsa.
• Da zarar ruwan tafasa, rage zafin rana zuwa low kuma dafa pilaf for 40 minutes.
• Gishiri broth da kuma cire ƙasũsuwa.
• Tare da wani Slotted cokali, ƙananan shinkafa da chickpeas a babban sintali sa'an nan zuba tafasasshen ruwa a kan gindi. Add zafi da kuma jira har sai da ruwa tafasa.
• Nan da nan bayan wannan, to, ka saukar da zafi don low kuma ci gaba da dafa wani tasa, ba tare da rufe murfin.
• Lokacin da sha'ir ne kusan a shirye, yayyafa shi da ragowar cumin. Rufe kasko da murfi ko a manyan tasa.

Bayan rabin sa'a pilaf shirye. Duba shiri na shinkafa da, idan ya cancanta, ƙara kadan more ruwa. Cire tafarnuwa da kuma barkono, yayyafa shinkafa a kan wani babban platter da dukiyoyi. Ado pilaf shugaban tafarnuwa da ridges.

Pilaf "Home"

Wannan lokaci da muke so mu gaya muku yadda za ka dafa meatless pilaf da chickpeas. Girke-girke da hotuna za a iya samu a nan:

• Rabin kofin chickpea jiƙa for 12 hours.
• Kwasfa albasa da karas, sa'an nan a yanka su a cikin tube.
• Zuba a cikin wani babban sintali mai, ya sa shi a cikin wuta, sa'an nan a soya kayan lambu.
• Add chickpeas, shinkafa gilashi, crushed tafarnuwa albasa, gishiri, turmeric da kuma barkono.
• Simmer minti 20, kayayyakin, ba tare da tsoma baki.

Lokacin da ruwa ya evaporated, pilaf iya bauta wa.

Pilaf tare da chickpeas kuma Pine kwayoyi

Wannan sabon abu tasa za ka iya dafa abincin rana ko abincin dare ga wani babban iyali. Yadda za a shirya pilaf da chickpeas? A girke-girke za ka iya karanta kasa:

• chickpea gilashin sa a cikin ruwan zafi da kuma tafasa.
• Yanke albasa rabin zobba da kuma dafa kayan yaji (paprika, barkono, cumin).
• Preheat jita-jita da lokacin farin ciki ganuwar da kuma zuba shi a cikin man fetur.
• Soya da albasa, sa'an nan ya sa kayan yaji da kuma 70 grams na Pine kwayoyi.
• Saka da kayayyakin shinkafa da baki currant (50 grams).
• Zuba a cikin wani kwano dumi ruwa da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. The ruwa kamata gama rufe gindi.
• Zo a tafasa pilaf, rage zafin rana da kuma rufe cikin kwano da murfi.
• Da ƙãre tasa da chickpeas, Mix da kuma ba da damar zuwa tsaya ga minti goma.

Yada risotto cikin bowls da kuma ado da Mint ganye.

Pilaf a multivarka

Delicious Uzbek tasa za a iya dafa shi tare da zamani kitchen kayan. Saboda haka, za mu nuna maka yadda za ka yi a gida dadi pilaf da chickpeas. Girke-girke ne quite sauki:

• Chickpea 100 grammes da rana jiƙa a babban adadin ruwa.
• Wajen da Peas a multivarku kuma tafasa shi sa'a.
• Lambatu da ruwa daga cikin kwano, zuba biyu tablespoons na kayan lambu mai, sanya finely yankakken albasa da karas. Add biyu tablespoons na tumatir manna, datsattsen naman kaza da kayan yaji domin pilaf.
• Cook abinci kwata na awa.
• Saka a multivarku 150 grams na wanke shinkafa da wasu zabibi. Gishiri kayayyakin.
• Peeled daga husk na tafarnuwa, sa a tsakiyar cikin kwano.

Dafa risotto har evaporated haddi ruwa. Bayan haka, kunna shi daga uwa a manyan platter, ado da tafarnuwa da kuma kawo wa tebur.

Pilaf-ambata da kuma prunes

Yadda za a dafa dadi da kuma lafiya pilaf da chickpeas? Girke-girke, za ku koya idan ka karanta wannan magana:

• 180 grams na chickpea zafi jiƙa a ruwa na dare.
• Albasa, karas da kuma prunes yanka a cikin tube. Toya kayayyakin a kayan lambu mai.
• Add to su da kayan yaji, gishiri da kuma 400 grams na shinkafa.
• Bayan 'yan mintoci, sa tumatir manna, chick Peas da tafarnuwa. Mix kayayyakin.
• Zuba ruwan zafi a cikin wani kwano, da rufe shi da wani murfi.

A tasa za a iya bauta a kan tebur, a lokacin da sha'ir da aka dafa shi, da kuma wuce haddi da ruwa evaporates.

ƙarshe

Za mu yi farin ciki idan ka ji dadin dafa pilaf da chickpeas. A girke-girke za ka iya zabi bisa ga dandano da tabbatar da shi nasu canje-canje. Yi amfani da kuka fi so kayayyakin da raduyte iyali tare da sabon jita-jita.