Recipes Cooking Chickpea

Chickpeas chickpeas - daya daga cikin mafi yadu amfani da duk legumes a gabas ta tsakiya. Shi ne zakara na arewacin Afirka, Spain da kuma Indiya, kamar yadda shi ne matsakaitan abinci daga cin ganyayyaki. Duk da haka, za mu iya amince ce cewa shahararsa na chickpeas riga tafi da nisa fiye wadannan yankuna, kuma ya dauki girman kai na wuri a kan alluna na Turawa da kuma Amurkawa. Wannan ne sauƙi bayyana, saboda Nute sosai gina jiki, da cewa su za a iya sauƙi maye gurbin ja nama da kaza. Bugu da kari, irin wannan Peas ƙunshi mai yawa fiber da kuma taimaka wajen rage matakin cholesterol a cikin jiki. A dandano na chickpeas da kuma duk abin da yake cikakke. Kamar haka duk chickpea girke-girke ne mai sauki da kuma m, har ma ga mutanen da kasar mu.

daban na chickpea

Ba mu da wani musamman fussy, saboda duk irin chickpeas su wakilci daya kawai - babban m bob cewa ya dubi reminiscent na peeled hazelnuts. Duk da haka, bai kamata a damu, domin shi ne mafi gane da kuma dadi na duk. M chickpea yana da wani m irin zane da wata, tsattsarkar nutty dandano. A sayar da chickpeas zo a jihohi da dama - bushe da gwangwani. Dukansu iri ne samuwa shekara-zagaye, kazalika riƙe su da dandano da gina jiki. Duk da haka, idan ka zabi aka bushe chickpeas, sa'an nan a hankali la'akari da shi a gaban sayen. Wake ya zama m, da kuma surface ba tare da lalacewa.

Recipes da kuma dafa abinci dabaru

Mutane da yawa kafin ka saya ba a sani ba bob har yanzu tõno kawunansu, yadda za ka dafa chickpeas kuma ba zai kunyata ba. Kada ku damu, shi ne don haka da sauki rike cewa ko da abin da girke-girke ka zabi - za ka ko da yaushe chickpeas zuwa mamaki da dandano, kuma duk da girke-girke na chickpeas ne mai sauqi qwarai da sauki yi.

Yau, chickpeas amfani da shirya wani m iri-iri na jita-jita: soups, salads, gefe yi jita-jita, snacks. Akwai da dama girke-girke na chickpeas, wanda da riga ya zama litattafansu. Alal misali, chickpeas tare da alayyafo - a wajensa a tebur na da yawa Turawa da kuma Amurkawa. Don shirya wannan tasa dole ne ka dauki 2 matsakaici albasa, kamar wata cloves da tafarnuwa, 2 kofuna dafa chickpeas, manyan tumatir, diced, da kuma wani kunshin da daskararre alayyafo, wanda za a iya samu a wani babban kanti. Da kayan yaji - paprika, ja zafi barkono, oregano da gishiri. Kamar yadda ka gani, da sinadaran ba haka mutane da yawa, don haka da aiwatar da dafa zã ku so ba hula. Saboda haka, zuba a cikin wani babban kwanon rufi kadan man zaitun, sa'an nan kuma a kan zafi kadan da yankakken albasa da tafarnuwa har sai da laushi. Sa'an nan, zuba chickpeas, tumatir da kuma ƙara da kayan yaji. Tafasa da murfi 17 zuwa 20 da minti, da kuma lura da stirring. Bayan wannan lokaci, ƙara alayyafo da kuma dafa gabã ɗaya ga wani minti 10. A karshen, za ka iya ƙara ruwan 'ya'yan itace da rabin lemun tsami da kuma gishiri. Chickpeas da alayyafo ne mai kyau a matsayin gefen tasa, ko a matsayin mai raba tasa na asali.

Idan kana bukatar ka shirya wani sauri da kuma dadi abun ciye-ciye, shi ne mafi alhẽri manna na chickpeas kome. Kai 400 grams na Boiled a gishiri da ruwa, chickpeas, 2 tablespoons na halitta yogurt tare da wani Additives ko fillers (Fit da mayonnaise, idan kun kasance ba ya babban abokin gaba), 1 teaspoon mustard, wani gungu na kore albasa, da kuma bisa ga dandano, gishiri da barkono . Mix dukan sinadaran zuwa blender puree daidaito da kuma sa a mai zurfi tasa. Wannan manna shi ne wani ɓangare daga cikin rare girke-girke na chickpea a Indiya, cewa bata hana shi da kuma shirya mu hostesses. Pate za a iya yada kan abinci ko baguette freshest.

Ko za ka iya shirya wani shakatawa da kuma gina jiki rani salatin na chickpeas, wanda yake cikakke a picnics da taron a kasar. Ɗauki tukunya na gwangwani chickpeas (ko kawai tafasa a cikin ruwa ga salted gilashin bushe), 2 manyan ja da 2 manyan rawaya barkono, 1 kore barkono, 1 manyan shugaban ja albasa, wani gungu na faski. Duk kayan lambu suna yanka a cikin cubes, faski, sara da kuma Mix dukan sinadaran da chickpeas. Cika da man zaitun, da ruwan 'ya'yan itace na daya lemun tsami, kakar tare da gishiri da kuma freshly ƙasa baki barkono. Cool wani salatin daga 2 zuwa 4 hours kafin bauta wa. Yi imani da ni, baƙi, dangi da abokai zai zama farin ciki tare da dafuwa talanti.

Kamar yadda ka gani, duk da girke-girke na chickpeas ne da gaske sauki, unpretentious kuma m har ma ga novice ke dafa. Enjoy!