Recipes: jam kiwi, strawberry da ceri

Wanda ya bayyana cewa, kana bukatar ka dafa jam a lokacin rani ko fada? Wannan ba gaskiya ba ne, ba su yi ĩmãni! A zamaninmu, a lokacin da a kan shelves duk shekara zagaye, shi ne da 'ya'yan itace nauyi, amma zamani da fasaha damar zuwa daskare da kuma adana mafi m' ya'yan itace da berries, jam za a iya dafa shi duk shekara zagaye, har ma da wasu sabon abu da kuma dadi!

Jam sanya na kiwi

A cikakken misali na sabon abu ta dandano da kyakkyawa Goodies - yana da jam kiwi. Shigar da shi, ka taba ko tunani game da abin da kiwi iya yin jam? Kuma domin kyawawan dalilai. Kiwi - shi ne 'ya'yan itace da ya ƙunshi mai yawa bitamin C, kazalika da magnesium, phosphorus, potassium da kuma sauran amfani abubuwa da jiki. Very amfani kiwi wadanda suka sha wahala daga cutar hawan jini da kuma ciwon zuciya. Kullum amfani kiwi 'ya'yan itace ne da amfani sosai. Kuma idan ka samu gaji da cin shi sabo ne, za ka iya yin jam.

Sinadaran: rabin kilogram na kiwi 'ya'yan 1 kg na sukari da kuma 2 lemons.

Don shirya jam kiwi, lemun tsami 1 yanka a cikin yanka, zuba shi 100 g sugar, cika wannan adadin ruwa da kuma zo a tafasa a kan zafi kadan, tafasa minti 10. Kada ka manta su saro, domin sugar ba a kone. Kiwi ma yanka a cikin yanka (kauri daga kowane - game da 5 mm). Matsi a cikin ruwan 'ya'yan itace na 1 lemun tsami saucepan, yayyafa a ga sauran sugar, da kuma sanya a saman kiwi. Next, kana bukatar ka saka cikin kwanon rufi a kan zafi kadan da kuma bari da sugar soke. Saro jam sosai a hankali kuma kawai a lokacin da sugar ne kusan narkar - sa'an nan da kiwi zai kasance m. Da zarar da sukari ya narkar da jam tafasa, cire daga zafi da sanyi bari. A rana daga baya, tafasa jam kiwi sake (20 min.) Ba tare da wani murfin, da kuma wani dadi bi ne a shirye!

Jam sanya daga daskararre strawberries

Idan ka so da jam na strawberries, kuma har da spring har yanzu nisa, shi za a iya amfani da su dafa shi da kanka shirye ko sayo a manyan kantunan daskarewa berries.

Don shirya jam daga strawberry berries dauki 3 kunshin na 300 g (total kusan kilogram), ya sa su a cikin wani saucepan, zuba sukari da kuma barin dare. A safe sa cikin wani kwanon rufi a kan zafi kadan, kuma da zarar ta fara tafasa, cire. A 'yan sa'o'i daga baya tafasa da kuma sake rike a kan wuta for game da minti 10 A sakamakon haka, ka samu wani ban mamaki jam daidaito kamar marmalade, kowane Berry kasance m kuma so ba ruwan kasa kamar yadda yake yawanci haka al'amarin da strawberries a cikin jam, da kuma halitta launi .

Strawberry jam tare da barkono da kuma vanilla

Wannan shi ne mai yiwuwa mafi m girke-girke na jam. Cook iya zama kamar sabo strawberries, kuma daga daskararre. Saboda haka, kai kilogram strawberry, 0.5 kg. sugar, 1 tbsp. l. vanilla sugar, 2 tbsp. l. lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma 5-10 guda na baki barkono.

Strawberries sa cikin wani kwanon rufi, cika da sukari da kuma vanilla da kuma barin, har sai da ruwan 'ya'yan itace bayyana. Pepper ne ƙasa a cikin wani turmi da kuma Mix tare da strawberries, sa'an nan ya sa a kan wani jinkirin wuta. Add da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma, bayan ruwan, ci gaba a kan zafi for 5-10 minti. Kwantar da jam, kuma ba za ka iya ci!

Jam sanya daga daskararre cherries

Wani dadi Berry, wanda sau da yawa daskarewa a cikin hunturu - a ceri. Don shirya wani kananan rabo daga jam na daskararre cherries, daya fakiti isa (Ina nufin 300 g). Berries dole ne a thawed a dakin da zazzabi, a wani hali ba Warming a kan kuka ko a cikin obin na lantarki tanda, sai cika da sukari (1: 1), kawo zuwa tafasa da kuma simmered tafasa na minti 20. Delicious hunturu jam ne a shirye!

Cherry jam da kuma zabibi

Very yaji dandano ne ceri jam, idan ka ƙara zabibi a cikinsa. Don yin shi, za ka bukatar 3 kofuna na daskararre m cherries, wannan adadin na ruwa, 1 tbsp. da zabibi 6.5 kofuna na sukari.

Cire tsaba daga cherries, zabibi yanke, sa'an nan ya sa duk a cikin wani kofin, wanda an riga an cika ta da ruwa. Bayan da jam tafasa, shi dole ne tafasa tsawon minti 30, ba tare da ya manta su tsoma baki. Sa'an nan kuma ƙara da sukari da kuma dafa har sai thickened. Jam ne bayyanannu, kuma m.