Shish Kebab a frying kwanon rufi - iri-iri na dandani

Yana ba ko da yaushe suna da damar da za su dafa naman a kan garwashin. Amma wani lokacin don haka okin ya lele kanka da iyalinka da kuma barbequing. Kamar yadda wani madadin tayin soya a shish Kebab a frying kwanon rufi. Idan ka kiyaye wasu daga cikin tausasãwa, ya za a ba a dandano ta analog sanya ta cikin wuta.

A farko girke-girke za mu yi amfani da naman alade. Za mu bukatar wani kilo nama. Saboda haka ta yaya za a toya a cikin wani kwanon rufi, a yanka masa tsakiyar-sized guda. Biyar manyan shugabannin albasa bukatar kwasfa da kuma yanke zuwa rabin zobba. Yanzu dole ka dumama a frying kwanon rufi da kuma ƙara da kayan lambu mai. Idan ka ci kitse, mafi soya shi - don haka dadi. Saka da sliced guda na nama a cikin kwanon rufi da kuma rufe shi da wani murfi. Bari romon nama, da shi wajibi ne don tafasa don wani lokaci game da minti 10. Sa'an nan rage zafin rana da kuma simmer, ba tare da bude murfi, har da ruwan 'ya'yan itace ya evaporated. A nama ya zama mai taushi. Ba shi da wani browned da kuma ƙara 250 ml na ja, mafi bushe ruwan inabi. Har ila yau a karkashin kaho da aka evaporated ruwan inabi. Wuta yi kadan. Lokacin da ruwa zai zama, ƙara yankakken albasa. Har ila yau, mirgina a dandana da gishiri da barkono. A nama ya kamata a browned da zinariya baka. All skewers cikin wani kwanon rufi shirya. Lokacin da ake ji za ka iya yi ado da shi tare da pickled albasa da rumman tsaba.

Sledushchee tasa za a iya sanya daga duk wani nama kuma ko da kayan lambu. Kai da kaza, mafi kyau fillet kuma a yanka ta guda. Mun yada a cikin wani kwano, da ƙara gishiri da barkono dandana. Dauki lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma zuba su nama. All Mix da kuma barin zuwa marinate. Domin kaza 1.5-2 hours ne isa ya jiƙa har da ƙanshi da kayan yaji. Sa'an nan sa fitar da kaza guda da kwanon rufi da kuma toya. Kaza nama ne da soyayyen yawa sauri, kamar naman alade, ko naman sa. Idan akwai wani aiki "gasa" a cikin tanda, yana yiwuwa su yi amfani da shi da kuma samun wani m ruwan kasa ɓawon burodi. Ku bauta wa wannan tasa tsaye tare da kayan lambu da kuma ganye.

Don shirya skewers cikin wani kwanon rufi, za ka iya pre-marinate nama. Marinade amfani da al'ada. Yana iya zama mai yogurt, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ruwan tumatir, ma'adinai ruwa da kuma tabbatar da kayan yaji.

By da skewers nama za a iya dafa shi skewers na kayan lambu. Shirya shi ne sosai azumi da kuma ake amfani da matsayin ado. Kayan lambu dauki wani. A wannan girke-girke da muka yi amfani da eggplant, zaki da barkono, seleri, tumatir, albasa. All na kayan lambu da kuma yanke zuwa manyan guda. Za mu yi wani Kebab a kan skewers. Stringing kayan lambu a kan sandunansu, alternating su. Sa'an nan kuma ka bukatar ka soya a kan kõwane a frying kwanon rufi yin amfani da man zaitun. Saka da kayan lambu a cikin wani kwano na nama da kuma zub da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ko vinegar. Yayyafa wani ganye da yankakken tafarnuwa.

Yanzu barbequing cikin wani kwanon rufi na rago. Ya ɗauki ɗan rago naman alade ko loin. Yanke cikin tsakiyar-sized guda. Sa naman a cikin kwanon rufi da kuma toya, ƙara kayan yaji da gishiri. A halin yanzu, tsabta da kuma yanke albasa. Zuba shi a cikin nama da kuma soya for game da minti biyar. Sa'an nan a frying kwanon rufi zuba rumman ruwan 'ya'yan itace da Mix da abinda ke ciki. Kashe zãfi, da bauta skewers na rago ga tebur. Ado da tasa da ganye da rumman tsaba.

Kuma a karshe, shirya skewers na namomin kaza. Dauki hula na wani namomin kaza, kuma a hankali su nawa. Sa'an nan kuma a nutsa cikin ruwan zãfi, da tafasa don game da minti 15. Bayan haka, mun dauki skewers da kuma strung hat, alternating tare da kananan guda da naman alade da kuma albasa zobba. Soya da skewers cikin wani kwanon rufi a kan kowane gefe. Kafin kawo karshen aiki yayyafa da gishiri da barkono. Wannan tasa za a iya bauta tare da wani gefen tasa ko matsayin dace da zuwa nama jita-jita.

Yanzu za ka iya dafa a cikin wani kwanon rufi dadi barbecue daga kusan kowane samfurin. Add kayan yaji, marinades da kuma amfani da raduyte gidaje dadi ci abinci.