Skewers a cikin tanda

Tare da farkon spring so in je wani wuri domin fikinik tare da iyali, toya barbecue, kuma idan ba za ka iya yin wata wuta, za ka iya dafa barbecue a cikin tanda a gida da kuma kai shi tare da ku.

Manufa barbecue dafa ɗan rago, amma a yau a matsayin barbeque, mai yiwuwa ya ziyarci duk data kasance iri nama. Mu ne kuma kadan motsa daga hadisin da barbequing daga sauran iri nama.

Kaza Kebab a cikin tanda

Ga shiri da muke bukata: 1 kg na kaza ba tare da kasũsuwa, ashe, 4 manyan albasa, kamar wata cloves da tafarnuwa, rabin lemun tsami, tumatir manna, cokali na kirim mai tsami low kitse (I amfani da 15%), kadan daga cikin duniya yaji, gishiri, uku tumatir, wani dadi Bulgarian barkono (zai fi dacewa kore ko rawaya zuwa wani bambanci da tumatir), black barkono.

Domin a farkon za mu yanke kaza a kananan guda. Next, shirya marinade, damu da ku, da ya ke wani ba tare da yin amfani da vinegar. A marinade za mu da albasa, da tafarnuwa da lemun tsami. Albasa da tafarnuwa tsaftace, yanka a cikin yanka, lemun tsami kwasfa free kuma ma raba cikin guda. Sa'an nan sara duk ta amfani da blender zuwa jihar slurry. Sliced kaza, wuri a cikin wani saucepan da kuma Mix tare da lemun tsami marinade, Mix da kyau duka. Sa'an nan kuma ƙara da kayan yaji, gishiri, tumatir manna, da kuma low-mai kirim mai tsami, Mix sake. Cire skewers a cikin firiji har kamar wata hours, da nama sharkaf aromatic marinade.

Lokacin da nama settles, wanke tumatir da kuma barkono. Tumatir yanka a cikin yanka da kuma barkono tube ko murabba'ai. Pinned a kan skewers sinadaran a cikin wadannan tsari: Pomidorka - zaki da barkono - nama - Pomidorka - barkono - nama - Pomidorka - barkono. Gasa mafi kyau kaza Kebab gasa a cikin tanda, don haka shi ne mafi alhẽri shirya. Wannan za ka koyi a kan m wari.

Skewers za a iya amfani maimakon na al'ada katako yan sanduna na cin abinci ƙasar pre wetting su a cikin ruwan sanyi.

Wannan barbecue iya dauka tare da ku a kan wani fikinik tare da iyali, ko abokai, yana da matukar dadi da kuma gamsarwa.

Naman alade skewers a cikin tanda

Ga shiri da muke bukata: 1 kg na naman alade ramammu, ma'aurata na manyan kwararan fitila, mai lemun tsami, seasonings for barbecue, zafi barkono barkono (daya ne isasshen kaya, ko samun kaifi skewers), gishiri.

Nama yanka a cikin rabo guda, ya sa a cikin wani saucepan. Albasarta grate kai tsaye a kan nama, finely sara da chilli da kuma yada a kan nama, seasoned da kayan yaji, matsi da ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami, gishiri, Mix kome da ba skewers jiƙa kamar wata hours. Sa'an nan prick da nama a kan skewers da kuma gasa a cikin tanda for rabin awa. Idan so, za ka iya gasa da skewers a cikin tanda kai tsaye a kan gasa, kada ka damu.

Don aladu kebabs bauta tumatir miya da kuma ganye. Sai dai itace sosai dadi.

Domin wadannan kebabs son bayar da daban-daban marinade, da naman itace ba kasa dadi, m kuma m. Saboda haka, domin marinade, muna bukatar wani kunshin na sabo yogurt, daya m apple, a teaspoon na mustard, gishiri da barkono za a iya amfani, da kuma shi ne mai yiwuwa, kuma ba tare da shi, shi dai itace har yanzu dadi. Nama sara, ya sa a cikin wani saucepan. Shirya marinade. Apple peeled, grate (ruwan 'ya'yan itace zuba, shi duka ke da marinade), mai sadar da yogurt da kuma apples, dama, ƙara mustard, gishiri da kayan yaji kamar yadda ake so. Zuba marinade kan nama don haka da cewa shi ne gaba daya fada cikin yogurt. Mu ba zuwa tsaya ga sa'o'i uku kuma a amince gasa a cikin tanda. Lactic acid, wanda aka samu a cikin yogurt, Yãna halitta mu'ujiza - nama zama taushi, ko da shi ne wuya. Wadannan kebabs na dafa kayan lambu gefen tasa: cikin gawar kabeji, tumatir, karas da albasarta.

Na ji cewa wasu amfani da ruwan kwalba ga marinade, amma ita ta ba tukuna kokarin, a nan gaba zan shirya yi da shi.

Yadda za a yi a barbecue a cikin tanda, da muka sani shi ne bar su dafa da kuma ji dadin dandano. Enjoy duk abinci!