Taliya-bakuna: girke-girke

Mene ne taliya-bakuna? Yadda za a dafa shi? Wadannan da sauran tambayoyi da za a tattauna a cikin labarin. Wadannan pastas in ba haka ba da ake kira "Farfalle" kuma an sanya daga m alkama iri a cikin nau'i na malam. Domin asali nau'i na farfalle musamman m na yara. Wadannan noodles aka ƙirƙira a Emilia-Romagna da Lombardi da ke arewacin Italiya a cikin 16th karni. A form suna dimbin yawa taliya.

farfalle

Ka taba gani a taliya-bakuna? Su ake samar a cikin nau'i na murabba'ai gwada zaschiplennyh tsakiya. Sun yi tsiwirwirinsu shahararsa tsakanin wani manna saboda da daban-daban kauri daga cikin gwajin - bakin ciki a kan gefuna da thicker a tsakiyar. A ra'ayi na mai santsi irin zane farfalle daidai a hade tare da haske biredi dangane da kayan lambu.

Amfani a cikin shirye-shiryen da daban-daban salads da kuma taliya jita-jita, kazalika da mai girma fit da al'ada biredi da gargajiya (cuku, tumatir, cream). Farfalle ake hada da duk sayar da kayayyakin lambu: kifi, nama, cuku, da kayan lambu da sauransu. Su sukan sayar a cakuda launuka na Italian flag.

Farfalle zahiri ya yi a cikin nau'i na malam, kuma mu yawan nufin su kawai - "bakuna".

A sanannun girke-girke: Sinadaran

Yadda za a dafa taliya bakuna, da tumatir, faski da kuma Pine kwayoyi? Ya kamata a lura cewa wannan girke-girke da aka sani zuwa ga mutane da yawa. Maimakon faski, za ka iya saya dill. Za ka iya maye gurbin manyan tumatir ceri tumatir, cire su core. A taliya ne kuma zai yiwu don ƙara kadan grated cuku.

Saboda haka, don ya shirya biyu servings abinci kana bukatar ka yi:

• taliya-bakuna - 150 g;
• 2 tbsp. l. man zaitun.
• zaituni - daya dintsi.
• Pine kwayoyi - 1 dintsi.
• daya babban gungu na faski.
• karamin gungu na Basil.
• biyu cloves da tafarnuwa.
• a kananan dam na chives.
• 12 guda ceri tumatir.
• 50 ml farin giya.
• black barkono freshly - ¼ tsp...
• tẽku gishiri.

Af, da Pine kwayoyi suna daukarsa a matsayin delicacy da kuma amfani da dafa domin yin biredi, kifi, nama da kayan lambu jita-jita, condiments.

Yadda za a dafa?

Saboda haka ta yaya za a dafa dadi taliya-bakuna? Finely sara da sara da chives da almakashi. Laban shi a cikin wani turmi da tsunkule na barkono da gishiri. Haša sakamakon cakuda da zaituni da barin shi har wani lõkaci. Tafasa taliya a cikin salted ruwa, sa'an nan lambatu da kuma ajiye shi. Cherry tumatir a yanka a cikin rabin.

Kwasfa da tafarnuwa da kuma murkushe lebur gefen wata wuka. Finely sara da faski. Zafi da man zaitun a frying kwanon rufi da kuma m soya da tafarnuwa. Saka da tafarnuwa da kwanon rufi da tumatir, Pine kwayoyi, da zaituni da miya da kuma toya har kamar wata minti.

Sa'an nan cire kwanon rufi daga zafin rana, ƙara faski samfurin mix. Zuba a cikin farin giya, gishiri da barkono. Zuba a cikin kwanon rufi farfalle mix. Idan kana so - zuba ruwa kadan a cikin abin da dafa taliya. Yayyafa da Basil, yankakken hannuwanku, kuma ku bauta nan da nan.

dadi tasa

Saboda haka, ka riga ya san yadda za ka dafa taliya up-bakuna. Girke-girke da wadannan ban mamaki kayayyakin kamar kome. A kadan da aka sani girke-girke na Farfalle da kaza da kuma namomin kaza. Wannan shi ne mai dadi bi! Yanzu za mu gaya muku yadda za ka dafa wannan dadi tasa (3-4 servings). Kana bukatar ka da a hannu:

• farfalle - 350 g;
• namomin kaza - 350 g;
• 300 g na kaza.
• 400 g na Broccoli.
• 200 g wuya cuku.
• 200 ml cream.

Kamar wancan ne, pre-tafasa da taliya har sai m, a salted ruwan zãfi. Guda na kaza toya a kayan lambu mai. Add yankakken namomin kaza da kaza, barkono da gishiri dandana. Layi daya tafasa Broccoli a ruwan zãfi.

Domin da kaza, ƙara cream kuma simmer for minti biyar. Lambatu ruwa daga kabeji. A kwanon rufi da nama da kuma namomin kaza, ƙara Broccoli da dama. Sa'an nan kuma ƙara da dafa taliya (magudana ruwa) da kuma yayyafa wannan dadi tasa grated cuku.