Yadda za a dafa a duck tare da apples: wani mataki-mataki girke-girke

Gasa duck - a festive ci abinci. Hearty, dadi kuma da kyau sosai, shi zai yi ado da wani tebur da za su murna iyali da kuma baƙi. Yadda za a dafa a duck, mun bayyana a cikin wannan labarin. Mun bayar da karatu a daki-daki, da girke-girke.

Dafa a duck tare da apples

Domin wannan tasa za ka bukatar:

• talakawan darajar weft (1.5-2 kilo).
• 'yan m-dadi apples (4-5 inji mai kwakwalwa.).
• zuma, mustard hatsi.
• orange barasa.
• rabin lemun tsami.
• Lavrushka, barkono (Peas), vinegar da gishiri.

Yadda za a dafa a duck: mataki-mataki jagora

1 mataki

Duck gawa yadda ya kamata kurkura a ruwa. Cire daga surface na sauran gashinsa da kuma gashin (ko Nip iya singe sama da wuta). Sosai kurkura duck ciki. Bushe da gawa tare da tawul (takarda).

2 mataki

Yadda za a dafa a duck? A nama na wannan tsuntsu na bukatar ƙarin maceration. Kana bukatar ka shirya marinade, inda da duck samun m da kuma dadi. A cikin babban iya aiki (wanda za a iya gawa Fit), zuba ruwa. Add gishiri da vinegar. Gwada: ruwa ya kamata a sami m-m. Ya sa a cikin brine 'yan bay ganye da kuma dozin Peas baki barkono. Sa duck a cikin marinade da kuma barin domin da yawa hours (zai fi dacewa na dare). Za ka iya matsi da tsuntsu nauyi.

3 mataki

Bayan Marinating duck cire shi daga brine kuma Rub ciki gishiri. Ajiye da kuma fi son cika. Wanke apples da kuma yanke. Cire core da kuma sara cikin cubes / yanka. Gishiri da yanka, yayyafa tare da kadan barkono da kirfa. Yanke lemun tsami da Mix tare da apples

mataki 4

Yanzu kana bukatar ka juji da gawa. Ciki sa da apples, lemun tsami. Sa'an nan ka ɗauki thread kuma dinka rami.

mataki 5

Yadda za a dafa a duck, don haka sai ta juya Rosy da kuma duba appetizing a kan hutu tebur? Don shirya wannan cakuda for smearing. Mix a raba jirgin ruwa 5 tablespoons na zuma, wata biyu da cokula orange sayar da giya da kuma manyan spoonful granular mustard. Mix da sinadaran da kuma yada duck miya. Sa'an nan a hankali sa tsuntsu a hannun riga don yin burodi, da baya. Ramukan gyara tare da clamps da wuri a kan yin burodi sheet. Don fita zafi tururi ya sa 'yan ramuka a cikin hannun riga.

mataki 6

Preheat tanda zuwa 200 digiri. Sanya shi a kan yin burodi takardar da duck 2 hour. Idan gawa ne kasa da ko mafi girma daga kayyade nauyi a cikin girke-girke, sa'an nan ga dukan 500 grams, ƙara da minti 30 zuwa yin burodi.

7 mataki

Domin 30-40 minti cire ƙulli lokaci na yin burodi, rip hannun riga zuba mai tsanani tare da kaji da mai da kuma sanya shi a baya a cikin tanda. Gasa har sai da zinariya launin ruwan kasa. Daga lokaci zuwa lokaci shayar da ruwan 'ya'yan itace daga nama.

8 mataki

duba shiri na duck kan lokaci ƙarshe. Don yin wannan, soki da shi tare da kaifi wuka (a ta thickest batu - a kan cinyarsa). Light ruwan 'ya'yan itace (babu ichor) yana nufin cewa da tasa a shirye yake, kuma shi zai iya kawo wa tebur.

9 mataki

Gasashe duck wuri a kan wani babban platter. Kamar yadda wani gefen tasa ne cikakke ga dankali. Yana za a iya shirya a duck mai. Don yin wannan, a lokacin da za ka karya hannun riga a kusa da gawar sa tarar brushed dankali. Gasa da shi, har irin wannan lokaci kamar yadda ba zai kasance a shirye don duck. Idan da cewa lokaci ya yi har yanzu m, cire tiyo gawa da kuma barin dankali a cikin tanda har dafa shi. Bayan kunna shi daga uwa a tasa da duck, ado da ceri tumatir, sabo ne ganye da kuma bauta wa. Yanzu da ka san yadda za ka dafa a duck tare da apples. Bismillah!