Yadda za a dafa jam daga persimmon: girke-girke

A cikin hunturu, babban yawan m 'ya'yan itãcen marmari za a iya samu a cikin kasuwanni. Shi ne ya kamata a lura da cewa farashin for su dabam bisa ga kakar. Wannan shi ne dalilin da ya sa persimmon 'ya'yan za a iya sayi for kudi kadan dama bayan Kirsimeti. Wannan shi ne saboda cewa da hutu da tashin hankali ya wuce, amma ya kasance a kan shelves kayayyakin da cewa unsold daga baya shekara. Wannan farashin siyasa damar shirya jam daga 'ya'yan ba tare da m halin kaka da yawa wahala.

sinadaran

Don shirya kana bukatar:

- persimmon - 2 kg.

- sugar - 0.5 kg.

zabi na 'ya'yan

Kafin ka je wajen saya persimmon, dole ne ka fahimci cewa wadannan 'ya'yan itatuwa suna dadi kawai zuwa karshen ta balaga, kuma kafin cewa suna da wani tart dandano. Wannan shi ne dalilin da ya sa persimmon jam sanya daga 'ya'yan cewa sun zama overripe. A wannan yanayin, su ne ba kawai dace da wannan girke-girke, amma iya kudin quite cheap tun rasa su marketability. Duk da haka, ya kamata ba saya lalace ya'yan itace, ko da ya furta lahani. Suna iya ƙunsar kwayoyin cutarwa ga jiki da kuma ko da parasites.

horo

Kafin ka fara yin persimmon jam, dukan 'ya'yan itace da ya kamata a sosai wanke da kuma rabu da ganye. Sa'an nan da 'ya'yan da aka yanka a kananan guda, cire kasusuwa. Idan persimmon ne don haka m cewa hasarar da siffar nan da nan, kada ka damu, domin a karshen kamata a sami wani taro yi kama.

Wasu chefs da kuma matan aure fi son a cire kwasfa, don haka ba ta samu a cikin jam na persimmon. A girke-girke na wannan ba ya canja. Duk da haka, kafin ka yi niyyar zartarwa, kamata ka yi kokarin kwasfa. Idan ba astringent, shi zai iya barin.

dafa abinci

Bayan 'ya'yan yanka, su suna sanya a cikin wani karfe ganga, kuma an rufe shi da sukari. Kamar yadda irin wannan, da kayayyakin dole ne su kasance a cikin wani sanyi wuri domin 8 hours. Bugu da ari, sun bayar da wani jinkirin wuta, a cikin abin da jam na persimmons shirye ga sa'a daya. Wani lokaci, wannan zamani ne ƙãra zuwa ƙafe more danshi da kuma jam ya faru, ko da yake an yi imani da cewa shi ya kamata ba yi, ko rage yawan da ganimar da dandano.

Shi ne kuma ya kamata a lura da cewa a lokacin da dafa a tasa, za ka iya ƙara iri-iri na kayan yaji, ko kuma ganye. Wannan zai iya muhimmanci canza karshe dandano, ba shi da wani piquancy. Duk da haka, da gaskiya connoisseurs na wadannan 'ya'yan itatuwa fi son ba su yi shi, don adana da halitta dandano.

dogon lokaci Adanar

Yawancin lokaci persimmon jam nan da nan ke shiga amfani. Wannan ne alaka da hunturu lokaci shi dafa abinci da kuma kyau kwarai iyawa. Idan akwai wani marmarin kiyaye shi na nan gaba, sa'an nan nan da nan bayan ƙarshen dafa abinci tsari, dole ne a kunsasshen a baya shirya bankuna da kuma tam rufe da musamman iyakoki. Bayan nan, jita-jita sanya a cikin wani wuri dumi juye da kuma nannade tawul. Wannan na tabbatar da uniform sanyaya. Lokacin da jam ya sanyaya zuwa dakin da zazzabi, shi aka sanya shi a cikin wani duhu da sanyi wuri inda shi zai zauna har amfani.