A girke-girke na lentils ga dukan lokatai

Alkamarta - mai girma al'adu na legume iyali. Abin baƙin ciki, lentils ne sha musantawa, sun fi mayar - saboda jahilcin da girke-girke da kuma siffofin.

Wasu daga cikin rare iri a duniya za a iya raba kore, ja da launin ruwan kasa lentils.

Yadda za a dafa alkamarta? Yana da matukar sauki, yawa sauki fiye da sauran legumes.

Launuka bambanta lentil dafa abinci lokaci: kore - yana shirya kadan ya fi tsayi, amma kusan fada baya. Red da kuma ruwan kasa Stew yawa sauri: ragu a cikin wani ruwa mai zãfi, irin alkamarta dafa shi domin 20-25 minti. Alkamarta, sabanin uwansu Peas da wake, ba ya bukatar soaking. Lokacin da dafa ba ta da gishiri, kamar duk legumes, kamar yadda gishiri jinkirin aiwatar.

Kafin ka fara dafa lentils, shi ya kamata ya tafi, ya yi wanka a dama ruwaye. Cook, ya kara da biyunta ruwa: a gilashin alkamarta - 2 kofuna na ruwa. A lokacin dafa abinci, kana bukatar a jikinmu su hana lentils. Babu musamman sihiri a dafa a can, kuma sakamakon haka ne m.

Number 1. A mafi sauki girke-girke na lentils - lentil miya.

Very Hearty da kuma gina jiki soups tare da wannan samfurin sosai sauki shirya, bisa ga yadda ya saba "SUPN" makirci: a wani saucepan aika sliced dankali da kuma motsa da kuma wanke waken soya, da ƙara ruwa (ba dadi ba - tare da ruwan zãfi). Har dafa shi da tushe, sa zazharku da albasa da karas, tumatir - ne maraba, amma ba rinjaye. Lokacin da dankali shirye (game da minti 15 daga farkon ruwan), ƙara da albasa da karas, da kayan yaji, ciki har da gishiri da barkono. Kuma duk da haka! Lokacin da mika - yayyafa da ganye. Za ka iya bauta wa tare da croutons, amma ba tare da su dadi.

Soup daidai caccanza ta ƙara sauran gyara irin yadda kabewa, pre-soyayyen albasa da karas, cucumbers ko tumatir gishiri (zai fi dacewa kore da kuma karfi), daban-daban kyafaffen sausages, da kanta - halitta da nama, leeks, cuku. A enumeration iya daukar mai yawa sarari da kuma lokaci. A duk ya dogara da tunanin da uwar gida dama.

№ 2. Recipe alkamarta ga jita-jita.

A zuciya na jita-jita kusan ko da yaushe Boiled lentils, wanda a lokacin a shirye don kishingiɗe a cikin wani colander, kyale ruwa zuwa lambatu, sa'an nan seasoned dandana, stewed tare da sauran sinadaran, gasa, watau, kawo zuwa cikakken shiri.

Alkamarta ga jita-jita mai kyau dafa, ya kara da ruwa da albasa (sliced ko dukan), tafarnuwa (zai fi dacewa gaba ɗaya), ganye alaka puchochek, da kayan yaji, da cewa kamar ya fi. Shagulgulan auku a kusan ya cika dafa lentils. Zuriya kashe ruwa da kuma fantasize.

Good, sosai sauki girke-girke na lentil: soya wasu sausages (sliced - abin da kuke so), za ka iya ƙara naman alade, ko mai, ya jefa ga alkamarta cikin wani kwanon rufi da kuma m tafasa don wani lokaci a karkashin murfi a kan zafi kadan. A karshen za ka iya ƙara tsami ko kirim mai tsami, kuma ba za ka iya yi ba tare da su. Kamar yadda bambancin: wannan tasa yake daidai tsinkayen m-dadi berries da 'ya'yan itãce, kamar plum, plum, currants, samun wani sabon abu sosai dandano da bayyanar.

Wani sauki girke-girke na lentil: ƙãre samfurin mix da soyayyen albasa, tafarnuwa cloves, haƙĩƙa, sun shige ta hanyar latsa, da kayan yaji dandana, nau'i Patties, yi a gari (mafi alhẽri - a lezone) da kuma toya har sai ruwan kasa. Tare da barkono miya ko tartar - kyau a lokacin sanyi da kuma zafi.

Alkamarta da nama ne iya zauna a rinjaye matsayi a kan tebur. Nama ne mafi alhẽri ya kawo kusan ya cika dafa shi, sa'an nan ƙara lentils.

Tare da rago: rago kafafu floured, ya sa a wani lokacin farin ciki-walled tukunyar (sintali ko irin utyatnitsu) a cikinsa An riga an finely yankakken albasa da tafarnuwa cloves da dama, cika da ruwa ko broth, da kuma shirya a zafi kadan domin game da awa 1 bayan ruwan. Saboda haka abin da ake kira okin rago. An hour daga baya, bude, barci alkamarta (4 kafafu - 300 grams), ƙara tumatir - sabo ko pritushennye, da kayan yaji, gishiri, za ka iya saka da Korean karas ko kawai soyayyen, ja kararrawa barkono da kuma dafa wani minti 30 da murfi a kan zafi kadan. A karshen hannu sake yayyafa da yalwa da yankakken faski. Kawai kamar wata minti - kuma wari zai kawo tuna duk wanda yake kusa da wannan tasa!

Naman alade, ko naman sa Hanyar mataki ne guda: kusan shirye nama da alkamarta da kari daga farka-farka - da kuma simmer a kan zafi kadan har dafa shi.

A cikin nau'i na kari ne cikakke namomin kaza: soyayyen, pritushennye, tare da albasa da kuma ba tare da shi, da namomin kaza daidai saita kashe da alkamarta.

Number 3. alkamarta a salads.

Domin salads daidai kore (Faransa) da waken soya, shi kusan ba ya fada baya da kuma babban jituwa da sauran sinadaran.

Green alkamarta a Boiled form yayi kama da tsabar kudin. Saboda haka, a nan ne girke-girke "Money salatin", wanda za ka iya shirya wani dalili (ko ba tare da shi).

Tafasa gilashin kore alkamarta (ga. Previous girke-girke). Dintsi apricots - steamed, yanke zuwa tube da kuma toya tare da guda kwan fitila kayan lambu mai. A dintsi na walnuts kara. A wani frying kwanon rufi tare da albasa da kuma ƙara bushe apricots ottsezhenny lentils, kwayoyi, gishiri, barkono, da kayan yaji dandana, kadan hula kadan a karkashin wani shãfe haske murfi (4-5 minti). Cool. Salatin da "tsabar kudi" shi ne a shirye!

Tare da na yanzu samuwan bayanai kowa da kowa zai iya tara daga naka girke-girke na waken soya, da wannan hakki ba manta da wani babban samfurin!