Cooking salatin Funchoza a kasar Sin, Korean, kuma Italian

A Rasha Funchoza kira shinkafa noodles da kuma noodles sanya daga sitaci. Rice noodles tare da ruwan ne fari, amma sitaci ne kusan m, don haka ne wani lokaci ake kira "gilashin noodles".

A kan tushen da Funchoza shirya wani bambance bambancen abinci. Wannan zafi da snacks, musamman rare tare da mu chefs salatin Funchoza.

Dole ne in ce cewa dandano na ƙãre tasa a wani kananan awo zai dogara ne a kan ingancin da samu sitaci noodles. Saboda haka, da zabar wannan samfurin ya kamata kula ga launi, kamshi, da yawa. mai kyau ingancin Funchoza dubi translucent filaments da grayish tinge. Duk da cewa Funchoza iya zama daban-daban da kauri, shi ya kamata daban-daban fragility, wancan mai sauki ne ga karya. A wannan yanayin, idan thread sitaci noodles tanƙwara ba tare da keta, da kuma duba maras ban sha'awa, daga sayan wannan samfur ya kamata a kauce masa. Har ila yau, wajibi ne a ajiye wani gungu da Funcheza idan noodles dubi matted. Good Funchoza yana da wani haske ƙanshi na kwayoyi, amma idan ya zo daga noodles zuwa wasu kasashen waje dandano, da dadi da abinci daga gare shi ba dafa.

Da zarar mun zaba a high quality sitaci noodles. Za mu yi koyi yadda za ka dafa shi yadda ya kamata. Ko da abin da tasa kake shirin yi, Funcheza bukatar pre-tafasa. Domin wannan mun dauki wani isasshe voluminous saucepan da kuma zuba mayar da ruwa a cikin kudi na daya lita ɗaya da ɗari grams na noodles. Bugu da kari, a kowace lita na ruwa dole ne a kara mai teaspoon na gishiri da kuma a tablespoon na kayan lambu mai.

Funchoza Boiled for 3-4 minti, dangane yarn kauri. Yana da muhimmanci sosai ba zuwa nike da noodles, kana bukatar ka yi da shi, ko da yake, da kuma ya zama taushi, amma ya kasance na roba. Idan ka sayi wani bakin ciki Funcheza, wanda ya zo a cikin nau'i na asali "glomeruli", a da tafasar iya amfani da wannan hanya. An wuce ta "glomerulus" luwaidi dogon karfi thread wanda aka yi wa ƙuƙumi ne a cikin zobe. Ƙetare da noodles da cibiyar da kwanon rufi, wanda riga tafasa ruwa (supplemented da salts da kuma mai), tafasa don minti uku. Sa'an nan, ta amfani da zare da sauri dawo da mu "skein" na ruwa, ya sa shi a cikin wani colander da kuma zuba ruwan sanyi. Sa'an nan Boiled Funchoza sa a kan wani sabon jirgin da kuma yanke ta amfani da wani wasa wuka ne mai kyau (ba manta, ba shakka, na farko cire thread).

Shirya salatin Funchoza iya zama da dama, girke-girke. Alal misali, bari mu yi salatin Funchoza a Sin. A uku fakitoci sitaci noodles dauki uku zaki da barkono, wani biyu peeled karas, rabin da dogon kokwamba salad, da dama tafarnuwa cloves, soya miya, dafa mai, vinegar.

Yi Funchoza kamar yadda aka bayyana a sama. Kayan lambu da aka yanka a cikin bakin ciki dogon tube, sa'an nan passiruem su a cikin man fetur. Dace saute kayan lambu a cikin wani musamman kwanon rufi kira wani wok, duk da haka, in babu irin wannan jita-jita, za ka iya amfani da wani yau da kullum da kwanon rufi. Long soya kayan lambu ba bukatar, yana da muhimmanci cewa sun kuma kiyaye su na asali launi.

Sa'an nan kuma ƙara murƙushe tafarnuwa zuwa kayan lambu, noodles kuma mai tsanani tare daya zuwa biyu da minti, jujjuyawa vigorously. Mun gishiri mu salad, ƙara soya miya da vinegar.

Kuma yadda za a shirya Funchoza a Korean? A cikin shirye-shiryen da wannan salatin, a shirye abun ciye-ciye "karas a Korean," wanda za a iya saya a dafa ko yin naka. Recipes salatin Funchoza a Korean, akwai mutane da yawa, ka yi la'akari daya cewa yana amfani da ƙasa da naman sa. Ɗari uku grams na ƙasa da naman sa ake bukata Funchoza ɗari biyu grams, da ɗari biyu da hamsin grams na ƙãre Korean karas, daya dade kokwamba salad, kamar wata fitila. A kayan lambu mai, barkono (baki da ja), ganye, coriander.

Thinly sliced soyayyen albasa, sa'an nan ka ƙara kansa kuma gasa nama har dafa nama da kayan yaji gishiri da kuma coriander. Kokwamba yanke a cikin rabin lengthwise da kuma yanka a cikin bakin ciki rabin zobba, da kuma kadan prisalivaem yãfe.

Tafasa Funchoza, kamar yadda aka bayyana a sama, da kuma yanke shi kyawawan lafiya. Yanzu Mix a cikin wani kofin Funchoza, Korean karas, kokwamba (Haskaka ruwan da za a drained) da kuma shirye-minced tare da albasa. Mix dafa salatin da kuma kakar tare da barkono da ake so sharpness. Mu ba shi bane girkawa for game da minti ashirin da bauta, yafa masa ganye. Hakazalika, za mu iya shirya wani salatin Funchoza. Amfani maimakon minced durƙusad da naman sa, wanda shi ne a cikin nau'i na frostbitten bukatar yanka na bakin ciki tube.

Kuma a nan ne girke-girke Funchoza Italian. Da farko gasa pancakes, shirya da kullu na hudu qwai, biyu tablespoons na mayonnaise kuma wannan adadin na gari da kuma sa su su kwantar. Sa'an nan za mu yanke su a cikin tube.

A halin yanzu decoction Funchoza kuma finely shi zai yanke. Add to kwano cikin shirye sitaci noodles ɗari uku grams na naman alade, yanke a kananan cubes, wannan sliced pickles (3-4 guda), da kuma minced tafarnuwa. Saro vsyplem "noodles" na pancakes da kuma mayonnaise. Idan salatin alama unsalted, sa'an nan kakar shi da gishiri. Salatin ne a shirye!