Kaza da zuma

Idan kana so ka dafa wasu m tasa da kaza, sa'an nan a matsayin sashi, kokarin yin amfani da zuma. Ya za ta rufe kaza caramel ɓawon burodi - shi zai hallara dadi, kyau da kuma m, zai ƙawata tebur.

Kaza da zuma da kuma namomin kaza

Yanke kilogram na kaza fillet yanka, gishiri da soyayyen a man. Kara 4 albasarta 2 karas da grate. Toya a frying kwanon rufi. Saka fillet a utyatnitsu, ƙara gasashe karas da kuma albasa, ƙara 100g na bushe ja ruwan inabi. Murƙushe albasa da tafarnuwa da kayan yaji ƙara zuwa kaza. Simmer na kimanin awa daya. Sauté da 20g na gari 20g na man shanu. Lokacin da abinci zai zama zuwa launin ruwan kasa, zuba kadan lita na broth. Toya ¼ kg namomin kaza. Lokacin da kaza sa fita, ƙara namomin kaza, miya da kuma 40g na zuma. Bayan minti 10, za a iya yada kan faranti.

Kaza da zuma da kuma kwayoyi

30g man shanu sa a cikin wani karfe tasa, narke, Mix tare da 40g na zuma. Rabin kaza fluff cakuda daga ciki. A cikin saura daga cikin add 10g na tashi ruwa, sa'an nan sa mai da gawa waje. Ya sa a cikin tanda da kuma gasa har yi. Raba da kaza cikin 2 guda, ya sa a kan wani warmed tasa baya up da kuma yayyafa tare da kasa Ginger kuma aka niƙa kirki ba.

Kaza da zuma da kuma apples

Shirya marinade: A wani kwano sa 10 g na zuma, mustard 15g, 20g yankakken fennel ganye, black barkono, kayan lambu mai da kuma gishiri. Mix da sinadaran.

Cook kaza: Yanke a cikin rabin lengthwise 4 kaza kafafu, ya sa a cikin marinade da kuma barin for 3 hours. Na 2 manyan apples cored, a yanka 1 cm m zobba. Yanke cikin rabin zobba da datsattsen naman ja albasa 2 cloves da tafarnuwa. A cikin wani kwano, Mix da tafarnuwa da albasa, 40g yankakken fennel ganye, 125g apple ruwan 'ya'yan itace. A siffar, greased, sa zobe daya apple da kuma rabin cakuda tafarnuwa, albasa da fennel. Sanya a saman marinated kaza. Saka sauran cakuda da kuma na biyu zobe apple. Saka a cikin tanda for awa.

Kaza da zuma da rumman ruwan 'ya'yan itace

Yanke cikin 2 4 sassa na kaza kafa. A cikin kofin, daga ruwan zãfi soke da stock shigen sukari, ƙara 60g na rumman ruwan 'ya'yan itace, daya-uku kofin zuma, 40g na soya miya, daya-uku kofin masara mai, yankakken 4 cloves tafarnuwa, grated Ginger da kuma' yan hatsi da barkono Turanci. A sakamakon cakuda da aka sanya kaza guda da kuma sanya a kan wani dare a cikin firiji to marinate. Saka da kaza tare da miya a kan wani yin burodi sheet, rufe tare da tsare kuma gasa a preheated tanda, don 40 minutes. Cire tsare, kara yawan zafin jiki da kuma gasa minti 10, basting miya. Ado da tasa na rumman hatsi. Ku bauta wa tare da gasa dankali, Boiled shinkafa, taliya, buckwheat.

Kaza a cikin zuma da shinkafa

Kurkura kilogram na kaza bedryshek da kuma sa a cikin wani enamel tasa. Rub a cikin kaza cakuda 50g da 30g ruwa zuma mustard wake. Wannan zuma ya thickened, sa kwano a wani kwanon rufi na ruwan zafi. Zuba kaza 60ml soya miya da kuma sa zuwa marinate for sa'a a cikin firiji. Cinyoyinsa sa'an nan folded a cikin wani saucepan da kuma rufe da murfi. Kurkura da shinkafa da kuma sanya shi a kan wani tawul bushe. A wani saucepan zuba ruwa, kara gishiri, saka da shinkafa da kuma tafasa har sai da laushi. Maiko a mold, sa shinkafa a saman kwatangwalo da kuma zub da marinade. Rufe da ya sa a cikin 50 da minti a cikin tanda. Shirya a kan faranti da kuma bauta wa.

Kaza gasa a tsare

20 g na zuma gauraye da 20g yankakken walnuts da kuma 10 grams na kayan lambu mai. Cire kaza guda tare da fata, barkono, gishiri da kuma gashi da zuma-goro cakuda. Sa'an nan kunsa su a tsare da kuma barin for 15 minutes yi ciki. Saka da kaza a tsare domin yin burodi a cikin tanda for rabin awa. Tsare to ya kwana da kuma sanya gasa ga wani minti 10. Ku bauta wa tare da wani gefen tasa.

Bismillah!