Marinade ga Chicken shish Kebab. dafa abinci girke-girke

Skewers na kaza - a fi so tasa duka. Amma iyawa ingancin zai dogara ne a kan abin da marinade amfani da shirye-shiryen. Za mu iya bayar da dama zažužžukan, dadi da kuma na asali domin ta dandano halaye.

Giya marinade ga barbecue kaza. Biyu kilo kaza saro albasa zobba (bukatar wani laba), barkono da gishiri. Saka da skewers a kan sa'o'i biyu don marinate shi. Minti goma sha biyar kafin dafa abinci tasa, zuba a cikin wani kwanon rufi na giya kwalban, Mix da kyau.

Kefir marinade ga barbecue kaza. Rabin kilo da albasa a yanka a cikin zobba, gishiri, ƙara barkono, babban spoonful na hops-suneli. Next, zuba nama lita na yogurt da kuma barin a kan dukan dare. Idan akwai bukatar yin tasa more sauri, to, za ka bukatar a kalla sa'o'i biyu don marinate da kaza. Cook kebabs, kamar yadda ya saba. Amma yana yiwuwa a cikin wannan miya "rike" kadan kaza, babu fiye da kilogram, sa'an nan kuma yin shi a kan gasa. The kawai nuance ne da wani abu to fasa hannuwansa duka ta ƙasũsuwa.

Musamman ne marinade don dafa crispy kaza, shi ne mafi alhẽri, cewa su, fuka-fuki. Don yin wannan, da kilogram na nama: biyu manyan cokula na zuma da Dijon mustard, da ɗari biyu da grams na ketchup da mayonnaise, gishiri, ƙasa baki barkono. All aka gyara Mix sosai da kuma barin su a rabin awa zuwa marinate nama. Za ka iya fara dafa barbecue kaza.

Marinade da brandy zai yi da tasa sosai asali. Kaza a yanka daidai guda, da kuma uku manyan albasa sara a cikin nau'i na zobba. Yanzu mun fara sa dukan sinadaran. A kasa na albasa, sa'an nan nama, sa'an nan a mayar da albasa da sauransu. Kowane matakin ne dole daban-daban na barkono, barkono da kuka fi so kayan yaji. Yana zai zama mafi kyau hops-suneli. Bugu da ari ƙara soya miya (100 gram), biyu manyan tablespoons na kayan lambu mai da kuma rabin kopin kyau brandy. A wannan cakuda, da naman dole ne karya cikin hudu hours, babu kasa. Amma dole ne mu tuna cewa kafin dafa abinci, domin talatin da minti, kana bukatar kadan gishiri marinade barbecue. Shirya haka Muka sanya tasa za ta zama cikin sauri.

Rumman marinade ga barbecue kaza. Dole ne mu tuna cewa wannan girke-girke za bukatar kawai sabo ne ruwan 'ya'yan itace maimakon gwangwani. Biyu kilo nama (sirloin ne mafi alhẽri), yanke a kananan guda, ƙara gishiri, ƙara seasonings da kuma finely yankakken sabo ne ganye (cilantro, dill da kuma faski). Kamar mafi dauki daya kananan cuta. Next uku manyan zaki albasa a yanka a cikin zobba da kuma Mix tare da kaza.

Nutmeg marinade ga barbecue kaza. Bukatar kilogram na kaza, wannan adadin na ja albasa, kadan barkono da gishiri, biyu lemun tsami da kuma tsunkule na nutmeg. Kaza a yanka a cikin rabo, Salted da kuma barkono. Bugu da ari, a raba ganga, Mix da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace tare da albasa zobba, grate nutmeg. Yana zai ƙayyade yawan nasu dandano. Mix dukan sinadaran, Mix da kuma zuba cikin kaza. Don marinate da nama, zai dauki wani kasa da sa'a goma sha biyu. The ruwan da ya saura, za a iya amfani da su shayar da tasa a kan gasa.

Yaji marinade ga barbecue kaza za a iya shirya daga wadannan sinadaran. Yanke hudu manyan kwararan fitila a cikin nau'i na da'irori. Saje su tare da biyu manyan spoonfuls na man zaitun, wannan adadin na soya miya, daya manyan cokali tkemali miya, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ashirin grams na zuma, grated Ginger, da kirfa, da nutmeg tsunkule. Wannan cakuda zai zama isa ga dukan kaza, wani nauyi na ba more kilo. An shawarar ka dafa a kan gasa.

Kuma yanzu - mai dadi dukan abinci!