Naman alade goulash tare da haushi

Goulash na gargajiya an shirya shi daga naman sa, amma har yanzu naman alade yana da dadi da kuma dandano. Wannan kayan abinci mai gina jiki da mai taushi yana da zafi. Bugu da ƙari, goulash da naman alade zai dace da dukkan garnishes. Sabili da haka, Ina hanzari in raba tare da ku mafi yawan kayan girke-girke don shiri. Saboda haka, yadda za a yi Stew na naman alade? Recipes aka gabatar a cikin labarin.

Alade goulash tare da kirim mai tsami miya

Products don dafa abinci:

• Nama - 0.6 kg;
• Albasa - kamar wata guda;
• Karas - 1-2 guda;
• Kirim mai tsami - 250 g;
• Manna tumatir - 3 tablespoons spoons;
• Pepper, paprika;
• Man kayan lambu;
• Salt.

Yanke nama a cikin guda. Albasa mai tsami, sa'annan ya gusa karas, zai fi girma. A cikin Kazanka, narke man shanu, fry shi a karas, albasa, sannan kuma ƙara nama, gishiri, paprika, da barkono. Yanzu sa shi don kimanin minti 20, to, ƙara gilashin ruwa, rage zafi da stew don wani sa'a. Mix da kirim mai tsami tare da tumatir manna kuma ƙara zuwa kusan shirye tasa. Sa'an nan kuma sanya leaf ganye da kuma bar shi a kan karamin wuta na minti 10.

Naman alade goulash tare da karan da tumatir

Wannan tasa yana da dadi sosai, kuma jigon gashi yana da haske da kuma gina jiki.

Products:

• Naman alade wuyansa - 1 kg.
• Albasa - 'yan sassa;
• Man kayan lambu;
• Paprika foda - 3 teaspoons shayi;
• Cumin - 1 shayi cokali;
• Tumatir - kamar wata guda;
• Kirim mai tsami - 150 g;
• Masara gari - 1 tebur cokali;
• Salt, barkono.

Na farko, a yanka albasa a cikin rabin raƙuman kuma toya kadan a kan karamin wuta. Cook don 'yan mintoci kaɗan har sai an dafa albasa zuwa ɓawon zinariya. Yanzu ƙara paprika, cumin da kayan yaji don dandana. Tare da nama, yanke mai da kuma yanke zuwa kananan guda (3 cm), sa'an nan kuma ƙara wa albasa. Fry a bit kuma ƙara ruwa don rufe alade. Sa'an nan kuma ƙara gishiri. A cikin ƙananan wuta, simmer nama a karkashin murfin rufe don sa'a daya, don haka naman alade ya zama mai laushi da yanke.

Yayinda nama ake dafa, kwasfa tumatir da kuma zuba ruwa mai tafasa, bayan haka a yanka kowane kashi hudu kuma a yanka a cikin cubes. Yanzu ƙara tumatir zuwa nama mai ƙare. Lokacin da nama ne dafa shi, ƙara gari masara, da adadin abin da ya dogara da ake so kauri miya. Don goulash ba ta da tsayi sosai, yana da kyau a zuba dan kadan a cikin wani akwati da ke motsawa tare da gari. A wannan yanayin, ya kamata a kara gari a kananan ƙananan. Saboda haka, zaku iya kaucewa samin lumps. Bayan haka sai ku zubar da nama. Yanzu saro da kuma tafasa. Idan ya cancanta, ƙara gishiri, kayan yaji. Lokacin bauta, sanya kirim mai tsami a nufin. Goulash daga naman alade tare da haushi ya kamata ya kasance kamar yadda ya kasance a cikin ruwan daɗaɗɗa.

Alade goulash tare da namomin kaza

Products don dafa abinci:

• Naman alade - 1 kg;
• Namomin kaza (ana iya amfani dashi) - 0.6 kg;
• Kyafaffen nono - 300 g;
• Albasa - 5-6 guda;
• Man kayan lambu;
• Gida - 3 tablespoons spoons;
• Wine farin bushe - gilashin 1;
• thyme - 2 spoons shayi .
• Cream - 1 kofin;
• Turmeric - 1 shayi cokali;
• Ganye;
• Salt.

Dole a wanke nama, sa'an nan kuma ya bushe ta amfani da tawul na takarda ko adiko. Sa'an nan a yanka a kananan ƙananan. Champignons ma tsabta, wanke, bushe da kuma yanke. Kwasfa kowane kwan fitila, wanke, rabuwa cikin rabi. Yanke shinge a cikin cubes ko tube, sa'an nan kuma a gishiri ya sa a cikin tasa. Yanzu toya a cikin frying pan guda nama da kuma saka shi daban. Sa'an nan kuma sanya namomin kaza, albasa da kuma toya a cikin kwanon rufi don 'yan mintoci kaɗan. Yanzu kana buƙatar kwashe gari cikin gilashin ruwa mai dumi da kuma zuba a cikin skillet. Sa'an nan kuma zuba lita na ruwan zafi, cream da giya. Duk tafasa, ƙara gishiri, barkono kuma cire daga zafi.

Bayan haka, ya sa a cikin wani kwanon rufi da wani lokacin farin ciki tushe nama, naman alade da kuma zub da dafa naman kaza miya. Yayyafa kome da kome tare da thyme, turmeric da stew na kimanin minti 7 a kan wani karamin wuta. A lokacin da bauta yi ado tare da ganye.

Bon sha'awa!