Puff irin kek azumi abinci: a mataki-mataki girke-girke

Puff irin kek azumi abinci manufa domin gida yin burodi. Daga shi ba za ka iya yin da wuri da kuma pies (savory da dadi), kuma ko da wuri da kuma pastries.

Bayan da zafi magani daidai complicit tushe yana da matukar m dandano, ya yi fumfuna irin zane. Saboda wadannan kaddarorin, ƙwayoyi kullu azumi abinci ne Popular tsakanin matan aure.

Ga waɗanda ba su son dogon knead da kuma mirgine fitar da tushe, gogaggen chefs bayar da shawarar zuwa ziyarci mafi kusa kantin sayar da saya shirye-sanya cake mix ga yin burodi. Amma ba ko da yaushe irin wannan samfurin yana dace quality. A dangane da wannan tayin yi shi da kanka. Musamman cewa puff irin kek azumi abinci ba ya bukatar sayan wuya sinadaran. Ba za mu iya ce cewa kafuwar sanya a gida, ko da yaushe itace dadi da kuma m daya cewa an gauraye a samar da yanayi.

Puff irin kek na azumi shiri: girke-girke

Tun da puff irin kek da aka sayar a kusan kowane kantin sayar da, zamani uwargida m da m yi shi da kanka. Wasu ke dafa gaba ɗaya manta yadda za a shirya irin wannan tsarin. Don sabunta hadisin na kai-hadawa da samfurin, mun yanke shawarar bayyana masa girke-girke.

Abin da ake sinadaran zama dole a yi don samun wani real na gida puff irin kek azumi abinci? Domin wannan mun bukatar:

• alkama gari (zai fi dacewa kawai saya da premium) - game da 1 kg (iya zama dan kadan fiye ko žasa).
• margarine na da kyau ingancin halitta, ko man shanu - 4 fakitoci na 175 g;
• gishiri - cikakken teaspoon .
• manyan qwai - 2 inji mai kwakwalwa.;
• Vinegar halitta tebur (6%) - 2 manyan cokula.
• tace ruwa - 350 ml.

Good sani!

Domin sun juya daga dadi da kuma m puff irin kek ba tare da yisti azumi abinci, dukkan sinadaran dole ne sosai sanyi. Don wannan garin alkama, qwai da kuma ruwa ne kyawawa yin tsayayya da yawa hours a cikin firiji. Kamar yadda na dafa man fetur, shi ne shawarar cire daga cikin injin daskarewa kawai kafin a tsari nan da nan tushe.

Mun yi free-qoramu na gwajin

A sauri hanyar shirya puff irin kek ne musamman rare daga waɗanda matan aure da wanda ba na son wani dogon lokaci zuwa knead da kuma mirgine fitar da tushe, amma fi son yin dadi pastries a cikin guntu yiwu lokaci. Saboda haka za mu bayar da shawarar ga wakilan dauki 4 fakitoci na daskararre dafa abinci da kuma man Rub da shi a kan wani m grater. Next zuwa margarine Zuba crumbs dole lallausan gari. shi ba da shawarar a lokaci guda zuwa ga knead sinadaran. Su ne kawai kara dabino. A sakamakon haka, dole ne ka kafa sako-sako da kuma m taro a cikin nau'i na kananan guda na margarine rufi a cikin gari.

Muna shirya na biyu da rabi daga cikin tushe

Puff irin kek na azumi shiri kunshi sassa biyu. Don koyon yadda za ka yi da farko, muna gaya wa. Kamar yadda a karo na biyu, shi wajibi ne a yi amfani da wani ma'auni kofin mata. Yana ake bukata wajen Mix da qwai, tebur gishiri da na halitta vinegar. Bugu da ari, a cikin kofin shi wajibi ne don ƙara shan ruwan sanyi ne da alama a wani 500 ml. A wannan yanayin, dukan sinadaran ya kamata a gauraye har sai m.

gama aka gyara

Don knead da kullu puff (azumi abinci), margarine marmashi kamata a hankali zuba a cikin ruwa rabo daga tushe. Mix dukan sinadaran, dole ka samu wani m taro na inhomogeneous tsarin. The gama zahiri ya kamata a tattara a cikin fakiti, sa'an nan ya kasu kashi 3 daidai sassa. Kowace daga cikinsu ya kamata a sanya a cikin wani daban jakar da kuma sa a cikin firiji for 2 hours.

A yarda da dukan bukatun da girke-girke, na gida puff irin kek na azumi shiri ya zama a cikin mahallin da wani maras uniform juna tare da bayyane inclusions margarine crumbs. A lokacin zafi magani da dafa abinci mai zai hura, yin pastries lush kuma friable.

Lokacin da zan iya amfani da?

Yanzu da ka san yadda za a yi puff irin kek. The quickest girke-girke daukan ka game da minti 30 na kayayyakin lokaci. Duk da haka gasa daga irin wannan kullu pies, da wuri ko wasu kayayyakin mai yiwuwa ne kawai bayan awa biyu daukan hotuna a firiji.

Idan kafuwar ya a kantin sayar da aka haxa, shi ne mafi alhẽri sa a cikin injin daskarewa. A wannan jiha, da kullu za a iya adana watanni da dama. Kafin yin burodi ya kamata a thawed dan kadan.

Yisti puff irin kek na azumi shiri

Puff irin kek ne na iri biyu: ba tare da yisti da kuma yisti. Ta yaya ne na farko zaɓi, mun bayyana a sama. Kamar yadda a karo na biyu, da ya girke-girke da aka gabatar muku kadan kara.

Ya kamata a lura da cewa, sabanin da marar, da yisti puff irin kek ne kadan ya fi tsayi. Amma bayan yin burodi irin wannan tushen, a yawa lush, kuma caloric abun ciki. Daga ta da kyau-da shirya daban-daban Rolls, croissants, da wuri da kuma sauransu.

To, abin da suke sinadaran muna bukatar mu yi wani ƙwayoyi yisti kullu? Domin irin wannan tsarin ya kamata:

• gari, sieved sau da yawa, alkama - daga 3 tabarau.
• man shanu ko margarine na da kyau quality - 200 g;
• bushe yisti - 5 g;
• gishiri - a kananan spoonful.
• wani matsakaici-sized kwai - 1 pc.;
• dumi madara + ruwa - ƙara a hankali;
• sugar - 3 kayan zaki spoons.

Shirya ruwa ɓangare na tushe

Yisti puff irin kek azumi abinci, da girke-girke na wanda muka yi la'akari da ya kamata a yi, a cikin hãlãye. Da farko muna bukatar shirya ruwa rabo daga tushe.

Shan mai zurfi tasa, shi ne ake bukata don zuba a 1/3 kofin dumi ruwa, ƙara kananan spoonful na sukari da kuma zuba cikin bushe yisti. Barin sinadaran dumi da ¼ hours, dole ne ka jira su soke. Sa'an nan, sakamakon taro wajibi ne don ƙara dukan tsiya kwai. Next, ga ruwa cakuda kamar yadda ake bukata ya cika dumi madara ta zuwa ga girma ya zama daidai da daya gilashi.

Shin mai marmashi

Shirya ruwa ɓangare na tushe, kamata ci gaba da shirye-shiryen da free mai ɓuɓɓuga. Don yin wannan sau da yawa raraka gari, sa'an nan kuma zuba shi a cikin ragowar sukari da kuma sodium chloride. Next, cire dafa abinci mai daga cikin injin daskarewa da kuma grate shi a kan wani m grater. Mix dukkan sinadaran, kana da samun sako-sako da nauyi a cikin nau'i na lumps na margarine rufi a cikin gari.

mesim kullu

Bayan biyu na sansanonin za a ci gaba, dole ne su a haɗa a cikin wani kwano, da Mix da kyau. A sakamakon haka, ya kamata ka yi santsi da kuma wajen m kullu. Idan dole, zai iya ƙara dumi madara ko alkama gari.

Yadda za a yi amfani da?

Kafa Briquette daga tushe, shi ya kamata a sanya a cikin wani roba jakar da kuma aika a cikin firiji for 1.5 hours. Idan a nan gaba ba ka shirya ka dafa waina, ƙwayoyi yisti kullu cewa za a iya saka a cikin injin daskarewa. Kafin amfani, dole ne a cire, narke dan kadan, ta samar da wuri, ko kuma Patties, kaza man shafawa da dukan tsiya kwai da kuma gasa a 200 digiri for awa.

Cooking classic puff irin kek

Yisti da kuma ba tare da yisti puff irin kek na azumi shiri, girke-girke da aka bayyana a sama, tsara don m matan aure. Idan ba ka kasance ga waɗanda, cewa mun yi bayar da wani gargajiya akai. Domin ta kneading kuma mirgina za ka bukatar fiye da lokaci. Duk da haka, sakamakon zai gigice ku. A gaskiya ma, bayan da yin burodi a kullu zai zama sosai lush, m da kuma dadi.

Saboda haka, domin al'ada laminated kwasfanta, da muke bukata:

• sifted gari fari - game 3.5 kofuna (0.5 daga cikinsu - saboda nika man).
• mai kyau man shanu man - daidai 400 g (ba sosai shawarar yin amfani da wata margarine ko yada).
• shan ruwa - ¾ kofin.
• matsakaici-sized qwai - 2 inji mai kwakwalwa.;
• citric acid, ko na halitta vinegar - 5-6 droplets.
• gishiri - 1/3 kayan zaki cokali.

mesim kullu

Kafin ka dafa wani real mai lebur tushe, dole ne ka raraka gari haka cewa a kan jirgin ka kafa wani tsauni. Ya kamata a yi kananan indentation sa'an nan karya shi da qwai, ƙara tebur gishiri, shan ruwa da na halitta vinegar. Da zarar kana da dukan sinadaran da Mix m hannuwa, ya kamata ka yi a lokacin farin ciki, amma mai taushi da kuma tausasa kullu (game da yadda za a ravioli).

Bayan samun kayan yau da kullum dama daidaito shi ya kamata a rufe Polotenchik kuma bar sauran a kan ¼ hours.

Processing na dafa abinci mai

Duk da yake kullu ne Allaha karkashin adiko na goge baki, za ka iya fara shirya man shanu. Yana dole ne a sanya a cikin wani kwano, ƙara ½ kofin gari da kuma hankali Rub a cikin lafiya crumbs. Idan ka manta da su dauki fitar da dafa abinci mai a gaba daga firiji ko injin daskarewa, babu wani abu ba daidai ba tare da cewa. A wannan yanayin, shi dole ne grate a kan manyan grater.

Samar da wata puff irin kek

Aiwatar da duk sinadaran, za mu iya amince a ci gaba da samuwar tushe. Don wannan dole ne a huta kwai kullu yi fitar da Layer kauri daga daya santimita, sa'an nan ya sa a cikin dukan tsakiyar rabo daga wani marmashi na man shanu. Sa'an nan kuma, takardar ake bukata don mirgine ambulan. Domin wannan shi ne zama dole don ninka na farko tsakãtsaki ce layi biyu gefen rabo (za a iya zaman masu alaƙa da juna), sa'an nan saman da kasa, wadda kuma ake bukata don tsunkule.

A kan samu na ambulan ya zama m mirgine shi tare daya gefen. A wannan yanayin, da yawa ana ba da shawarar a sanya matsin lamba a kan mirgina fil. Bayan samun wani elongated, rectangular samuwar, shi wajibi ne don ya koma kwantawa. Wannan na bukatar tunani raba shi cikin 4 sassa. Da farko zuwa tsakiyar lanƙwasa ya zama na farko da na karshe (ga. Photo). A nan gaba, kafuwar dole ne kawai folded a cikin rabin.

Bayan yin wannan hanya, da kullu ake bukata yi sake tare da wannan gefe. Hakazalika, folded samfurin, shi ya kamata a sanya a cikin jakar da kuma aika a cikin firiji. Bayan minti 40, da kullu dole ne a cire da kuma haka yi (ba manta da tari), kamar yadda aka bayyana a sama a kara sau 4. Saboda haka, ka samu wani real gida mai lebur tsarin da za a iya amfani da na dafa wani burodi.

Nawa zafi bi?

Idan a cikin aiwatar da samuwar kayayyakin ka yanke shawarar mirgine fitar da puff irin kek ba tare da yisti 2-3 millimeters m, shi ne shawarar ka gasa shi domin 15-20 minti. A zafin jiki a cikin tanda ya kamata game da 220 digiri.

Idan ka shawarta zaka sa wani lokacin farin ciki crusts (misali, 1.5 centimeters), su dafa abinci lokacin zai zama 34-39 minti. yin burodi da zazzabi bukatar ya yi karin (game 240-260 digiri). Game da yisti kullu, sa'an nan da yin burodi da shi bukatar kusan awa (a 200 digiri).

m alamu

Kamar yadda aka ambata a sama, za ka iya dafa wani pastries daga gida na puff irin kek. Musamman dadi cake samu daga shi "Napoleon". Idan kana so ka samu kayan zaki da kuma taushi bakin ciki takardar, sa'an nan mirgine fita ya kamata a tushen ba a kan tebur, ko yankan katako, da kuma kai tsaye a kan dafa abinci takarda floured. Bayan wannan tushe, nan da nan za ka iya canza wurin zuwa yin burodi takardar da takarda.