Semuzhny Jakadan chum: girke-girke

Wanda ba ya son m kifi? Eh, tare da Boiled dankali, sabo ganye da kuma crispy burodi! Tabbata na da kyau-dafa kifi zai zama farin ciki tare da duk 'yan iyali. Kuma idan shi ba mai sauki herring da chum kifi daraja, da tasa zai zama mafi kyau ado ga wani biki tebur. Recipes zuwa kwanan nauyi, amma a sami cikinsu da daya da cewa da gaske zai zama mafi kyau - shi ne mai wuya aiki. Muna so mu yi rayuwa sauki ga matan aure da kuma bayar da su cikin mafi kyau - semuzhny Jakadan chum. Da zarar kokarin dafa kifi, za ku zama dama girke-girke na da kyau.

wani art

Kuma wannan gaskiya ne. Kawai a duban farko shi iya ze cewa kawai yayyafa kifi tare da gishiri - kuma, a nan ne da ƙãre tasa. A gaskiya ma, akwai da dama na dafa abinci zažužžukan, da kuma kowane daya yana da dandano. Semuzhny Jakadan chum ne mafi kyau yi a cikin hunturu, ko spring kifi. Kafin ikrometa da nama ƙunshi mafi kitse, don haka bayan da aiki yana da kyau kwarai da dandano. Salting ne mai maye sashi domin gishiri da ruwa a cikin kyallen takarda.

karshe shirye-shirye

Semuzhny Jakadan chum bukatar yin amfani da m gishiri. Mutane da yawa kuskure zaton cewa, babban aiki shi ne ya ba da ingancin da kifi dandano. Wannan ba haka ba. Its main nufi shi ne cire danshi. Just saboda wannan kuma shi ne hana aifuwa na maza sakamako. M gishiri dissolves sannu a hankali, shi yana bukatar danshi, wanda ta daukan daga cikin gawar.

Fine gishiri gudãnar sama da tsari, don haka wasu magoya fi son hažaka semuzhny Jakadan chum. Duk da haka, palatability bambanta da ɗan. Gishiri konewa nama, amma ba dehydrate su. A sakamakon haka, kifi da sauri prosalivaetsya, amma ba dehydrated.

Mun samu saukar zuwa kasuwanci

Af, wannan tasa yake cikakke domin kusan duk wani kifi, wanin sturgeon. Salting wadannan beauties bukatar musamman refrigeration kayan aiki da cewa shi ne ba a cikin gida. Amma da ja kifi - kifi, Sim, chum, sockeye kifi, kifi - dace da daidai. Sun bambanta dan kadan a dandano. A mafi kyau zabi iya a yi la'akari chum semuzhny salting. Pink kifi ne ma bushe, kifi daraja quite tsada, amma wannan kifi ne mafi kyau duka a madaidaci.

Ana iya amfani da ba kawai sabo ne, amma daskararre kifi. Tun da na biyu duk ko da sauki. Kada ka yi jira har sai ƙarshen gawa thawed. A wannan yanayin kashi kunya za a iya samun sauƙin rabu, da kuma fillet rage m.

bushe hanyar

Shi ne mafi mashahuri wani zaɓi, kamar yadda na bukatar da yawa kasa lokaci da kuma kokarin. Semuzhny Jakadan chum a gida kawai tana nufin bushe Hanyar. Don yin aiki cakuda, kai daidai yawa na sukari da gishiri. Optionally, za ka iya ƙara da shi kayan yaji. Yawan kayan yaji iya bambanta, kuma duk lokacin da ka samu wani sabon dandano. A classic bushe salting zaba kawai zuba kifin da gishiri da kuma wani lokaci kadan barshi cikin kitchen tebur. Bayan wannan an cire a cikin wani sanyi wuri har a shirye.

wasu nuances

Kamar yadda muka ambata, da shiri na da wani samfurin kamar salted chum semuzhny, a gida na da quirks. Amma a sakamakon da ka samu wani mai ban mamaki, m da kuma dadi kifi. Za bukatar babban akwati. Yana da wannan kifi gudanar ya tara isasshen mai da shi sosai dadi. ba lallai ba ne su wanke kifi. Yanzu muna bukatar mu shirya fillets. Don yin wannan, yanke shi daga ciki tare da kunya. Abu mafi muhimmanci - to kwasfa kasance m. Yana ba ya bukatar ya harba.

Jita-jita domin salting

Manufa embodiment iya zama kananan rectangular saucepan ko zurfin fryer. Wajibi ne cewa fillet aka located a kasa na quite da yardar kaina. Kasa barci tare da m gishiri, wanda wajibi ne a sa fitar da fillets. Riga kusan shirye, akwai karshe touch. Ka fada barci a saman wani Layer na gishiri kifi da kuma barin dakin for 12 hours. Idan ka son ɗauka da sauƙi salted kifi, yana yiwuwa a cire shi a farkon 6 hours. Wannan kuma ya dogara da nauyin da kifi: da ya fi girma shi ne, da ya fi tsayi bukatar jira.

karewa touch

Saboda haka, lokacin da ya kaisu da sauri, shi ne lokacin da za a samu mu gawa. Yana dole ne mai kyau ga wanka da kuma bar shi bushe. Yanzu kana bukatar ka yayyafa kifi tare da baki barkono. Idan ka son yaji, shi ne shawarar don ƙara ja barkono. Halves Brush tare da man shanu. Zaka iya zaɓar wani - zaitun, sunflower ko waken soya. A rabin, za ka iya sa tafarnuwa, da kuma a kan saman - daya Laurel leaf. Yanzu mun cire nunarsa a cikin firiji for 12 hours. Za ka iya sa'an nan a yanka da kifi a cikin bakin ciki yanka da kuma yada kan abinci da man shanu. Wannan stunningly dadi.

Far semuzhny Ambassador

Mun riga ce a farkon wannan girke-girke da aka kara ba kawai gishiri, amma sugar. Kawai, akwai da dama zažužžukan daga abin da ka iya zaɓar daidai da daya da cewa shi ne mafi so. Yanzu za mu gaya muku yadda za a gishiri chum semuzhny jakadan da dokoki, da Far East matuƙan. Domin su, da manufa zaɓi - shi ne ya dauki sukari da gishiri a daidai rabbai. Za ka bukatar wani sabo kifi kana so ka shafa, yayyafa da gishiri a ciki da kuma a fadin baya. Add to wannan wani teaspoon na sukari, sa barkono da kuma bay ganye. Yanzu kunsa kifi a wani tsabta zane da kuma sa a cikin firiji. A wani rana za ka iya ci. Wannan hanya na dafa abinci ne sosai dadi, don haka ina bayar da shawarar da ka yi kokarin wadannan kifaye.

Quick wani zaɓi

Idan kana da baƙi a kan doorstep, kuma kana so ka bi da su dadi sandwiches, shi ne quite sauki aikatãwa. Ã'a isa ga gawa chum kifi da kuma narke. Keta semuzhny salting bankuna za su kasance a shirye a kawai kamar wata hours. Don yin wannan, da gawa dole ne a yanka a cikin fillets. Kowace daga cikinsu dole ne a yanka a cikin bakin ciki robobi portioned da kuma zuba gishiri-shafi cakuda, wanda ya ƙunshi gishiri da sukari 50/50. Shi yanzu ya rage da tabbaci sa duk da guda a cikin wani gilashi da kuma rufe tam. Domin gaggawa dafa abinci za ka iya barin shi a kan tebur, da kuma idan more lokaci ne zama dole a cire shi a cikin firiji.

girke-girke vodka

Akwai wani zaɓi, kuma a sakamakon da ka samu wani dadi chum semuzhny salting. Girke-girke da ɗan sabon abu, amma ba tasiri a kan sakamakon karshe. Bugu da ƙari, wannan bambance-bambancen na samar da wani mafi m kifi cewa ya narke a cikin bakinka. Saboda haka, kana bukatar ka yanke kifi a cikin fillets. A fata za a iya cire ko hagu a wurin, bisa ga son zuciyarsa. Yanyanke ba lallai ba ne. Yanzu, Mix 2 tablespoons gishiri, 1 tablespoon na sukari da kuma kadan vodka. Babu bukatar zuba da yawa slurry kada ta kasance ma bushe ko, conversely, rigar. Wajibi ne a yada kifi tare da wannan cakuda da kuma sa fillet nama nama. Yanzu kunsa kifi a wani lilin zane da kuma adana shi a cikin firiji. Kifi zai kasance a shirye a 12 hours, babu zalunci ba bukata. Idan shi ne manya-manyan, sa'an nan za ka iya jira a rana.

Idan kifi ne aka yi nufi ga kai tsaye amfani, za mu iya ƙuntata ayyukan da aka bayyana. Amma ga wadanda suke so su ci gaba da kifi ya fi tsayi, ga majalisa: wata rana fadada shi kuma tsaftace kashe haddi gishiri. Yanzu ya zama dole a sake zuwa kunsa kifi a wani lilin zane da kuma saka a cikin sanyi. Saboda haka shi za a iya adana na dogon lokaci. Ko da yake shi yawanci tafi kusan nan da nan, musamman idan kai ne aka shirya baƙi.

Season da gishiri kifi ta amfani da brine

Idan kana kullum amfani da girke-girke da shawarar a sama, amma son gwada wani sabon abu, mun bayar da ku wata hanya dabam. A brine fi son kifi, da kuma ɗanɗane shi zama mafi cikakken. A classic version na brine (haka ya kira dama) shirya sauki isa. Dauki 3 tablespoons na gishiri da kuma a tablespoon na sukari. Za ka iya daukar raw ruwa, amma idan ka shirya don adana kifi na dogon lokaci, shi ne mafi alhẽri ga tafasa shi.

Ga shi wajibi ne don kawo babban sirrin. Idan kana dafa kifi ta amfani da brine, sa'an nan kuma ƙara mustard foda. Idan ba haka ba, to, ku sanya shirye. Wannan zai ba m dandano, da kuma aiwatar da zai faru. Amma ka tuna, tabbata a kwantar da brine har zuwa 50 digiri. Da zarar bayani ne shirya, ku kawai bukatar cika su a shirye gawa. Idan kifi an salted dukan, sa'an nan ka bar shi don kwanaki 2-3. A fillet zai zama a shirye a biyar hours, shi ne ya fi sauri zaɓi.

maimakon a ƙarshe

Yanzu da ka san da kyau yadda za a Pickle chum. Daban-daban zažužžukan gabatar a wannan labarin ya taimake ka zabi daya wanda zai dace da dandano fifiko. All girke-girke ake gwada da kuma bayar da kyau kwarai da sakamakon, shi ba zai iya tsira. Tabbata shirya dadi chum for gabatowa holidays. Ta zai ado teburin da kuma mai girma abun ciye-ciye zaɓi!