Vegans - wanene abin da suke ci da kuma yadda suke bambanta da masu cin ganyayyaki? Cin Vegan

A cewar kididdiga, sama da mutane biliyan daya a duniyar duniya basu cin nama ba. Akwai dalilai da dama na wannan - daga jiki, halin kirki, zamantakewa da kuma dabi'a ga ruhaniya da na ruhaniya. A cewar stereotype, irin wadannan mutane ana kiran su masu cin ganyayyaki. Amma wannan daidai ne? Mutane da yawa sun ji kalman "vegan" - wanene wadannan mutane? Mene ne bambanta da abinci marar kyau? Wanene daga cikin su zai iya cin abinci da kuma qwai, kuma wanene yake da shi?

Ƙididdigar masu cin ganyayyaki

Kamar yadda aka riga aka ambata, akwai dalilai da dama don zabar wannan salon: bangaskiya, abubuwan da zaɓaɓɓun mutum, abubuwan da ke cikin lafiyar mutum. Mutane da yawa sun ƙi kayan nama saboda damuwa game da yanayin yanayi da dabbobin dabba. Ga wasu mutane, canzawa ga cin ganyayyaki yana hade da tanadi, tun da shinkafa ko buckwheat ya fi rahusa da kayan nama. Akwai nau'o'in irin wannan hanyar abinci mai gina jiki:

- laktoovovegetarianstvo, inda zai yiwu a yi amfani da qwai da kuma kiwo kayayyakin amma ba zai iya ci kifi, nama da kaji.

- Ovovetarianci, inda zaka iya cin qwai, amma madara, kirim mai tsami, cuku ba zai iya zama ba;

- lactovegetarianism, wanda za ka iya cin abincin kiwo, amma qwai ba zai iya zama ba;

- Sand-vegetarianism, inda aka dauke shi yiwuwa a cin abincin teku da kifi.

Ya kasance don koyi game da irin wannan nau'i kamar vegans - wanene waɗannan mutane? Wannan shi ne mafi muni, wãtau tsari, da kuma siffar na cin ganyayyaki. Menene kayan cin nama suke ci? Yana da sauki a ce ba za su iya ci ba: qwai, kayan kiwo, zuma, gelatin, abinci mai ladabi, abinci mai sarrafawa, masu kiyayewa, barasa, maganin kafeyin, duk abin da ke shayarwa, duk samfurori na asali.

Bambance-bambancen da ake cin ganyayyaki daga ɓoye

Tunda wadannan su ne al'amuran da suka fi yawa a cikin mutanen da suka watsar da abinci na nama, ya kamata mutum ya fahimci bambance-bambance tsakanin su. Bugu da ƙari kuma, kamar yadda aka sani, mutumin da ba zai iya ganin bambanci ba tsakanin waɗannan batutuwa. A maras cin nama daban-daban masu cin ganyayyaki? Babban bambanci shine dandano dandano.

Cin abinci mai cin ganyayyaki ba ya cin naman dabbobi, da kifi da kaji. Duk da haka, a cikin cin abincin irin wadannan mutane babu tsangwama ga samfurori da kuma qwai, har ma a kan dukkan abubuwan da suka samo asali. Halin hali ga zuma ba daidai ba ne, amma sau da yawa mai aminci.

Vegans - wanene wadannan mutane? A nan bangaskiya suna da matukar damuwa da mawuyacin hali. Ba za ku iya ci naman, kifi, ko kaji ba. An hana shi ko da kayan da aka yi daga kayan kayan dabbobi. Ba za ku iya cin qwai, zuma, gelatin, kayan kiwo ba. Vegans ne sau da yawa masu mayakan fanatik don kare hakkin dabba. A dukan faɗin duniya, suna ba da umurni da kawar da zubar da jini da kuma dakatar da circus, kamar yadda a cikin wannan gidan nishaɗi, bisa ga abin da suka gaskata, yana iya amfani da dabbobi. Yana da sauki a tunanin abin da halin da ake ciki ya nuna a cikin gonaki masu kiwon kaji, shuke-shuke da nama, shuke-shuke girke-girke har ma da masu sauƙi da magoya.

Cincin abinci mai cin nama shine mafarki ko gaskiya?

Mene ne mai ban sha'awa - mutumin da ya ki cin nama, yana amfani da furotin dabba. To, mece ce abinci na kayan cin abinci da fasali? Wani mai cin ganyayyaki ya bambanta da mai cin nama a cikin guda ɗaya - a cikin ƙin cin nama. Sabili da haka, ba zai iya samun amino acid ba, wanda a cikin kayan shuka basu da wanzuwa. Amma ta yaya irin waɗannan mutane suke rayuwa? Ya bayyana cewa duk abu mai sauki ne. Kwayar cin ganyayyaki ya dace da irin wannan abinci a tsawon lokaci. A cikin ciki da hanji suna bayyana kwayoyin saprotrophic, wanda zai fara aiwatar da fiber mai ciki tare da abinci da samar da amino acid da ake bukata. Ya bayyana cewa vegan yana dogara ne da kansa na microflora, kuma mai cin nama yana karɓar abubuwa masu dacewa daga kayan nama. Amma duk abu ne mai sauki?

Abubuwan da suka dace da ƙwayoyin abinci

Vegans - wanene wadannan mutane? Kuma me ya sa mutane da yawa masu cin abinci suka yi mummunan ra'ayi game da irin wannan abinci? Babban hasara shi ne cewa ƙwayar microflora ta rushe ta hanyar aikin wasu samfurori, kamar tafarnuwa, albasa, da sauransu, kuma akwai mai yawa daga cikinsu. Saboda haka, idan ka zalumyvaetes game da yadda za a zama maras cin nama, sa'an nan, kafin ka yi yanke shawara yana da yet to a hankali ku auna nauyi da "ribobi" da "fursunoni."

Bayan haka, kamar yadda ya bayyana, a cikin hanji da ciki ba kawai abincin da aka hade ba daga waje, amma kuma sunadarai waɗanda suke cikin jiki ta ciki ta jiki a cikin tarin kwayar halitta, an sarrafa shi. Akwai irin wadannan sunadarai! Mene ne wannan yake nufi? Mutumin da ya daina cin nama yayi ci gaba da karɓar furotin dabba "daga kansa".

A dabi'a, mutane da yawa ba za su kasance masu bin al'ada ba, idan yana da cutarwa. Har ila yau akwai lokuta masu kyau. Alal misali, bisa ga kididdigar, masu cin ganyayyaki suna da lafiya da slimmer fiye da masu cin nama. Wannan shi ne saboda ƙara yawan hankali ga ma'aunin kansu na makamashi da kuma yin amfani da abinci mai low-calories.

Rashin Gari na Cincin Kwayoyin Ciniki da Kayan Gwari

Idan abin da ke sama ya kasance yana da mahimmancin maki, to lallai kada ya manta game da haɗari. Idan ba tare da wannan ba, ba zai yiwu a yi cikakken hoton amsar wannan tambayar ba: "Vegans - wanene su kuma menene suke ci?" Babban abu shine fahimtar da kuma tuna: idan ka ware nama daga abincin, to, babu wata cuta ta musamman, amma idan baza ku ci duk abincin da ke da Asalin dabba, to, yana da hatsarin gaske. Babu furotin xin kayan lambu ba zai iya cikakken maye gurbin dabba gina jiki, ko dai a cikin su digestibility ba, kuma ba a ta amino acid abun da ke ciki.

Fiye da barazana? Mutanen da suka cire kayan abinci na asali na dabba na iya haifar da rashi. Har ila yau, akwai damar samun matukar rashin lafiya da ake kira "kwashiorkor". An samo shi sau da yawa a Afirka, Asiya da Latin Amurka. Jin yunwa na protein yana haifar da asarar nauyin nauyin jiki, baza a biya shi ba har ma da yiwuwar samun sunadarai daga waje tare da abinci. Yana da matukar wahala ga irin wannan matakai da yara da matasa zasu yi, domin cin zarafin matakai na iya haifar da dakatarwa, kuma canje-canje a cikin jiki, wanda yawanci ba zasu iya yiwuwa ba. A halin da ake ciki, a cikin shari'ar da aka fi kulawa, irin wannan yunwa ta jiki zai iya haifar da mutuwa.