Ya daga pike. Recipe a gida a Korean

A classic Korean abinci sai Rehobowam ya kira kifi ko nama, marinated a zafi da kayan yaji da kuma ba tare da zafi magani. Bright treats an shirya ba kawai a cikin gidajen cin abinci ko cafes, amma har a gida. A cikin wannan labarin, za mu gaya muku yadda za ku iya yin kuzari daga pike (girke-girke a cikin harshen Koriya) da kanku ba tare da yin yawan lokaci ko makamashi ba.

Girke-girke na Classic

Wannan mai sauƙi zai ji dadin duk masu sha'awar abinci na gabas. Ka tuna cewa za'a iya kiran shi salad daga wani kifi-ƙuƙwarar hanya ta musamman. Saboda haka, yi hakuri kuma nan da nan za ku iya dandana dandano na asali. Xe na Pike (girke-girke a gida) za mu shirya kamar haka:

• Pike (kimanin kilogram uku) ya kamata a wanke, tsabtace, cire ƙwaƙwalwa, ƙafa da rarrabe a kan fillets.
• Yanke kifi a kananan ƙananan.
• Kwasfa hudu cloves da tafarnuwa, kaɗa su a kan mafi kyau grater kuma Mix tare da tablespoon na vinegar. Hada tafarnuwa tare da kayan da aka shirya, sa'annan ya rufe shi tare da fim na abinci kuma aika shi zuwa firiji na tsawon sa'o'i kadan.
• Kwai 500 na karas a cikin karas, a yanka a cikin rassan da zafin jiki (zaka iya amfani dashi na musamman don wannan dalili), sannan ka haxa shi da kifi. Season heh zafi barkono, gishiri da kuma wani teaspoon na coriander da kuma bar shi to marinate a cikin firiji don wani lokaci.
• Ganyayyaki na Prylilo da ke tsintar da huska, a yanka a cikin rabi na hamsin kuma toya a man fetur har sai launin ruwan kasa.
• Yanke ganye sosai.
• Mix dukkan nau'ikan da ke tattare da pike tare da hada su tare da sa'a ɗaya.

Shirya kifaye zaka iya ƙayyade ta launi - zaka iya amfani da shi, lokacin da guda zasu saya haske.

Ya daga girke girke-girke da karas

A cikin zamani na zamani, mutane basu da lokaci don dafa abincinsu. Muna ƙara saya abinci a shirye-shiryen a manyan kantunan ko kuma abincin dare a gidajen cin abinci. Saboda haka, kayan dadi da aka shirya ta kanka, ƙaunatattunka za su yi murna sosai. Don haka, yadda za a sa shi daga pike? Recipe a gida:

• Ɗauki kifin kifi, a yanka shi a cikin tsalle da na bakin ciki kuma sanya a kan kasa na enamelware.
• Mix da pike da daya tablespoon na 9% tebur vinegar, rufe shi da murfi da kuma barin zuwa marinate na rabin sa'a.
• Karamai uku na karas da kuma kwasfa a kan kwararre na musamman tare da dogon tsalle.
• Yanke babban albasa a cikin tube.
• Saka kayan lambu a kan kifin, ƙara kayan zafi mai zafi.
• Gasa man kayan lambu a cikin kwanon frying sa'an nan kuma hada shi tare da abun ciye-ciye da kuma hada dukkanin sinadaran.

Bayan 'yan sa'o'i kaɗan, cire shi daga firiji kuma ya zama abin sha ga baƙi.

Ya daga pike. Recipe a gida tare da hotuna

Shirya wannan abincin mai sauki ba zai dauki ku ba tsawon lokaci. Duk da haka, saboda dalilai na tsaro, ya kamata ka dauki wasu matakai. Cooking shi daga pike - girke-girke da karas da albasa:

• Yanke jakar kuɗi a cikin kunkuntar tube kuma ya ninka su a cikin kwakwalwa.
• Yi cakuda soya miya, coriander, zafi barkono, sukari da vinegar. Zuba miya a kan kifi domin dukkanin su zasu "wanke".
• Duk da yake pike ne marinated, finely sara tafarnuwa da sabo ne ganye. Yada su tare da shi, sa'an nan kuma aika duk abin da za a yi a cikin firiji na tsawon sa'o'i kadan.
• Karas da albasa a yanka a cikin tube, sannan kuma ka haɗa da kifaye.
• A cikin kwanon frying, shafe man kayan lambu, haxa shi da barkono a cikin ƙasa kuma ya zuba cikin saucepan da pike.

A tasa zai kasance a shirye a cikin awa daya, bayan da yake tsaye a karkashin murfi a dakin da zafin jiki.

Ya fito da kayan yaji

Muna ba ku wata hanyar da za ta sa shi daga pike. A girke-girke a gida zai yi kama da wannan:

• Fillet na wani babban kifi ya yanka a kananan guda da kuma sanya a cikin wani m bakin karfe jita-jita.
• Zuba Pike vinegar jigon (biyu da rabi cokali), ƙara Laurel, zaki da barkono da kuma duk Mix da kyau. Rufe yi jita-jita tare da murfi kuma bar su yi iyo a cikin firiji na sa'o'i biyu.
• Biyu manyan karas kwasfa, rub da dogon tube a kan wani grater ga Korean karas, biyar cloves da tafarnuwa finely sara. Haɗa haɗin haɗe da kifi.
• Sanya wani albasa, toya a cikin kwanon rufi kuma hada (tare da mai zafi) tare da shi.

Bayan sa'o'i biyu, fitar da kayan da aka shirya daga firiji kuma ku yi aiki a teburin.

Sharp pike a cikin harshen Koriya

Wannan girke-girke mai sauƙi bai ƙunshi wani abu marar komai ba, kuma kowane uwar gida na iya dafa kifi mai dadi akan shi. Ya daga pike (girke-girke a gida):

• 800 grams na Pike fillet yanke zuwa tube, yayyafa vinegar jigon (biyu teaspoons), gishiri da kuma Mix.
• Gasa wani albasa da hudu cloves da tafarnuwa a so.
• Oil (teaspoons uku), preheat a cikin wani frying kwanon rufi.
• Hada dukkanin sinadirai, ƙara barkono mai zafi (idan ake so), kamar wasu cokali na soya miya, sukari, yankakken ganye da ƙasa mai launin toka. Sanya abinci, sanya a cikin tasa mai kyau kuma bar a cikin firiji na tsawon sa'o'i.

Kammalawa

Kyawawan dafa kifaye ba za su bar wasu shahararrun mashawarcin Koriya. An sanya shi, ba za ku damu ba wajen shirya pike daga pike. Da girke-girke a gida, kamar yadda kake gani, yana da sauki, har ma da wani kayan daji mai mahimmanci zai iya magance shi.